Ang balwaw sa mga uhong usa ka maayo kaayo nga kombinasyon sa mga produkto, nga gikan niini makakuha ka og daghang lain nga orihinal ug puno nga mga pagkaon. Sila hingpit nga nagkadaiya sa imong adlaw-adlaw nga lamesa ug tino nga makatilaw bisan ang labing malipayon nga mga gourmets. Atong susihon ang pipila ka mga resipe alang sa pagluto buckwheat uban sa mga uhong .
Buckwheat uban sa mga uhong sa usa ka kolon
Sagol:
- Soba nga mga droga - 0,5 nga mga butang;
- itlog - 1 ka piraso;
- tubig - 1 butang;
- mga uhong - 50 g;
- manok fillet - 100 g;
- bombilya - 1 piraso;
- mantikilya - 30 g;
- seasoning - aron makatilaw.
Pagpangandam
Gipugas ang mga sibuyas, ang mga uhong ug ang mga manok sa manok pinahumok nga tinadtad ug gibutang ang tanan nga kalim-an ka mga kaldero. Ang bulbong gilimpyohan, ginunting nga tunga sa mga singsing, among idugang sa mga kaldero, among idugang ang tanan nga asin, panahon uban sa mga panakot, ibubo ang init nga tubig. Dayon tabuni ang ibabaw gamit ang mga lids ug ipadala ang pinggan sa oven sa 45-55 ka minuto. Sa katapusan, pag-ayo sa pagkuha sa mga kaldero, pagbutang og usa ka gamay nga piraso sa creamy butter ug bungkagon ang itlog. Dayon ibutang pag-usab ang bakwawan sa manok ug mga uhong sa oven ug maghulat og laing 5 ka minuto.
Buckwheat uban sa mga uhong ug karne
Sagol:
- karne - 500 g;
- tubig - 4 ka butang;
- Soba nga mga droga - 2 nga mga butang;
- mayonnaise - 2 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 50 g;
- bag-ong mga uhong - 100 g;
- mustasa - 2 tbsp. kutsara;
- seasoning - 1 ka kutsarita;
- presko nga fennel - 2 sanga;
- panimpla, mga panakot;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Karon sultihan ka kung unsaon pagluto sa usa ka lamian nga panihapon sa torta ug mga uhong. Giproseso namon ang karne, hugasan, guntinga ang gagmay nga piraso, asin, pepper, isablig sa mga panakot ug sagol. Human niana, ibutang kini sa usa ka saucepan, sa pagdugang mayonnaise, mustard ug sa pagbiya sa marinate alang sa tunga sa oras.
Niini nga panahon, ang buckwheat gihugasan, gibuboan sa tubig nga nagbukal, idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga dill ug paglabay og asin. Isirado ang taklob ug biyai ang bungtod nga gikuha sa 10 minutos. Sa usa ka mainit nga panit nga may lana sa utanon, tun-i ang mga pinikas nga karne sa karne ug hiniwa nga mga uhong, dayon ibubo ang gamay nga tubig ug ihigot kini hangtud tunga nga luto.
Karon kuhaa ang porma alang sa linuto sa kalaha, pag-grease kini sa lana, pag-apod-apod sa maayo nga stew buckwheat, pag-apod-apod sa karne ug mga uhong parehas, pagbutang og duha ka hiwa sa mantikilya, isira ang taklob ug ipadala ang pinggan ngadto sa init nga hurnohan. Magaluto sa buckwheat uban sa mga uhong sa oven hangtud nga lutoon sa usa ka temperatura nga 180 degrees alang sa mga 30-40 ka minuto, depende sa kapasidad sa imong oven. Alang sa usa ka andam nga gihimo nga pagkaon isip usa ka appetizer, ang mga uhong nga marinated maayo alang sa bisan unsang panimalay nga "raznosol".
Mga cutlet gikan sa buckwheat nga adunay mga uhong
Sagol:
- Siyom sa gatas - 1 item;
- bag-ong mga uhong - 200 g;
- patatas - 2 ka piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- ahos - 2 nga cloves;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang Buckwheat magluto hangtud nga andam sa daghang tubig. Dayon ang andam nga porridge gipabugnawan ug gimasa pag-ayo sa usa ka tinidor aron kini mahimong sticky. Ang mga patatas, ahos ug mga sibuyas limpyohan, hugasan ug hinadlukan sa usa ka luto nga grater. Kon mogamit ka ug uga nga mga uhong - pre-soak kini, dayon pakurba ug galinga. Ang mga sari-sari nga uhong gihugasan, giproseso ug maayong pagkaputol. Karon isagol sa usa ka lawom nga panaksan sa grated patatas, uhong, nahugno buckwheat, sibuyas ug ahos. Idugang sa mga masa sa pagtilaw asin, mga panakot, isablig ang usa ka gamay nga harina. Gisagol namo ang tanan hangtud nga ang usa ka homogenous nga dasok nga panapton makuha.
Dayon ipaagay namo ang among mga kamot sa bugnaw nga tubig, paghimo og gagmay nga mga cutlet, fry sa ibabaw sa lana hangtud sa bulawan sa usa ka sinugdanan, dayon ibutang kini, tabuni kini ug ipakaon kini sa kainit nga kainit sa pikas nga bahin sulod sa 10 ka minutos. Ihatag ang giandam nga buckwhehe cutlet nga mga uhong nga adunay lab-as nga salad ug mga utanon .