Tingali, walay ingon nga mga tawo nga dili gusto melon. Ang tam-is, humot nga pagtilaw sa melon naghimo niini nga usa ka talagsaon ug barato nga hinam-is. Melon ripens sa ikaduha nga katunga sa ting-init ug kini mao ang niini nga panahon, daghang mga housewives gusto sa magluto melon jam. Ang jam gikan sa melon nagtugot dili lamang sa pagtagamtam sa lami niini nga mga prutas sa panahon sa tingtugnaw, apan usab ang pagpuno sa lawas sa tawo nga adunay daghang mapuslanong mga substansiya.
Resipe alang sa melon jam
Aron maandam ang usa ka lamian nga melon jam, gikinahanglan ang mosunod nga mga sangkap: 1 ka kilo nga melon pulp, 1 ka kilo nga asukal, 1.5 ka tasang tubig, 5 gramos nga vanillin, 4 gramos nga citric acid.
Sulud sa oras, kinahanglan nga mopili ka ug gamay nga melon, nga dili mangitngit. Ang unod sa bunga kinahanglan nga humot ug mahumot. Ang gawas nga panit sa melon kinahanglan pagaputlon, ang kinauyokan uban sa mga bukog kinahanglan nga limpyohan ug ang unod putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso. Ang mga piraso sa melon kinahanglan nga ipaubos ngadto sa Nagabukal nga tubig sulod sa 5 ka minutos, dayon gibunalan ang bugnaw nga tubig.
Ang asukar ug tubig kinahanglan nga gisagol sa usa ka enamel nga saucepan ug gilat-an sulod sa 10 minutos tungod sa ubos nga kainit. Ang resulta nga init nga syrup kinahanglan ibubo ngadto sa mga cooled piraso sa melon ug mobiya alang sa 6-7 ka oras. Human niana, ang melon sa syrup kinahanglan ibutang sa kalayo, pabukala ang 3 minutos ug pabugnawan sulod sa 6 ka oras. Human sa 6 ka oras, kini nga pamaagi kinahanglan pag-usab pag-usab. Human sa ikatulo nga melon sa pagluto kinahanglan nga pabugnawon sulod sa 10 ka oras, dayon lutoon sa katapusan nga panahon, dugangi ang vanillin ug citric acid. Ang mainit nga jam mahimong ibubo sa mga giandam nga salamin nga balayan ug giligid. Kon ang jam nahigmitan na, nan ang mga banga kinahanglan nga isablig sa usa ka tubig nga tubig sulod sa 10 minutos sa dili pa ang pagkaliko.
Ang tagbalay kinahanglan mahibalo nga:
- Aron sa paghatag sa melon cherry sa usa ka talagsaon nga panagway, ang melon kinahanglan nga giputol sa usa ka espesyal nga figured kutsilyo;
- Ang melon hingpit nga kombinasyon sa mga saging. Ang jam gikan sa melon ug saging dunay talagsaon nga pagtilaw ug kahumot. Sa pag-andam sa maong jam alang sa 1 ka kilo nga melon kinahanglan nimo ang 1 ka kilo nga saging ug 2 kilo nga asukar;
- Ang Melon jam maayo alang sa dekorasyon nga mga tinapay ug mga pie.
Daghang mga tawo ang interesado sa pangutana nga "Ang melon usa ka berry o usa ka bunga?". Sama sa usa ka watermelon, usa ka melon usa ka berry nga may kalabutan sa mga melon ug mga tabayag.
Nganong ang usa ka melon mapuslanon?
Ang Melon nagtumong sa mga prutas nga dili lamang lamian, apan usa ka tinuod nga kamalig sa mga bitamina. Ang mapuslanon nga kabtangan sa melon naghimo niini nga kinahanglanon, ilabi na sa panahon sa pagkahamtong niini.
Ang melon naglangkob: starch, asukar, nga dali ka digested, mineral salts, bitamina ug fiber.
Ang mga doktor kusganong nagrekomendar ug melon sa mga tawo nga nag-antos gikan sa anemia ug mga sakit sa kasingkasing. Tungod kini sa taas nga sulod sa mga salts nga iron ug potassium sa mga melon. Dugang pa, ang melon nagdala sa dili mapulihan nga mga benepisyo sa mga sakit sa kidney ug atay.
Gikan sa ubang mga berry ug mga prutas, ang melon lahi sa taas nga sulod sa silicon. Ang silicon gikinahanglan alang sa lawas sa tawo, ingon nga kini miapil sa daghang mga proseso sa pisyolohiko ug nakaapekto sa kahimtang sa mga bukog, buhok ug panit sa usa ka tawo.
Unsa ang mga bitamina nga anaa sa melon?
Ang Melon hilabihan ka dato sa mga bitamina: C, PP, folic acid, B1, B6 ug carotene. Tungod sa niini nga mga butang melon adunay usa ka kinatibuk-ang pagpalig-on ug diuretic kabtangan. Ang melon sagad girekomendar sa mga mabdos.
Unsa ka daghang kaloriya ang anaa sa melon?
Ang caloric content sa melon mao ang 50 kcal sa 100 gramo sa pulp. Kadaghanan sa mga tigdukiduki sa pagkaon nag-isip sa melon nga lisud sabton. Sa pagkatinuod, makadaot ang pagkaon sa usa ka melon human sa usa ka baga nga panihapon o panihapon, ug usab sa pag-inom niini sa tubig. Kini nga berry dili maayo sa ubang mga pagkaon. Sa pipila ka mga kaso, ang melon mahimong mosangpot sa tiyan nga masuk-anon.