Sa America, ang usa ka pabo nga giluto sa hurno usa ka tradisyonal nga Thanksgiving dish, sa ubang mga nasud kini giandam alang sa Pasko, Bag-ong Tuig. Giluto sa usa ka hurnohan nga may delikado nga pagpuno, nahimo kini nga tinuod nga dekorasyon sa lamesa, ang karne niini may kalabutan sa mga produkto sa pagkaon, busa ang sulud sa overeating atol sa mga bakasyon pagasulbad mismo.
Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka bug-os nga Turkey sa hudno?
Ngadto sa pabo, nga lutoon sa hurnohan, hingpit nga hingpit, kinahanglan nga imong pilion ang patay nga lawas. Ang gidak-on niini kinahanglan nga may kalabutan sa mga sukod sa hudno, diin kini lutoon. Ang gidaghanon sa oras nga gikinahanglan magdepende usab sa gidak-on niini. Ang tradisyonal nga resipe alang sa usa ka pabo sa hurno mao ang mosunod.
Sagol:
- Turkey - 2-3 kg;
- mantikilya - 50 g;
- Lana sa sunflower nga walay kahumot - 2 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
- cognac - 30 ml;
- yuta nga coriander, cloves, nutmeg;
- asin ug paminta:
- ahos.
Pagpangandam
- Ang limpyo nga karbada.
- Uban sa usa ka hait nga kutsilyo, paghimo og mga incisions sa tanang bahin ug ibutang ang mga clove sa ahos ngadto kanila.
- Gikan sa gawas ug sa sulod, bitaw kini og gamay nga asin.
- Ang nangatunaw nga mantikilya gisagol sa mga panakot, lemon juice ug sunflower oil. I-brush ang patay nga lawas uban sa resulta nga sagol.
- Ibutang sa oven. Pagluto, ayaw kalimot sa sarsa sa tubig.
- Human sa 1.5 ka oras, balitaw ug magaluto ingon ka daghan sa panahon.
- Ibalik kini ug ibilin kini sulod sa 20 ka minutos.
- Ang turkey, nga giluto sa hurno sa hingpit, gihatagan og patatas, kalabasa ug rosas nga bino.
Ang dughan sa Turkey nga giluto sa oven
Ang turkey, nga nagluto sa hurno, labi ka lamian ug nahiangay sa tanan nga nagpakabana sa numero. Siya kinahanglan nga anaa sa menu sa pagkaon. Tungod sa nagkalainlain nga mga paagi sa pagluto, siya wala gayud maulahi. Usa sa mga popular nga mga kapilian mao ang linuto sa foil, nga yano, apan insanely delicious. Sa niini nga kaso, ang pabo sa foil sa hurno ang nagpabilin sa tanan nga mapuslanon nga mga butang.
Sagol:
- turkey pulp - 1 kg;
- kefir (1%) - 350 ml;
- lemon juice - 30 ml;
- asin ug mga panakot - aron makatilaw;
Pagpangandam
- Sa kefir magdugang mga panakot, lemon juice, asin.
- Himoa ang mga incisions sa dughan ug mobiya sa marinate alang sa 3-4 ka oras.
- Unya pag-ayo ibutang kini sa foil.
- Ang fillet sa pabo sa hurnohan sa foil giluto sa 35 minutos.
Ang drumstick sa Turkey sa resipe
Bisan gikan sa usa ka gamay nga bahin sa langgam nga mahimo nga chic panihapon, kinahanglan lang nga sa pagpalit sa pipila ka mga components ug sa paghimo sa minimum nga mga paningkamot. Ang drumstick dili kaayo bililhon kay sa dughan. Alang sa iyang lami hingpit nga gipadayag, importante ang pagpili sa husto nga mga panakot. Aron masabtan kon unsaon pag-andam ang usa ka pabo nga shin sa usa ka hurno sobra ka simple.
Sagol:
- shin - 1 piraso;
- lana sa oliba - 30 ml;
- Patatas nga ahos, paprika ug rosemary - 5 gramos matag usa;
- presko nga ahos - 2 ka cloves;
- orange juice - 200 ml;
- asin ug paminta.
Pagpangandam
- Pag-andam sa usa ka marinade, nga sa nga mix mga panakot, lab-as nga sliced ug uga nga ahos, mantequilla. Ang sagol nga gibutang sa usa ka microwave sa 1 minutos.
- Uban sa usa ka kutsilyo, ang panit nahimulag gikan sa punoan nga bahin sa shin, diin ang mga pabuto gihimo, gibuboan og marinade, ug gibutang pag-usab ang panit.
- Ang shin gibutang sa usa ka hulmahan, nga ang ilalom niini giputos sa foil.
- Pagluto sulod sa mga 55 ka minuto.
- 10 ka minutos sa dili pa mahuman ang tanan, ang mga kilid sa foil gibuksan ug ang pabo nga giluto sa hurno gibansag.
Ang mga cutlet gikan sa pabo nga pabrika sa hurnohan
Ang nag-unang pagkaon sa lamesa mahimo nga bisan unsa, bisan ang mga cutlet. Apan kini kinahanglan nga magkaon sa tasty ug maghiusa sa usa ka lainlaing kilid nga pinggan. Ang pagka-delikado mag-apelar sa kalag ug sa mga bata, alang sa mga mama nga sila madanihon nga ubos nga kaloriya ug ang presensya sa mga sustansya. Ang pagtukod sa mga cutlet usa sa mga paagi kon unsaon pagluto sa usa ka pabo sa oven.
