Ang stew nga utanon usa ka yano ug gaan nga pinggan, nga sa samang higayon dili kaayo sustansya ug mapuslanon, sa sulod sa nagkalainlaing mga bitamina. Sultihan ka namon karon kon unsaon pag-andam ang usa ka lindog sa utanon.
Unsaon sa pagluto sa usa ka utanon nga stew sa mga eggplants ug lentils?
Sagol:
- lana sa oliba - 4 tbsp. kutsara;
- bombilya - 1 piraso;
- ahos - 2 nga cloves;
- tomato - 3 pcs.
- berde nga lentils - 0.5 st .;
- talong - 2 ka piraso;
- mga panakot;
- Pinaugang mint - 1 tbsp. kutsara;
- humay - 0,5 tbsp.
Pagpangandam
Busa, magsugod kita sa mga lentay una: pagkuha sa usa ka dako nga kolon, ibubo ang tubig ngadto niini, ibubo ang mga lino, dad-a kini ngadto sa usa ka hubag ug lutoon hangtud nga ang tanan nga likido masuhop. Niining higayona gibutang namon ang usa ka kaldero diha sa tunga nga kalayo, gibuboan ang lana sa oliba ug gilabay ang gipanitan ug pino nga tinadtad nga mga sibuyas. Gipasa niya ang iyang mga minuto 3, gisugyot, nga wala siya masunog. Sunod, putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso sa ahos ug paglabay sa mga sibuyas. Pag-fry sa pipila ka minutos. Ang hinog nga kamatis ginaputol sa mga hiwa ug gisulod sa usa ka pan. Karon among gihugasan ang mga talong ug giputol kini sa mga lingin. Gipamatuod namo ang matag piraso sa ibabaw, nga mikaylap sa usa ka tualya sa papel ug gipahigda kini sulod sa mga 20 minutos, mao nga ang tanan nga kapaitan mibiya kanila. Human niana, gilusbog namon sila ug giputol kini sa mga cubes. Idugang ang talong sa nahabilin nga mga utanon, panahon uban ang mga panakot ug sagolon ang tanan. Sa diha nga ang lentil andam, ibubo kini ngadto sa usa ka frying pan ug pagpalihok. Nag-alagad kami sa nahuman nga stew ingon nga usa ka linain nga pinggan, gisablig sa lab-as nga mga utanon.
Sa unsa nga paagi sa magluto sa usa ka utanon stew uban sa manok?
Sagol:
- patatas - 5 pcs .;
- talong - 2 ka piraso;
- dughan sa manok - 300 g;
- Bulgarian pepper - 2 ka buok;
- bombilya - 2 ka piraso;
- ahos - 4 ka cloves;
- sour cream - 1 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- lana sa utanon;
- dill lab-as.
Pagpangandam
Ang talong nahugasan, guntinga ngadto sa cubes ug soak sulod sa 15 minutos sa tubig nga asin. Walay panahon nga dili kaonon, mag-fry sa lana nga gisagol nga gipanitan nga patatas, ug ibalhin kini ngadto sa lain nga panaksan. Sunod, among gipasa ang mga sibuyas sa transparency ug gipakaylap ang karne sa manok, ginunting. Idugang ang sour cream ug sa diha nga ang karne andam, ibutang kini sa usa ka lain nga panaksan. Karon among ihulog ang pan nga gipanghugas nga mga itlog, ang Bulgarian nga sili, giputol kini, ug gipislit sa ahos sa printa. I-brush ang tanan nga mga utanon sa usa ka huyang nga kalayo, kanunay nga makapatandog. Niini nga panahon, ginapahiusa namo ang mga patatas nga adunay manok sa usa ka panaksan nga salad, ug dayon ibutang ang andam nga mga utanon. Isablig ang ragout uban sa dill ug ipaagi kini sa mga panakot. Isablig, kon gusto, uban sa lemon juice ug tabonan ang usa ka takloban sa ibabaw. Gipilit namon ang pagkaon sulod sa 5 ka minutos ug giserbisyuhan kini sa lamesa.
Sa unsa nga paagi sa magluto sa usa ka utanon stew sa hudno?
Sagol:
- Mga patatas - 4 pcs .;
- zucchini - 2 pcs .;
- carrots - 2 ka buok;
- bombilya - 2 ka piraso;
- tomato - 3 pcs.
- minasa nga karne - 400 g;
- giproseso nga keso - 2 ka piraso;
- mayonnaise ;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Ug ania ang laing paagi kon unsaon pagluto sa lami nga liso sa utanon. Patatas nga gihinloan, gipanitan ug giputol sa manipis nga mga hiwa. Dayon gibutang namon kini sa usa ka linuto sa kalaha nga gibutang sa lana sa utanon, ug