Ang Yogurt dili lamang usa ka natural, talagsaon nga tasty, apan usa usab ka mapuslanon nga produkto sa dairy. Human sa tanan, kini sa pagpalambo sa panghilis, maayo ang masuhop sa lawas ug sa pagpalambo kini uban sa calcium. Apan kini nga mga hiyas natural lamang nga buhi nga yogurt, ug makita kini sa mga supermarket nga lisud kaayo. Busa, suginlan namon kamo karon kung unsaon paghimo sa yogurt diha sa balay.
Unsaon paghimo sa yogurt sa balay?
Sagol:
- gatas - 995 ml;
- sour cream o bifidokefir - 25 ml.
Pagpangandam
Ang gatas una nga gilat-an, ug dayon gipabugnaw ngadto sa temperatura nga 37 degrees. Sunod, ibubo ang kefir o sour cream ug isagol, hangtud nga ang ferment hingpit nga matunaw. Dayon among gipakaylap ang masa sa mga baga nga tadyaw ug gibutang kini sa usa ka yogurt, nga walay pagtak-op sa mga lids. Tabuni ang kasangkapan sa usa ka taklob, ibalik kini ug human sa 10 ka oras ang natural ug tasty nga produkto andam nga magamit.
Unsaon paghimo sa thermostatic yogurt sa balay?
Sagol:
- gatas - 995 ml;
- yoghurt - 125 ml;
- asukar - 10 g.
Pagpangandam
Gatas pag-init ngadto sa mga 35 degrees ug paglabay sa usa ka kutsara nga asukal. Paghiusa pag-ayo, ibutang ang usa ka tibud nga yogurt nga adunay mga buhi nga microorganisms ug gibunalan kini sa usa ka mixer. Ang mga thermos gibusalan sa tubig nga nagabukal, gibubo ngadto sa kini nga resulta nga sagol, hugot nga sirado ug mobiya sulod sa 7 ka oras. Human sa expiration sa oras, atong susihon ang kaandam sa produkto, ibutang kini sa mga tadyaw ug limpyohan kini sa refrigerator.
Unsaon paghimo sa homemade yogurt nga walay yogurtnitsy?
Sagol:
- gatas nga baka - usa ka butang;
- gatas fungus - 2 tsp.
Pagpangandam
Sa init nga gatas atong gibuklad ang fungus sa gatas ug gibilin kini alang sa usa ka adlaw sa usa ka ngitngit, apan dili usa ka bugnaw nga dapit. Dayon ang yogurt filter, ug ang fungus maayong hugasan ug ibilin sa sunod nga higayon.
Unsaon paghimo sa Greek yogurt sa balay?
Sagol:
- gatas - 995 ml;
- ferment - 125 ml.
Pagpangandam
Ang gatas gipainit sa usa ka saucepan sa 80 degrees, ug unya kita cool sa 45, sa pagbutang sa mga pinggan sa usa ka sudlanan sa bugnaw nga tubig. Sunod, pagsagol og gamay nga gatas sa lebadura ug hinayhinay ibubo ang tanan balik sa gatas. Pagtabon sa panaksan uban sa pagkaon sa pelikula, pagtusok sa daghang mga lugar nga may usa ka kutsilyo ug pagpadala sa yogurt sa 7 ka oras sa hurnohan, pagpahimutang sa temperatura nga temperatura ngadto sa 35 degrees. Sa unsa nga paagi ang paghimo sa palas-anon nga yogurt nga baga? Sa katapusan sa panahon, hagupon ang nahuman nga produkto sa usa ka whisk ug palabihan kini pinaagi sa usa ka double layer sa gauze alang sa densidad. Giagian nato ang yogurt ngadto sa usa ka banga, gitabonan kini sa taklob ug ibutang kini sa refrigerator. Sa buntag buhata pag-ayo ang tinago nga serum ug mag-alagad sa natural nga Greek nga yogurt ngadto sa lamesa.