Sagol:
- forcemeat - 1.5 kg;
- mantikilya -200 g;
- cream - 350 ml;
- itlog - 1 ka piraso;
- asin ug panimpla;
Pagpangandam
- Butang uban sa nangatunaw nga mantikilya, cream, itlog ug panimpla. Pag-agas sa sinagol hangtud nga hapsay.
- Matulog ang mga cutlet ug ibutang kini sa usa ka tray nga linuto sa kalaha.
- Sa diha nga sila browned sa usa ka kilid, itugyan ngadto sa lain.
- Ang turkey, nga giluto sa hurnohan, ginaserbe nga buckwheat ug mga utanon.
Ang Turkey nga mga rolyo gisudlan sa oven
Ang karne maayo alang sa pagmugna og lainlaing mga rolyo. Ang pagpuno mahimong bisan unsa, apan ang mga prun ang labing angay, nga mohatag og kompleto nga lami sa langgam. Turkey uban sa prunes sa hudno sa dagway sa mga rolyo mahimong usa ka talagsaon nga dugang sa mga nag-unang delicacy sa festive lamesa.
Sagol:
- prunes - 200 g;
- ahos - usa ka gamay nga ulo;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- itlog - 1 ka piraso;
- mga utanon - ubay sa pinutol nga kahoy;
- tinapay nga mumho - 5 tbsp. kutsara;
- dughan sa usa ka pabo;
- pula nga vino - 50 ml.
Pagpangandam
- Ang mga prun matumog na sa tubig, nga human niini makuha ang bato ug maayong pagkaputol.
- Ang sibuyas ug ahos, ang mga utanon maayo nga pagkaluto ug inubanan sa mga prun. Idugang ang mga biscuit ug itlog sa masa.
- Ang fillet giputol ngadto sa mga gilis ug gibunalan. Sa tanang kilid, asin, pepper, tabonan ang mustard.
- Sa ibabaw ibutang ang pagputos ug pil-on, pagpilit sa usa ka toothpick.
- Pag-fry sa usa ka kutsara sa tanang kilid, ug dayon ibutang kini sa agup-op, ibubo ang usa ka baso nga tubig ug bino, ibutang kini sulod sa 30 minutos.
Turkish hot boiled pork sa oven
Ang bugnaw nga linuto nga baboy giandam gikan sa bisan unsang karne, apan gikan sa usa ka pabo nga kini nga pinggan nahimong mas lamian ug malumo sa lami. Kini makahimo bisan sa usa ka bag-ong cook sa balay, gikan sa usa ka standard product set. Kini usa sa labing maayo nga mga paagi sa pagluto sa usa ka pabo sa oven.
Sagol:
- dughan - 1.5 kg;
- tubig -1 l;
- ahos - 4 ka cloves;
- lainlaing matang sa paminta;
- paprika, kulantro, basil, oregano;
- mustard;
- utanon nga lana - 60 ml.
Pagpangandam
- Hugasi ang karne, habwahe. Unya ubos sa brine alang sa 3 ka oras.
- Ang mga ahos sa pagputol ug pag-combine sa mga panimpla, ibutang sa usa ka cut sa karne.
- Pagtabon uban sa marinade ug wrap sa food film, ibilin sa katugnaw sulod sa usa ka adlaw.
- Ilang gikuha kini, ipatindog kini sulod sa usa ka oras, ipatapot kini sa foil ug ibutang kini sa preheated nga hurno sulod sa 40 minutos.
- Ang foil gibuksan ug mibiya alang sa laing 10 minutos.
Mga chops gikan sa pabo sa oven
Ang karne sa karne sa Turkey mapuslanon alang sa tanan, ug adunay daghan nga mga paagi sa pagluto niini. Ang usa ka talagsaon nga delicacy usa ka pabo sa Pranses sa hurnohan, nga mahimo nga luwas nga mahilakip ingon nga culinary masterpieces.
Sagol:
- Mga fillet - 600 g;
- tomato - usa ka piraso;
- pepper - usa ka piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- keso - 100 g;
- mayonnaise, mga panakot ug asin.
Pagpangandam
- Ang punoan gibutang sa mga piraso nga managsama ang gidak-on ug gibunalan sa martilyo.
- Ang porma gipahimutang ang gisi nga karne.
- Ang mga utanon giputol, gibutang sa ibabaw.
- Magputol sa miss uban sa mayonnaise ug ipadala ang linuto.
- Tunga sa usa ka oras sa ulahi pagkuha sa porma, isablig sa grated keso.
Turkey sa usa ka kolon sa oven
Kon atong itandi ang mga kalidad sa pagtilaw sa lainlaing matang sa karne, nan ang Turkey mananaog. Busa, giisip kini nga delicacy, ug ang mga plato gikan niini nagdayandayan sa festive nga kombira. Ang usa ka pabo nga adunay mga patatas sa hurno makatabang sa pag-sorpresa sa mga bisita ug mahimong malipayon nga pagluto panahon sa bisan unsa nga panghitabo.
Sagol:
- patatas - 800 g;
- carrots - usa ka piraso;
- fillet - 1 kg;
- pahumot;
- ahos;
- keso - 100 g;
- lana sa sunffower.
Pagpangandam
- Fillet, patatas, karot giputol.
- Ang ahos milusot sa press.
- Ang mga sagol nga gisagol sa mga seasoning. Ang sagol nga gisabwag sa mga kaldero, gipahid sa lana.
- Ibabaw nga keso ang rubbed, unya magluto alang sa mga 1 ka oras.