Ang seafood, ingon nga usa ka lagda, adunay usa ka tin-aw nga palami, ug busa hingpit nga gihiusa uban ang nagkalainlaing "paglumos" nga mga pagdugang, sama sa sama nga cream sauces. Gikan sa usa ka sinagol nga sarsa ug imong paborito nga mga linalang sa dagat, mahimo ka magluto pasta, casserole o dip dip alang sa mga chips ug mga utanon - ang pangunang dekorasyon sa bisan unsang partido. Niini nga materyal, susihon nato ang susama nga mga resipe.
Seafood sa creamy sauce - resipe
Sugdi ang paghalad uban ang mga meryenda - usa ka resipe alang sa linuto nga mga crustacean sa usa ka creamy sauce. Ingon nga pangunang mga karakter sa pinggan, among gisugyot nga ang pagpili sa mga kasag, shrimp o, sa pinakagrabe, usa ka analogue sa karne sa crab gikan sa surimi.
Sagol:
- crab nga karne (gibuwag nga mga piraso) - 1 item;
- mantikilya - 25 g;
- sibuyas - 65 g;
- tam-is nga pepper - 65 g;
- frozen nga mais - 65 g;
- cream cheese - 450 g;
- mayonnaise - 115 ml;
- duga sa usa ka lemon;
- Ang sarsa sa Worcestershire - 10 ml;
- grated keso - 55 g;
- pipila sa dahon sa parsley.
Pagpangandam
Human sa pagtunaw sa mantikilya, gamita kini sa pag-hiwa sa tinadtad nga mga utanon ug mais nga mga lugas. Sa diha nga ang mga utanon hinay-hinay, dugangi ang usa ka sagol nga cream cheese ug mayonnaise, piliton ang lemon juice, ibubo ang wooster ug idugang ang mga piraso sa karne sa crab. Human sa 2 minutos, ibubo ang mga sulod sa frying pan ngadto sa usa ka linuto sa kalaha nga pinggan ug isablig ang tanan sa keso. Ibutang ang porma sa ilalum sa grill ug himoa nga ang keso matunaw ug brown. Sa wala pa ang pag-alagad, isablig ang seafood sa usa ka creamy sauce nga adunay mga dahon nga parsley.
Seafood sa creamy sauce nga adunay kamatis
Padayon sa resipe alang sa pasta, tungod kay unsa ang mahimong mas maayo kay sa usa ka pasta nga panihapon nga adunay sarsa nga gibase sa usa ka sinagol nga tomato ug cream sauces, nga adunay mga shrimp ug daghan nga keso?
Sagol:
- mantikilya - 35 g;
- harina - 25 g;
- uga nga puti nga alak - 115 ml;
- gatas - 245 ml;
- mga kamatis sa iyang kaugalingon nga duga - 145 g;
- grated Parmesan - 115 g;
- usa ka kumkom nga berde parsley;
- pasayan (gipanitan) - 270 g;
- lana sa oliba - 15 ml;
- ahos nga mga ngipon - 2 ka mga pcs.
Pagpangandam
Sa dili pa mag-andam sa seafood sa usa ka creamy nga sarsa, kinahanglan nga imong himoon ang basehan alang sa labing puti nga sarsa - usa ka gisagol nga harina ug mantikilya nga magpapapilit sa gatas. Matunaw ang mantekilya, ibubo ang harina ug ibutang kini sa usa ka minuto. Dissolve ang masa sa puti nga vino, ug dayon ibubo sa gatas. Sa diha nga ang gatas salsahan magsugod sa thicken, gibutang ang mga kamatis ug pirata kanila sa usa ka kakha. Himoa nga ang sarsa maabot balik sa hubag ug isablig kini sa keso.
Sa laing pan, initon ang lana sa oliba ug ibutang kini sa mga piraso sa ahos. Sa diha nga ang katapusan nga palami gibuhian, dad-a kini sa usa ka napkin, ug sa lana sa ahos, nga brown ang shrimp tails. Add prawns sa salsahan ug isablig sa uban sa parsley. Pag-alagad sa linuto nga pasta.
Seafood sa creamy nga sarsa sa sarsa
Ang tinuod nga mga fans sa lami sa mga lumulupyo sa dagat mahigugma sa niini nga casserole sa unang pagtan-aw: usa ka creamy nga sarsa nga puno sa palami, nagkalainlain nga mga amahong ug mga alimango, ug kining tanan giluto ubos sa tinapay nga gahi nga tinapay. Ang labing maayo nga kompanya adunay usa ka baso nga uga nga puti nga bino ug dili makita.
Sagol:
Alang sa amahong:
- ammon - 1,9 kg;
- ang laurel leaf;
- mga sanga sa thyme - 2 pcs .;
- lana sa oliba - 35 ml;
- ahos sa ahos - 2 ka piraso;
- shallot - 45 g;
- uga nga puti nga alak - 310 ml.
Alang sa sarsa:
- mantikilya - 65 g;
- nga harina - 45 g;
- cream - 310 ml.
Alang sa pang-ibabaw ug mga alimango:
- karne nga alimango - 510 g;
- ahos sa ahos - 2 ka piraso;
- pan-os nga tinapay - 110 g;
- usa ka panit sa usa ka lemon.
Pagpangandam
Kay ang mga amahong sagbot ginagapos, ug ang ahos nga may mas dyutay nga luwas sa kadagaya sa lana. Pagbutang og usa ka bouquet nga mga utanon,
Isul-ob ang sinagol nga harina ug mantekilya hangtud sa blubber, pag-uga sa tanang cream ug sabaw gikan sa mga amahong. Himoa nga ang mga sarsa makapakugang.
Dali nga brown ang karne sa alimango ug isagol sa mga amahong ug sarsa, ibutang sa usa ka linuto sa kalaha. Isablig ang seafood platter sa usa ka creamy sarsa nga may sinagol nga breadcrumbs ug citrus peel ug ibutang ang mga mumho aron masabtan ang rouge ubos sa grill.