Kugel - resipe

Ang Kugel usa ka pagkaon nga Judio. Dili kini usa ka casserole. Kini mao ang utanon, karne, ug usahay tam-is. Sa ubos, basaha ang mga makapaikag nga mga resipe sa pagluto niini nga pinggan.

Patatas nga tasa - resipe

Sagol:

• patatas - 1 kg;
• carrots - 180 g;
• sibuyas - 190 g;
• itlog sa manok - 2 ka buok;
• nga harina - 2 tbsp. kutsara;
• dill nahugno - 1 tbsp. kutsara;
• asin, pepper.

Pagpangandam

Alang sa pagluto sa utanon kugel sibuyas, carrots ug patatas nga atong agi sa usa ka grater nga may dagkong mga ngipon o grinder sa karne. Sa hinay-hinay gibunalan ang itlog sa usa ka kakha ug pun-a kini sa usa ka sagol sa utanon. Aron matilawan ang asin, sili, ibubo ang harina, dugangi ang dugay nga dill ug sabon nga maayo. Maayo nga tabon ang usa ka maayong tabon sa lana o bisan unsang tambok, ibutang ang giandam nga sagol ug ibutang ang ibabaw. Sa 160 ka grado, magaluto hangtud nga makuha nimo ang usa ka baba nga may tubig nga baba nga bulawan. Sama sa usa ka lagda, mokabat sa 1 ka oras. Ang gibaligyang patatas nga kugel gipulpog ngadto sa lamesa sa mainit nga porma.

Kugel gikan sa matzah

Sagol:

• matza - 8 ka piraso;
• asin;
• mga itlog - 3 ka piraso;
• mga liki.

Pagpangandam

Ang Matsu nahugno aron makahimo sa mga piraso nga medium size. Pun-a kini sa hanap nga tubig nga nagabukal o sabaw. Kinahanglan nga masuhop ang likido ug ang matzo gibalhin. Ang nahibilin sa likido gisala sa usa ka stopper sa salamin. Sa nadawat nga gibug-aton nga kami nagmaneho sa mga itlog, kami makadugang sa asin, mga liki (mas daghan sila, mas maayo) ug pagpalihok. Ang porma gisagol sa lana, gibuboan kini og usa ka sinagol ug sa kainit nga temperatura among giluto ang usa ka Judio nga tasa sa hudno sulod sa 30 minutos.

Kugel nga adunay pasta sa multivarka

Sagol:

• hinay-hinay nga mantikilya - 6 tbsp. kutsara;
• brown nga asukal - 0.5 tasa;
• nahugno walnuts - 0,5 baso;
• Ground cinnamon - 1 ka kutsarita;
• asin - 1 tbsp. kutsara;
• lapad nga itlog nga noodles - 450 g;
• sour cream - 2 tasa;
• cottage cheese - 2 baso;
• cream cheese 450 g;
• mga itlog - 2 ka piraso;
• yolks - 2 ka piraso;
• asukar - 0.5 tasa;
• vanilla extract - 2 tsp.
• pasas - 1 nga baso.

Pagpangandam

Brown nga asukal, katunga mantikilya, kaningag ug mga nuts kita nagkonektar ug gigaling. Sa usa ka dako nga saucepan ibubo 4 ka litro nga tubig ug dad-a ngadto sa usa ka hubag, sa pagdugang asin, noodles ug magluto alang sa mga 5-6 ka minuto. Gihubad namon ang tubig, ug idugang ang 2 ka kutsarang mantikilya sa mga noodles ug ipa-uga kini, apan ayaw kalimot sa pagsagol niini matag karon ug unya. Gisagol namon ang cottage cheese, sour cream, cream cheese ug galingon ang masa sa usa ka blender o mixer hangtud maayo. Idugang ang mga hilaw nga yolks, mga itlog, vanilla extract, asukal ug padayon nga mag-alis hangtud nga ang masa mahimong homogenous. Gikonektar nato kini sa mga noodles ug gisagol kini. Ibutang ang masa sa usa ka multi-linuto kolon, greased sa 1 tablespoon sa mantequilla, ug sa ibabaw sa bisan pa sa layer-apod-apod sa nut mixture. Naghimo kami og pasta nga pasta sulod sa 60 ka minuto sa programa nga "Bake".