Kung walay panahon alang sa yeast base alang sa mga produkto, gamita ang atong mga resipe ug pag-andam sa minasa nga walay lebadura. Tungod sa kefir kini mahimong kutob sa mahimo nga maanindot, malumo ug hangin.
Bezdorozhevoy minasa sa kefir para sa mga pie
Sagol:
- ang harina nga gi-ayag - 495 g;
- kefir - 255 ml;
- mantikilya - 115 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 10 g;
- bato asin - 5 g.
Pagpangandam
Pag-andam sa usa ka minasa alang sa mga pies ug pies sumala sa niini nga resipe mao ang kaayo mga walay-pagtagad. Mahimo nimo kini pinaagi sa imong mga kamot o gamiton ang usa ka processor nga pagkaon alang niini nga katuyoan. Sa sinugdan, galingon namo ang sinagol nga harina nga mantikilya, ug isagol ang yogurt sa asin ug pan nga powder ug pasagdan ang mga kristal nga matunaw.
Karon gibubo namon ang kefir sa harina nga may mantikilya ug naghimo sa katapusan nga pagmasa sa minasa, nga nakab-ot ang kalalom niini ug dili sticky texture. Aron sa pagpalambo sa mga kabtangan, gikinahanglan ang pagtugot sa pagsulay nga molungtad sulod sa kalim-an ka minutos o usa ka oras, human niini posible nga ipadayon ang disenyo sa bahin nga patties o usa ka dako nga tibuok nga pie.
Ang ingon nga minasa mahimong himoon ug lunsay nga lana (sunflower o oliva), ilisan kini uban ang creamy. Mahimo usab kini nga tasty ug gana.
Bezdorozhevoy minasa alang sa pizza sa kefir - resipe
Sagol:
- ang harina nga gi-ayam - 400-430 g;
- gatas - 130 ml;
- Mga itlog sa manok - 2 pcs;
- pino nga lana sa oliba o mantika sa sunflower - 15 ml;
- bato asin - 5 g.
Pagpangandam
Aron makahimo sa usa ka doughless pizza nga minasa, ayagon ang harina, isagol kini sa asin sa bato ug ibutang kini sa patag nga nawong (lamesa) nga adunay slide. Sa sentro, paghimog gamay nga depresyon sa porma sa usa ka bunganga, diin magsugod kami sa hinayhinay nga ibubo sa usa ka sinagol nga pinutol nga mga itlog, dalisay nga mantekilya ug gatas, ug magpa-ayo nga maayo hangtud sa harina nga mosuhop sa tanang kaumog ug mahimong usa ka confectionery nga harina. Kung gikinahanglan, aron makab-ot ang usa ka non-sticky texture sa minasa, gibubo usab namon ang harina. Karon, sama sa pag-andam sa usa ka pastry test, siya kinahanglan nga mohatag og panahon alang sa pagkahinog. Gihimo namo ang base sa pizza nga gamay nga dunay tisas nga tualya ug ibilin kini sa lamesa sulod sa mga baynte minutos, pagkahuman mapalong kini gamit ang rolling pin sa powdered surface ug maghimo og snack sa imong paborito nga pagpuno .
Pagkaon sa mantikilya nga walay butter alang sa pie
Sagol:
- ang harina nga gi-ayag - 395 g;
- kefir - 345 ml;
- Mga itlog sa manok - 3 ka piraso;
- granulated sugar - 110 g;
- refined sunflower o lana sa oliba - 110 ml;
- linuto sa kalaha nga powder - 10 g;
- bato asin - 5 g.
Pagpangandam
Alang sa minasa, atong itulod ang mga itlog ngadto sa usa ka panaksan, ibutang ang kefir, ibubo ang granulated nga asukal ug asin sa bato, sukdon ang duha ka kutsara nga harina sa lamesa ug hugpong ang masa gamit ang usa ka mixer aron sa pagwagtang sa tanan nga mga kristal. Karon ibutang ang dugang nga sifted nga harina, nga sinaktan sa linuto sa kalaha, ug magpaayo hangtud nga ang labing malumo, dili sticky ug pagkamaunat sa panapton sa mga minasa makuha. Ang minasa mahimong gamiton dayon sa embahador sa batch, apan kini labing maayo nga hatagan kini og gamay aron makabarug sa temperatura sa lawak.