Fried Bulgarian pepper nga adunay ahos

Karon gusto kami nga ihalad kanimo nga makapaikag nga mga resipe sa sinugba nga Bulgarian nga pepper uban sa humot nga ahos. Usab, suginlan ka namon kon unsaon pag-andam ang ingon ka talagsaong snack alang sa tingtugnaw.

Ang resipe sa tibuok nga pepino sa Bulgaria nga pinirito sa ahos alang sa tingtugnaw

Sagol:

• pula nga kampanilya nga pepper - 8-9 ka piraso;
• inom nga tubig - 100 ml;
• lamesa suka - 6 teaspoons;
• tam-is nga pepper - 3-4 pcs.
• asukar - 1 ka dessert nga kutsara;
• asin - 2/3 tsp.
• hot pepper - 1/3 pcs.
• ahos - 4-5 ngipon;
• sunflower oil - 50 ml.

Pagpangandam

1. Sa hingpit hugasan ang sili ug gamit ang tualya aron mapala kini.
2. Sa usa ka lapad ug taas nga frying pan ibubo ang husto nga kantidad sa lana sa sunflower ug ipainit kini sa dili pa mobukal.
3. Sunod, ibutang ang giandam nga utanon dinhi ug fry hangtud nga ang brownish crust makita sa mga kilid.
4. Karon alang sa mga ikog atong kuhaon kini gikan sa frying pan ug sa madali, apan pag-ayo sa pagbulag sa matag utanon gikan sa dali nga pagkawala sa panit.
5. Gipalihok namon kini nga gipanitan, apan dili nahimulag gikan sa mga lindog sa prutas ngadto sa usa ka atabay nga pagtratar sa usa ka matulin nga tibod nga nagabukal sa tubig, ngadto sa ubos diin gibutang nato ang mga gisantes sa tam-is nga pepper ug ahos nga tinadtad.
6. Nagbutang kami og usa ka gamay nga piraso sa mainit nga paminta sa ibabaw sa gibutang nga utanon.
7. Diha sa linuto nga mainom nga tubig, among gipaila ang asin sa kusina, granulated sugar ug lamesa nga suka.
8. Gikuha nato ang brine gikan sa hotplate ug ibubo kini ngadto sa usa ka banga, nga gilayon giligid ug gitago ilawom sa usa ka baga nga kolor.

Ang pinulongan nga Bulgarian, nga fried sa mga hiwa sa ahos, kamatis ug mga utanon

Sagol:

• Bulgarian pepper - 650 g;
• Kamatis - 550 g;
• sunflower oil - 40-50 ml;
• dill, parsley - 5 mga sanga;
• ahos - 5 ka ngipon;
• asin sa kusina - 0,5 tsp;
• tubig - 2 tbsp. kutsara;
• suka - 3 tbsp. kutsara.

Pagpangandam

1. Ang pepper hinugasan ug gibulag gikan sa wala kinahanglana nga mga liso ug mga peduncle. Dayon putlon ang nipis nga longhinalinal lobules.
2. Ang mga kamatis hugasan usab, ug dayon gibahinbahin namon sila sa mga bahin nga dili mas lapad sa 1.5 sentimetro.
3. Diha sa usa ka frying pan nga adunay taas nga mga kilid, kami nag-init sa lana sa sunflower.
4. Among ibutang ang tanan nga pepper sa niini nga mainit nga sudlanan ug fry kini sulod sa mga 4-5 ka minuto.
5. Karon idugang ang mga hiwa sa tomato ngadto sa frying pan ug ipadayon ang pagpakaon sa mga utanon bisan sa samang higayon.
6. Ang gipanitan nga mga chives sa ahos gipuga pinaagi sa usa ka espesyal nga press.
7. Giputol namo ang lab-as nga parsley ug dill kaayo nga matahum sa usa ka hait nga kutsilyo, ug dayon kini usahon kini sa usa ka panaksan nga may ahos. Sa niini nga sagol nga, ibubo sa suka, usa ka diyutay nga tubig ug sa pagdugang sa asin.
8. Pinaagi sa tukmang pagkaandam alang sa mga bangko sa konserbasyon nga nanag-apod-apod sa mga utanon gikan sa kaldero ug sa matag gibutang nga lut-od kami nagpakatap sa usa ka kutsarang ahos nga adunay mga utanon.
9. Sa usa ka dapit 7-9 ka minutos isalikway ang atong lamian nga snack, ug unya dayon dayon kini.