Gikan sa semolina adunay taas nga sustansya. Kadaghanan sa mangga nga linuto nga porridge, apan dili lamang ang porridge mahimong andam gikan niining talagsaon nga bugas. Karon, atong hisgutan ang pagluto sa semolina nga mga tinapay.
Mga panit nga balde sa kaldero
Sagol:
- croup of semolina - 500 g;
- Ang uga nga yeast - 10 g;
- asukar - 2 tsp.
- asin - 1 ka kutsarita;
- tubig - 300 ml;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Gikonektar nato ang mangga, asin, asukar, tubig, lebadura ug sagolon ang minasa. Naghulat kami niini nga moabut. Sa diha nga kini haum kaayo, among giihaw ang mga kamot sa lana, sa makausa pag-uli sa minasa ug ibahin ngadto sa mga bahin. Paligira ang patag nga mga tinapay. Fry sa usa ka mainit, uga nga frying pan sa ilalum sa paglabaw.
Semolina nga mga tinapay
Sagol:
- harina - 400 g;
- Manga - 160 g;
- asukar - 2 tbsp. kutsara;
- asin;
- turmeric - 1 ka kutsarita;
- tubig - 300 ml;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Sagola ang semolina ug harina, dugangi ang asin, asukar ug turmerik. Sa niini nga sagol nga hinay-hinay makadugang mainit nga tubig ug Kumuha sa minasa. Himoa siya nga magbarug sulod sa 25 minutos samtang tabonan kini og usa ka pelikula. Unya tunga ang among humok nga minasa ngadto sa tulo ka bahin, pagkuha usa ka piraso, pahulay pag-usab ipadala sa ilalum sa usa ka pelikula. Ang usa ka bahin gibahin pag-usab ngadto sa duha, ug gilukot nato ang mga lut-od ubay sa diyametro sa frying pan ug mga 6 mm ang gitas-on. Andam nga ibutang ang cake sa usa ka uga, apan init nga pan ug magaluto ka nga mga tinapay. Gibutang namon ang nahuman nga tortillas sa usa ka grate alang sa pagpabugnaw.
Naughan nga mga tinapay nga adunay keso
Sagol:
- gatas - 50 ml;
- mantequilla - 2 tbsp. kutsara;
- asin;
- Manga - 180 g;
- keso - 50 g;
- mga itlog - 1 pc.
Pagpangandam
Lutoa ang gatas, idugang ang usa ka gamay nga asin niini, ibubo sa mangga ug magluto sa baga nga porridge. Gikuha namo ang andam nga porridge gikan sa plato, pabugnaw kini og diyutay ug idugang ang pinutol nga itlog ug usa ka piraso sa grated keso sa usa ka gamay nga grater. Ang sagol nga bugnaw kaayo. Naghimo kami og mga tinapay, gihatagan og lana kini sa lana, isablig kini sa grated nga keso. Human niana, paglutog tinapay diha sa hudno, nga init kaayo sa 180 degrees.
Batan-on nga mga skewer nga adunay keso sa karnero
Sagol:
- Manga - 500 g;
- Ang mamala nga yeast - 8 g;
- asukar - 2 tsp.
- asin;
- tubig - 300 ml;
- lana sa utanon;
- keso sa karnero - 200 g;
- sour cream - 2 tbsp. kutsara;
- mga utanon - coriander, basil.
Pagpangandam
Gikonektar namo ang mangga, asin, asukar, tubig ug lebadura, mag-knead sa minasa ug maghulat. Sa diha nga ang minasa motubo, ipakaylap kini sa ibabaw nga lubricated sa lana ug sa makausa pag-Kumuha kini ug bahinon ngadto sa mga bahin. Grated keso nga gisagol sa sour cream ug mga utanon. Gikan sa matag bahin sa minasa atong galingon ang cake, ibutang ang pagpuno, gub-on ang mga sulud ug diyutay nga palutawon, ang gitas-on sa cake kinahanglan dili sobra sa 0.7 cm. Pag-andam sa among mga tinapay diha sa usa ka uga nga gipainit nga kalaha sa ilawom sa tabon.