Sama sa bisan unsang klasikong salad, ang vinaigrette dunay daghang lainlaing paagi sa pagluto. Daghan kanila tingali naningkamot nga makigkita o labing menos makigkita, apan kami nakahukom sa pagkolekta sa labing lamian nga mga kapilian niining paborito nga bugnaw nga snack, mao nga ang mga makapaikag nga mga resipe kanunay anaa sa imong mga tumoy.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa usa ka normal nga vinaigrette - usa ka resipe?
Ingon nga bahin sa orihinal nga resipe ang usa ka sagol sa labing dali ug komon nga mga sangkap: beets, carrots ug patatas. Kining trio pamilyar kanato sumala sa mga resipe sa daghan nga mga salad sa pagluto sa panahon sa mga Sobyet, ug kana ang hinungdan nga dugay na kini nga gihigugma.
Sagol:
Alang sa salad:
- beet - 420 g;
- patatas - 370 g;
- carrots - 130 g;
- salted cucumber - 240 g;
- mga utanon sa dill - 1 tbsp. kutsara;
- sibuyas - 65 g;
- berde nga mga mag - 55 g.
Alang sa refueling:
- lana sa oliba - 45 ml;
- apple cider vinegar - 45 ml;
- mustard - 5 g.
Pagpangandam
Sa dili ka pa mag-andam og usa ka vinaigrette, hugasi ang tanan nga mga gamut nga mga utanon ug ibutang kini sa pagluto diha mismo sa panit. Human sa 20-25 minutos sa pagluto, pagkuha sa mga carrots, ug sa laing 10 ka minutos ang milabay - patatas uban sa mga beets. Pabugnuga ang mga utanon ug limpyohan kini, dayon putlon ang mga cubes ug idugang ang mga dill greens. Pagdugmok sa pickles ug mga sibuyas, ug dugangi ang giandam nga mga sangkap sa salad. Sunod, ipadala ang berdeng mga mag, kini mahimo nga canned o presko, pre-blanched sa salted Nagabukal nga tubig. Pagpangit sa lana sa oliba uban sa suka ug mustard ug panahon uban sa resulta nga sagol sa lettuce.
Sa unsa nga paagi sa pagluto beetroot salad uban sa bugas?
Sa wala madugay nga katuigan sa paglungtad sa salad, kini gidugangan sa bugas. Sama sa ubang snacks, ang bugas sa vinaigrette, hinoon, dili usa ka additive nga pangpalami, apan usa sa mga sangkap nga nagdugang sa usa ka satiety dish.
Sagol:
- beet - 290 g;
- patatas - 180 g;
- sibuyas - 65 g;
- humay - 80 g;
- usa ka kumkom nga dill greens;
- keso - 45 g;
- utanon nga lana - 25 ml;
- suka - 15 ml.
Pagpangandam
Hugasi ang mga patatas ug ang bugtong bugkos, direkta sa panit, ibutang sa usa ka kolon sa tubig ug ibutang sa kalayo. Samtang ang mga utanon gilat-an, giputol ang sibuyas ug dill greens, giputol ang keso ngadto sa gagmay nga mga cubes, ug magluto sa humay hangtud nga hinay. Pabugnuga ang mga utanon, kuhaa ang panit gikan kanila ug ihiwa usab kini. Ibutang ang mga beets ug patatas sa humay, keso, mga utanon ug mga sibuyas, ug dayon ang salad nga adunay lana ug suka ug pabugnawon hangtud nga bugnaw kaayo.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa usa ka vinaigrette uban sa herring?
Sa pagkatinuod, ang vinaigrette mahimo nga lutuon sa halos bisan unsang salted fish, bisan pa sa usa ka piraso sa salmon, apan gilibutan sa maong mga produkto sa badyet, ang pagtan-aw sa panit mas haom ug mas mapuslanon nga mokompleto sa salad nga puno sa kaparat.
Sagol:
- carrots - 430 g;
- mga beets - 240 g;
- sibuyas - 75 g;
- ang mga pinadpad nga pepino - 115 g;
- patatas - 135 g;
- Gipadaghan nga herring - 210 g;
- utanon nga lana - 35 ml;
- suka - 15 ml.
Pagpangandam
Pag-ayo paghugas sa gamut nga mga utanon nga ibutang sa usa ka saucepan ug lutoon hangtud ang humok, cool, panit ug putlon ngadto sa mga cubes. Isagol ang mga cubes sa mga utanon sa usa ka panaksan nga salad ug dugangi ang usa ka pinupo nga cucumber nga may mga piraso sa marinated herring fillet. Whisk ang mantikilya uban sa suka ug panahon uban sa giandam nga sinagol nga lettuce.
Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa usa ka salad uban sa sauerkraut?
Sagol:
- mga beets - 260 g;
- carrots - 145 g;
- patatas - 395 g;
- Sauerkraut - 210 g;
- pickled cucumber - 85 g;
- sibuyas - 45 g;
- utanon nga lana - 55 ml.
Pagpangandam
Lutoa ang una nga tulo ka mga sagol nga magkaupod ug palambuon kini. Human sa paglimpyo sa mga utanon, putlon kini ngadto sa mga piraso sa bisan unsa nga gipili nga porma ug gidak-on, isagol ang tanan sa mga pinupo nga mga pepino ug mga piraso sa sibuyas, ug unya panahon sa lana ug asin. Biyai ang vinaigrette sulod sa duha ka oras sa fridge aron ang salad maligo, ug ang mga utanon motubo sa mga lami sa usag usa.