Gikan sa matam-is nga paminta mag-andam og daghan nga makapainteres nga mga pagkaon - mahimo kini nga idugang sa salad, linaga, mahimong mapudpod, ug dugang niini kini mahimong magamit aron makahimo og makapaikag nga mga snaks. Ang nagkalainlain nga mga resipe alang sa snacks gikan sa mga matam-is nga sili naghulat kanimo sa ubos.
Appetizer sa tam-is nga pepper alang sa tingtugnaw
Sagol:
- tam-is nga pepper - 1 kg;
- sunflower oil - 200 ml;
- carrots - 1 kg;
- sibuyas - 1 kg;
- mga kamatis - 1 kg;
- asukar - 1 tasa;
- asin - 5 teaspoons;
- suka 9% -100 ml.
Pagpangandam
Gipanghinloan namon ang hugasan nga mga utanon, giputol ang sibuyas sa mga tipak nga pulgada, matam-is nga paminta sa straw, carrot sa usa ka grater, ug nagdugang kami sa mga kamatis sa pagkaporma sa mashed nga patatas. Gibutang namon ang pan sa usa ka snack nga tam-is nga sili sa salsahan sa kalayo. Dad-a sa usa ka hubag ug pabukala ang alang sa mga 20 minutos sa ubos nga kainit, unya ibutang sa mga andam lata ug roll sa mga lids. Human niana, ibutang ang mga tadyaw sa ibabaw, ibutang kini sa palibot ug biyai kini hangtud nga kini bug-os nga natugnaw.
Appetizer sa lutoon nga tam-is nga paminta
Sagol:
- pula nga pepper sweet - 10 pcs .;
- coriander - 4 ka sanga;
- ahos - 4 ka cloves;
- lana sa oliba - 15 ml;
- apple cider vinegar - 1 ka kutsarita;
- asukar - pinch;
- itom nga pepper sa yuta, asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Gatason ang akong lami ug uga kini. Sa usa ka uga nga panapton nga linabhan ibutang ang usa ka tibuok nga pepper ug magaluto alang sa mga tunga sa oras. Sa proseso sa pagluto, ibutang ang pepper 2-3 beses. Ang sinugba nga mga sili nga atong gibutang sa usa ka pakete, atong ihigot kini ug kita magbilin og mga minuto alang sa 5, dayon pag-ayo sa panit sa panit. Guntinga ang mga sili sa katunga, limpyohan sila gikan sa mga stems ug mga cores. Ug dayon ang unod giputol kutob sa mahimo - nga adunay mga cubes o straw. Matahum nga mga tinadtad nga gipanitan nga ahos. Ang gihugasan ug gipauga nga cilantro giputol. Sa usa ka lawom nga panaksan, isagol ang linuto nga sili, mga hilba ug ahos. Idugang ang asukar, black pepper ug asin. Ibubo sa lana, suka ug sagol. Sulod sa 20 minutos, giwagtang namon ang snack gikan sa tam-is nga pepper sa refrigerator. Ug dayon gisilbi kami sa lamesa. Kini mahimong usa ka maayo kaayo nga dugang sa karne, ilabi na sa shish kebab.
Appetizer sa sweet pepper nga adunay ahos
Sagol:
- tam-is nga pula nga pepper - 5 pcs .;
- ahos - 6 ka dentula;
- balsamic nga suka - 20 ml;
- uga nga basil - 1 ka kutsarita;
- asin - 1 ka kutsarita;
- lana sa oliba - 80 ml;
- asukar - 1 ka kutsarita;
- itom nga peppercorns - 7 pcs .;
- lemon juice - 20 ml.
Pagpangandam
Hugasi ang tibuok nga Bulgarian nga lata nga giluto sa usa ka grill. Sa diha nga ang panit sa pipila ka mga lugar gitabonan sa mga marka sa tan ug mga swells, kini nagpasabot nga ang pepper andam na! Gikuha nato kini gikan sa tray nga linuto sa kalaha, gilayon ibutang kini sa usa ka bag, ihigot kini ug kuhaa kini sulod sa 30 minutos sa katugnaw. Human niini nga pamaagi, ang panit makuha gikan sa mga sili nga sayon kaayo. Karon among limpyohan ang sili: una kuhaa ang kinauyokan, samtang ang paminta kinahanglan ibutang nga patindog, aron ang duga dili makalusot. Lamang niana ang duga sa hinay nga gibubo ngadto sa panaksan, ug ang mga sili gipanitan. Atong giandam ang pag-atiman: Ang matag ad-ad sa ahos giputol sa mga plato. Diha sa usa ka lusong atong guntingon ang asukal, asin, basil ug itom nga paminta sa mga gisantes. Dayon magdugang kami og balsamic nga suka, lana sa oliba, duga sa lemon ug juice gikan sa pepper, himua ang tanan nga maayo. Ang matag pepper gibahin sa pipila ka piraso sa mga kamot ug mikaylap sa usa ka patag nga pinggan sa mga lut-od, ang matag usa nga atong ibalhin ang ahos ug ibubo ang pag-inom. Gitabonan namon ang mga plato gamit ang usa ka snack sa matam-is nga pepper ug gibutang kini sa refrigerator sulod sa 6-7 ka oras.
Appetizer sa matam-is nga paminta nga adunay keso
Sagol:
- tam-is nga paminta sa lainlaing mga kolor nga dako - 3 ka pcs;
- lisud nga keso - 200 g;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- ahos - 5 ka dentula;
- mayonnaise - aron makatilaw.
Pagpangandam
Sa mga sili giputol namon ang mga tumoy sa mga pedicel, giputol namon ang usa ka core. Pagkaon tulo sa usa ka grater, idugang ang mayonnaise, ahos ug sagol. Ang mga itlog pabukalon nga lisud, bugnaw ug limpyo. Gipanghatag namon ang meryenda sa sulod sa pepper, nga gibutang sa matag usa sa usa ka linuto nga itlog. Gikuha nato ang paminta sa fridge, ug human sa 2 ka oras makuha kini, guntinga kini sa mga hiwa nga adunay gilapdon nga 5 mm matag usa. Aron kini masayon, ang kutsilyo kinahanglang matumog sa bugnaw nga tubig.