Ang pagpangandam sa balay gikan sa daghang mga housewives dili limitado sa mga pickle, compotes ug jams. Pananglitan, mahimo nimo pilion ang salo sa usa ka banga, ug ang labing lamian nga mga resipe isulti namo kanimo karon. Ang ingon nga usa ka appetizer nga diversified sa bisan kinsa, bisan pa makasaranganon, lamesa.
Unsa ka lami ang ibutang sa usa ka tibud?
Sagol:
- asin - 300 g;
- yuta nga itom nga pepper - aron makatilaw;
- laurel dry dahon - 2 ka buok;
- lard hilaw - 1 kg.
Pagpangandam
Una, pag-andam og usa ka tulo ka litro nga tibud: Akong i-sterilize kini ug pauga kini pinaagi sa tualya. Ang Salo giproseso, gihugasan ug giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso sa sama nga gidak-on. Ang asin gisagol sa yuta nga pepper ug kami nagdugang sa usa ka maayong pagkapuga nga laurel dahon. Karon guntinga ang mga piraso sa tambok sa usa ka humot nga sagol, ug ibubo ang uban ngadto sa ubos sa giandam nga lata. Ibutang ang mga lut-od sa mga produkto sa karne sa hugut sa us aka uban nga mga lut-od, pagpukaw sa matag ang-ang sa maayo nga asin. Sa dihang pun-on sa tambok ang tibuok nga banga, ibutang ang usa ka gamay nga layer sa asin sa ibabaw ug isira ang sudlanan nga hugot sa usa ka taklob. Kung gusto nimo nga huptan pa ang produkto, mas maayo ang pag-roll sa workpiece. Kana tanan, lamian nga tambok sa bangko, pipila ka adlaw nga andam na gamiton.
Ang resipe alang sa usa ka tasty salo sa usa ka brine sa usa ka banga
Ang Salo nga gisudlan sa ingon niini nga paagi mahimong matipigan sa dugay nga panahon, hugot nga gibutang kini sa usa ka papel nga bag ug ibutang kini sa freezer. Sa samang higayon, kini daling maputol pinaagi sa usa ka mahait nga kutsilyo ug mopuno sa kusina sa usa ka lamian ug talagsaon nga kahumot! Susiha kini alang sa imong kaugalingon!
Sagol:
- ahos - 3 ka mga ulo;
- pepper peas - 15 pcs .;
- tubig - 1 l;
- non-iodized nga asin - 5 tbsp. kutsara;
- tambok - 1 kg.
Pagpangandam
Tulo ka litro nga sudlanan una nga hugasan, isablig ug ihanda ang taklob. Sa usa ka gamay nga saucepan pabukala ang tubig alang sa brine, ug unya pabugnawan kini sa usa ka mainit nga kahimtang. Ang ahos gilimpyohan gikan sa mga husks, giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso, ug gigaling ang itom nga mga peppercorn sa usa ka blender o tiggaling sa kape. Karon isagol ang mga panakot gamit ang sinala nga bugnaw nga tubig ug ilabay ang uniodized nga asin. Salo rinse, itus-o ang tualya ug putlon ang gagmay nga mga plato. Ibutang ang mga piraso sa mga lut-od, mas mahigpit sa usag usa, hangtod mapuno nimo ang tibuok nga tibud. Unya hinayhinay nga ibubo sa usa ka bugnaw nga brine, tabunan ang sudlanan nga may takloba ug ibutang kini sa refrigerator sulod sa 3 ka adlaw. Sa katapusan sa panahon, ang lami nga salo sa usa ka brine sa usa ka banga andam na nga magamit! Kon magluto ka og daghang salted fat, dayon kuhaa kini gikan sa garapon, pat-ak ang matag piraso nga may panyo ug, pagpilit sa usa ka bag, ibutang kini aron ibutang sa freezer.
Ang labing lamian nga resipe alang sa linuto nga tambok sa usa ka banga
Sagol:
- Lard hilaw nga adunay usa ka layer nga karne - 1 kg;
- ahos - aron makatilaw;
- Dagat sa dagat nga dako;
- yuta nga itom nga pepper - aron makatilaw;
- laurel dry dahon - 2 ka buok;
- cumin - sa kabubut-on.
Pagpangandam
Ang salo sa mga interlayers gihugasan, namutol sa tualya ug giputol sa baga nga mga lut-od. Ang ahos gilimpyohan, giputol nga mga hiwa ug gipaang nga mantika, nga naghimo sa gagmay nga mga kutsilyo gamit ang kutsilyo. Gikan sa asin sa dagat, itom ang yuta