Ang mga gisantes - usa ka mapuslanon nga produkto, nga gikan niini ikaw adunay sustansiyado, malipayon ug lamian nga mga pagkaon - mga sabaw, mga lugas sa sili ug mga pinggan sa kilid. Apan dili tanan nga mga asawa, kini nahimo, kanunay nga lutoon sa husto ang mga gisantes - dayon kini usikon, nan kini dili lutoon. Atong tun-an uban kanimo ang tanan nga mga sekreto sa pagluto sa mga gisantes ug kami makapahimuot sa among mga minahal sa lami ug orihinal nga mga pagkaon.
Unsa ka dako ang pagluto sa mga gisantes human sa paghumol?
Busa, aron mahumod ang mga gisantes sa dili pa lutoon ang gikinahanglan aron kini dayon lutoon dayon ug mahimong lami. Ang soak kinahanglan nga anaa lamang sa bugnaw nga tubig sulod sa 7 ka oras o labing maayo sa tibuok gabii. Sa wala pa magluto, ang tubig nga gibutang sa mga gisantes kinahanglan nga mainampingon nga gihumol ug gibubo nga presko.
Sa unsa nga paagi sa pagluto mag?
Aron mahimo kini, ibubo ang lab-as nga tubig ngadto sa kalaha, ibutang ang mga gisantes, isira ang tabon ug isul-ob ang luag nga kalayo. Magluto sa mga liso hangtud nga ang tanang likido malata. Hinuon, mas maayo nga dili pagdugang sa kalayo aron mapadali ang proseso. Kung ang mga gisantes hingpit nga naluto, ug ang kaldero aduna gihapoy tubig nga gibiyaan, dayon gikuha ang taklob, alang sa paspas nga pag-alis sa tubig.
Kon magdesisyon ka sa pagluto sa mga gisantes alang sa sabaw, dayon ang tubig diin kini lutoon - biyai, nga dili maghulat hangtod kini hubag. Ang solim nga beans kinahanglan lamang sa katapusan. Kung kini gihimo sa sinugdanan sa pagluto, kini mas lutoon nga mas lutoon ug dili mamaayo ug lami kaayo. Apan kon ibubo nimo ang usa ka gamay nga lana sa utanon sa kaldero sa panahon sa pagluto, ang mga gisantes mas lutoon nga mas lutoon, ug ang idugang nga tipik sa mantikilya makadugang sa usa ka talagsaon nga pagkaon ug paghatag niini og usa ka talagsaon nga pagtilaw.
Ang ubang mga housewives kasagarang makadugang sa soda sa mga mag, nga nagtuo nga kini moluto nga mas dali. Apan kini labing maayo nga dili buhaton kini, tungod kay ang mga liso, nga may lami nga soda, makaangkon og usa ka kinaiya nga porma ug usa ka piho nga "soda" nga baho.
Unsa ka dako ang pagluto sa mga gisantes nga walay pagkaluto?
Kini mahitabo nga ang mga mag kusog nga lutoon, ug wala'y panahon nga mahumok. Sa kini nga kaso, ang paagi sa pagpahayag makatabang kanimo. Busa, panit nga maayo nga hugasan, ibubo sa bugnaw nga tubig ug dad-a ngadto sa usa ka hubag. Unya diha-diha dayon habwa ang tubig, hugasan pag-usab, ibubo ang tubig pag-usab ug usab dad-a sa usa ka hubag. Kini nga pamaagi ginatuman sa tulo ka beses, nga human niana among lutoon ang mga liso hangtud nga sila andam na. Sa katapusan sa pagluto, kami makadugang sa paminta sa pagtilaw.
Sa unsa nga paagi sa magluto sa sabaw sa mga mag?
Sagol:
- mga mag - 1 item;
- tubig - 3 l;
- patatas - 5 pcs .;
- aso nga mga produkto - 350 g;
- bombilya - 2 ka piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- mantikilya - 10 g;
- mga utanon, mga panakot.
Pagpangandam
Busa, una paglutaw hangtud nga andam na sa aso, kuhaa kini gikan sa sabaw. Dayon among tabonan ang mga gisantes ug magluto, mga 50 minutos. Dayon hinay-hinay nga kuhaa ang mga liso, paphaa kini pinaagi sa usa ka sieve, ibalik ngadto sa usa ka estado sa mashed nga patatas, ug ibutang pag-usab ang masa sa sabaw. Ang mga patatas limpyohan, guntingon ngadto sa mga gilis, itambog ngadto sa sabaw, magluto sulod sa mga 10 ka minutos. Ang bombilya makadaot nga shinkuem, ang mga karot mag-rub sa usa ka dako nga grater ug ipasa ang mga utanon sa usa ka frying pan uban sa pagdugang sa lana sa utanon.
Dayon atong ibutang ang sinugba sa sabaw ug magluto alang sa laing napulo ka mga minuto. Pag-inom sa lami sa pagtilaw, isablig uban ang maayong pagkaluto nga mga utanon, paglabay og usa ka piraso sa lana ug kuhaa ang sabaw gikan sa kalayo. Ang tanan, ang atong pea nga sabaw andam na!
Unsa ka daghan ang magluto sa mga gisantes?
Sagol:
- Mga manok nga chickpeas - 1 item;
- ahos - 2 nga cloves;
- tubig.
Pagpangandam
Sa pag-andam daan sa mga chickpeas , hugasan ang mga gisantes sa bugnaw nga tubig sa tibuok gabii. Sa buntag, among gihugasan ang tubig, ug gibutang ang mga liso sa panaksan sa multivarka. Ang una nga paglimpyo sa ahos nga gisudlan pinaagi sa press ug idugang sa mga chickpea. Karon ibubo ang tanan nga tubig aron kini bug-os nga nagtago sa produkto. Nagluto kami og pea porridge sa multivark sulod sa 2 ka oras, nga naghimo sa kasangkapan sa "Plov" mode.