Ang classic nga resipe alang sa Greek salad usa ka tinuod nga business card sa Greek cuisine. Apan kini wala makapahunong sa kini nga pinggan gikan sa paghusay sa mga lamesa sa daghang mga pagkaon sa tibuok kalibutan. Ug niini, siyempre, walay katingad-anan, tungod kay ang usa ka tinuod nga salad, nga naluto sa tanan nga mga nuances, usa ka pagkaon nga talagsaon nga lami ug kahibulong nga kahumot.
Unsaon paghimo sa Greek salad?
Una sa tanan, kinahanglan nimo nga pilion ang husto nga mga produkto: ang mga kamatis kinahanglan nga dugaon ug mas maayo nga gamay, aron nga kini mas sayon nga putlon ngadto sa mga cubes. Pepino, sa sukwahi, pagpili sa taas ug lig-on, ug ang matam-is nga mga sili kinahanglan nga natumog pula nga may baga nga mga bongbong. Kay ang pag-andam sa kini nga salad mao ang labing maayo sa paggamit sa dili puti, ug sa baybayon sibuyas, pre-scalded uban sa linuto nga init nga tubig. Ang lana sa oliba mas maayo nga paliton ang giprodyus sa Gresya, nan kini maayo alang sa usa ka pinggan. Dili kaayo hinungdanon, unsang matang sa keso ang imong gamiton. Kon magpabilin ka sa classic nga resipe, kinahanglan nimo nga dugangan ang tibuok nga piraso, apan kasagaran sa among nasud kini gipamutol ngadto sa gagmay nga mga piraso. Kung ang keso sobra ka salty, dayon ibutang kini sa gatas o mineral nga tubig sa mga 5 minutos. Usab alang sa usa ka salad, pagpili sa humot nga mga tanum nga adunay usa ka tin-aw nga palami: oregano o basil. Ug karon atong hunahunaon kung unsaon paghimo sa usa ka classic Greek salad.
Klasikong Greek salad nga adunay keso
Sagol:
- Bulgarian sweet pepper - 2 pcs;
- presko nga cucumber - 1 pc;
- tomato - 2 pcs.
- bombilya - 1 piraso;
- ahos - 1 clove;
- keso sa keso - 200 g;
- itom nga olibo - 200 g.
Alang sa refueling:
- suka suka - 1 tbsp. kutsara;
- lana sa oliba - 70 ml;
- dugos - 1 teaspoon;
- Basil ug oregano - nga makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga utanon gihinloan, gipauga, giproseso ug giputol ngadto sa gagmay nga mga hiwa, ug ang sibuyas nga gisudlan og nipis nga mga singsing. Pagkaon sa salad nga ginalut-an sa giputol nga ahos, ibutang ang giandam nga mga utanon, mga olibo ug sagolon ang tanan. Aron sa pag-andam sa pagsinina, atong isagol ang suka sa lana sa vial, dugangi ang dugos, oregano ug paliton ang mga timpla. Ibubo ang sarsa salad, pagpalihok, ug sa diha nga ang pag-alagad, isablig kini uban sa nahugno basil ug brynza, putlon sa cubes.
Usa ka yano nga resipe alang sa Griyego nga klasikong salad
Sagol:
- mozzarella cheese - 250 g;
- cucumber - 2 ka buok;
- hinog nga kamatis - 4 ka pcs;
- tam-is nga pepper - 2 pcs .;
- bombilya - 1 piraso;
- lemon - 0,5 ka piraso;
- olibo - 20 ka piraso;
- Dried oregano - pagtilaw;
- presko nga mga liso;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang mga pepino ug kamatis gihugasan, gipauga ug giputol sa dagko nga mga cubes. Ang pinulongan nga Bulgino giproseso, gikuha ang mga liso ug giputol kini sa tunga nga mga singsing. Ang bulbanan gilimpyohan, gikutlo nga mga singsing ug gibasa sa tubig sulod sa 5 ka minutos aron mapahawa ang kapaitan. Ang mga olibo ginadugmok sa usa ka kutsilyo, kami nagkuha mga bukog. Ang lunhaw nga tanum nahugno, ug ang mozzarella giputol sa mga cubes. Gikan sa lemon pug-ut ang duga. Karon idugang ang tanan nga mga sangkap sa salad bowl, panahon uban sa lemon juice ug mantikilya. Himoa kini nga salad sa Gresya uban ang mga panakot, sagolon ug alagaran.
Usa ka tinuod nga resipe alang sa Greek salad
Sagol:
- purong sibuyas - 1 pc .;
- presko nga cucumber - usa ka piraso;
- tam-is nga pepper - usa ka piraso;
- tomato - 2 pcs.
- feta keso - 100 g;
- lana sa oliba - 80 ml;
- lemon - usa ka piraso;
- berde nga salad - 1 hugpong;
- mga panakot;
- berde nga olibo nga walay mga gahong - 150 g.
Pagpangandam
Gikan sa keso iusa ang brine ug putlon kini ngadto sa dako nga dagko nga mga cubes. Cucumber paghugas, pag-alis ug pagkagunting mga gagmay nga cubes. Ang pinulongan nga Bulgino giproseso ug gitadtad sama niini. Ang akong mga kamatis ug hiniwa nga gidak-on nga medium. Ang pula nga sibuyas hinay-hinay nga ginunting. Karon isagol ang tanan nga mga sliced ingredients ug idugang ang mga olibo. Sa usa ka linain nga panaksan, isagol ang lana sa olibo nga may lemon nga juice, idugang ang mga panimpla ug palit. Ang resulta nga timpla mao ang pagdugang sa tradisyonal nga Greek salad ug pagpadasig.