Ang labing maayo nga panahon alang sa mga blangko, siyempre, ang ting-init mao ang panahon nga puno sa mga prutas ug mga utanon. Kasagaran mahimo namon ang mga kamatis, pepino, sili. Apan, dugang pa kanila, mahimo sa pag-andam zucchini caviar alang sa tingtugnaw. Kon wala ka pa makahimo niini nga pinggan, nan ayaw pagkatamad ug sulayi kini! Kini nga delicacy ilabi na nga girekomenda alang sa mga tawo kinsa nagpuasa o adunay pagkaon, tungod kay ang caviar ubos kaayo sa mga kaloriya.
Magtuon kami uban kanimo mga resipe nga mahimo nimo nga magluto caviar caviar alang sa tingtugnaw.
Caviar roe alang sa tingtugnaw
Sagol:
- zucchini - 3 kg;
- sibuyas - 0,5 kg;
- carrots - 0,5 kg;
- asukar - 0,5 mga butang;
- utanon nga lana - 0,5 nga mga butang;
- tomato paste - 0,25 l;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Pag-ayo sa pagkuha sa panit gikan sa zucchini, kuhaa ang mga dagko nga binhi, putlon ang ikog. Naglimpyo kami sa mga carrots ug mga sibuyas. Ang tanan nga mga utanon giligid pinaagi sa usa ka grinder sa karne. Ibutang kini sa usa ka panit o usa ka kolon sa frying pan ug frying sa ubos nga kainit sulod sa 25 minutos. Dayon dugangi ang asukar, asin, pepper, lana sa utanon ug tomato paste, pagtabon ug pagluto sulod sa duha ka oras, usahay usahay. Kung gusto nimo ang halang nga pagkaon, nan ayaw kahadlok sa pagdugang sa dugang nga pepper, aron ikaw makakuha og hait nga salted caviar nga may halang nga lami. Ang pinabukal nga aromatikong kalabasa alang sa tingtugnaw andam na! Gihiklin namo ang gamay nga pagkaon sa sampol nga plato, ug ang uban pa nga caviar nga mahimo alang sa tingtugnaw sa mga sterile nga mga lata.
Ang eggplant-eggplant caviar alang sa tingtugnaw
Kung gusto nimo nga usbon ang lami sa caviar caviar, nan naghatag kami kanimo usa pa ka resipe. Sulayi nga magluto og plato sama sa kalabasa ug talong caviar - kini mahimo usab nga lingin sa mga lata alang sa tingtugnaw o gamiton ingon nga usa ka snack.
Sagol:
- zucchini - 1 kg;
- talong -0,5 kg;
- carrots - 0.3 kg;
- sibuyas - 0,2 kg;
- pepper -0.2 kg;
- tomato paste - 150 g;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- asin, asukar, citric acid, parsley greens - nga makatilaw.
Pagpangandam
Ang kalabasa sa mga eggplant putlon ngadto sa dagkong mga singsing ug isul-ob ang usa ka linuto sa kalaha nga natabonan sa foil. Gihimo namo ang mga utanon sa usa ka temperatura nga 200 degrees sa mga 30 minutos.
Ang mga carrot, sibuyas, parsley nga giputol (dili kaayo pino) ug fry sa pan. Pagduyog sa tanan nga mga utanon sa usa ka lawom nga saucepan, dugangan ang mga panakot, tomato paste ug ibilin sa stew sa 30 minutos. Dayon ginalubag namon kining tanan ngadto sa caviar, gamit ang blender o galingan sa karne. Ang nahugno nga caviar gilat-an pag-usab ug giligid.