Aron mapahimut-an ang pamilya sa usa ka butang nga talagsaon sa usa ka adlaw, kita mogahin og duha ka oras ug maghimo og lami nga gisudlan nga cabbage nga may minced meat ug bugas. Adunay daghan nga mga matang sa niini nga pinggan, nga imong mahimo dali sa paghimo sa mga butang ug sa pagkuha sa usa ka resipe alang sa imong lami.
Mga gatas sa cabbage
Ang mga vegetarians, pagpuasa o pagdumili sa karne alang sa ubang mga hinungdan mahimo nga pahimuslan pinaagi sa pag-andam sa mga rolyo sa cabbage nga adunay mga utanon ug humay. Ang pagbuhat niini, usab, dili mogahin og daghan nga panahon ug paningkamot.
Sagol:
- taas nga bugas sa lugas, gikuha - 100 g;
- bombilya nga puti - 1 pc. dako;
- usa ka gamay nga piraso sa tinidor nga puti nga cabbage - mga 100 g;
- talong medium-sized (mas maayo nga puti) - 1 ka piraso;
- asin nga dagat o bukid - 1 ka kutsarita;
- Ground sweet pepper - 1 pinch;
- dili maayo nga bugnaw nga napugos nga sunflower oil - 4 tbsp. kutsara;
- carrots - usa ka piraso;
- kamatis - 2-3 pcs.
- mga utanon - 1 ka gagmay nga bangan;
- dahon sa mga batan-ong cabbage - 6-8 pcs.
Pagpangandam
Magbabad sa humay sa mainit nga tubig sulod sa 3-4 ka minuto, dayon hugasi ang bug-os. Ang mga sibuyas, mga aubergine ug mga kamatis giputol sa gagmay nga mga cubes. Talong ibubo ang salted tubig alang sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras, unya rinse. Ang mga carrot tulo sa usa ka grater. Pag-unlan sa mga utanon sulod sa mga ikaupat nga bahin sa usa ka oras. Guntinga ang cabbage nga maayo kaayo ug kolektahon ang pagpuno: pag-mix sa humay uban ang mga utanon, asin, idugang ang mga hilba ug pepper. Giandam namo daan ang mga dahon - hugasan ug hugawan ang tubig nga adunay init nga tubig. Sa mga dahon atong ibutang ang pagpuno ug ibutang ang stuffed cabbage sa usa ka kazanok o sa usa ka saucepan nga may baga nga mga bongbong. Gulpo sa tubig nga nagabukal, magluto ilalom sa tabon hangtud nga ang humay andam (mga tunga sa oras).
Idugang ang mga uhong
Tanan kaayo nga lutu nga linuto sa cabbage nga adunay humay ug mga uhong. Andam usab sila
Sagol:
- puti nga uhong o harianon nga uhong - 200 g;
- ang humay nga dugay nang lugas - usa ka baso;
- sibuyas bulbs - 2-3 pcs.;
- zucchini young - 1 pc .;
- kamatis - 2-3 pcs.
- dill ug basil berde - 4-5 nga mga sanga;
- dili maayo nga bugnaw nga napugos nga sunflower oil - 4 tbsp. kutsara;
- asin - mahitungod sa ½ st. kutsara;
- yuta nga pepper puti (kung dili, mahimo ka maggamit itom) - 1 pinch;
- cabbage dahon - 7-8 ka PC.
Pagpangandam
Matahum nga magputol sa sibuyas, uhong ug zucchini ug stew hangtud nga halos walay likido, dugangan ang mashed nga kamatis, pepper, siyempre, asin ug linat-an sa pipila ka minutos. Pag-mix sa among humay sa humay ug mga utanon ug ibutang kini sa mga dahon . Nagluto kami og mga rolyo sa cabbage sulod sa mga tunga sa oras.
Dolma nga dahon sa grape
Una, suginlan ka namon kon unsaon pag-andam ang mga rolyo sa cabbage nga adunay karne ug bugas sa bag-ong mga dahon sa ubas, ang gitawag nga dolma. Pipila ka aslom nga lami sa mga dahon nga hingpit nga nahiuyon sa pagpuno.
Sagol:
- kan-on nga humay (yellow) - 1 tasa;
- medium sized nga mga bulbs - 2 ka pcs;
- gipahiran ang hinog nga kamatis o pulpol nga tomato - usa ka baso;
- 1 ka dako nga karot;
- baboy (liog o hamon) - 700 g;
- asin - 1 ka kutsarita;
- Ground black pepper - 1 pinch;
- dili maayo nga bugnaw nga napugos nga sunflower oil - 4 tbsp. kutsara;
- parsley, dill - 1 gamay nga hugpong;
- ubas nga mga dahon - 5-6 nga mga dose.
Pagpangandam
Aron sa paghimo sa lami nga mga stuffed cabbage mga rolyo nga may minced nga karne ug
Uban sa niini nga resipe, mahimo sa pag-andam sa cabbage mga rolyo sa mga isda ug sa bugas. Gigamit namo ang isda sa dagat: pananglitan sa usa ka punoan sa perch, o pagputol sa pula nga isda - kini mas matambok, nga ang iyang cabbage rolls mahimo nga humok ug mahumot.