Ang karne diha sa mga kolon - yano nga mga resipe alang sa dulot ug lamian nga mga pagkaon

Ang karne diha sa mga kaldero nahulog sa gugma sa daghang mga housewives tungod sa kamatuoran nga kini dili moabut og sobra sa tunga sa oras nga magluto direkta, ug ang mga kaldero nahabilin sa hurno sa nahabiling panahon. Makapili ka sa bisan unsang bahin sa karne sa karne, ug pag-diversify sa produkto sa mga utanon, lugas, serealia.

Sa unsa nga paagi sa pagluto karne sa usa ka kolon sa hudno?

Ang mga pinggan nga karne diha sa mga kaldero takus sa pag-okupar sa nag-unang dapit sa festive tables. Sumala sa mga lagda sa pagluto, ang karne giputol ug ang ubos sa gagmay nga mga ceramic nga mga kaldero gibutang.

1. Ang oras sa pagluto mahimong mag-agad depende sa gidak-on sa mga piraso sa karne.
2. Ang karne gibutang sa ubos sa mga kaldero, apan kon imong gisagol ang tanan nga mga sagol, ug dayon ibutang kini sa mga kaldero, kini mahimong mas daghan.
3. Aron mahimo ang labing makatagbaw nga pinggan, kinahanglan mo ibutang ang millet, buckwheat o kan-on.
4. Ang labing lamian nga karne diha sa mga kaldero nga adunay mga patatas, ingon nga ang kaulahian mosuhop sa karne nga duga ug mahumot kaayo.

Karne diha sa mga kaldero nga adunay mga patatas

Nagtan-aw nga makalingaw sa festive table ug sa panahon lamang sa panihapon nga karne nga adunay patatas sa mga kaldero sa hurnohan. Ang mga sagol sa pagkaon mao ang pinakayano nga makita sa matag tindahan - karne, sibuyas ug patatas! Ang karne mahimong mapulihan sa batan-ong karne. Ang pinggan giandam sa usa ka oras ug tunga, apan ang hostess magkinahanglan lamang ug tunga sa oras aron maandam ang tanan nga mga elemento.

Sagol:

• karne - 400-450 g;
• patatas - 5-8 ka piraso;
• sibuyas - 2-4 ka piraso.

Pagpangandam

1. Pagduko sa usa ka pan nga frying uban sa karne nga giluto sa mga cubes.
2. Ibutang kini sa ubos sa kolon. Labaw sa gisagol nga mga patatas.
3. Pag-init sa usa ka 200-degree nga oven sa 45 minutos.

Karne nga adunay kalan-on sa usa ka kolon

Ang lami nga saging uban sa karne diha sa mga kaldero sa hurnohan - usa ka talagsaon nga pagkaon nga nagbarug sa mga batang lalaki ug sa mga lamesa sa mga negosyante nga anaa pa sa Russia. Ang balwaw mahimong pre-fried sa usa ka frying pan alang sa 7-10 ka minuto, ug kini mas grumbly. Aron ang usa ka bugas mahimong usa ka lugas ngadto sa usa ka lugas, kinahanglan nga dili ka mobiya sa 35 minutos. Uban sa gravy gikan sa tomato paste nga lasaw sa tubig, karne nga may soba diha sa kolon kaayo tasty.

Sagol:

• karne - 450 g;
• tomato paste - 35 g;
• buckwheat - 200-250 g;
• sibuyas - 150-250 g.

Pagpangandam

1. Isul-ig ang karne sa usa ka kalaha uban sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga sibuyas. Sa ubos sa usa ka dako nga kolon, ibutang ang mga sulod sa kalaha, dayon hugasan sa buckwheat.
2. Pagdugang sa tomato paste sulod sa usa ka litro sa tubig. Ibubo ngadto sa kolon, aron ang sudlanan magatabon sa buckwheat ug karne nga 1.5 cm.
3. Biyai ang oven sa 25-35 ka minutos.

Chanakhi sa mga kaldero nga may karne - resipe

Si Chanakhi gikan sa karne sa mga kaldero usa ka maluho nga potahe sa aroma, nga giluto sumala sa mga tradisyon sa Georgia. Alang sa klasikong resipe sa sangkap sa karne mao ang nating karnero, apan kadtong dili makapahimuot sa mahait nga kahumot niini nga karne mahimong dili mokaon og gahi nga karne. Uban sa mga utanon, mahimo ka mag-eksperimento, puti nga mga liso alang sa pinggan lutoon nga gilain. Ug kung gusto nimo ang usa ka butang nga orihinal, nan sa baylo nga patatas, ang karne sa usa ka kaldero sa hudno giandam uban sa mga kastanyas.

Sagol:

• karne - 300 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• talong - 1 ka piraso;
• tam-is nga pepper - 1 pc .;
• patatas - 150-250 g;
• tomato - 1-3 nga mga piraso;
• coriander, ahos, mainit nga paminta, mga panakot - aron makatilaw.

Pagpangandam

1. Pagputol sa karne ug mga utanon. Ibutang ang tanan sa sulod sa kolon.
2. Pagdugang og duha ka tasa nga tubig.
3. Pag-agos sa duha sa hudno hangtud nga ang humok nga humok.
4. Isablig sa ibabaw uban sa kamatis ug singsing sa sibuyas.

Inasal nga karne sa mga kaldero

Wala kini nagkinahanglan og daghan nga paningkamot gikan sa hostess nga sinugba sa usa ka karne nga hinimo sa balay diha sa mga kaldero. Ang usa ka mahumot nga pinggan ang nakuha gikan sa kamatuoran nga ang mga sangkap nga pre-fried sa lana. Kon ikaw mamutol sa mga kamatis gikan sa ibabaw, sila mohatag juice, nga sa paghimo sa sinugba nga mas malumo, humok. Gikan sa ibabaw nga imong mahimo isablig uban sa dill o sa usa ka sinagol nga uban pang mga utanon: marjoram, oregano, parsley.

Sagol:

• karne fillet - 230 g;
• patatas - 150-180 g;
• mga uhong - 100 g;
• utanon nga lana - 50-75 g;
• tomato - 150-200 g;
• sibuyas - 120 g.

Pagpangandam

1. Sa medium kainit, fry alang sa 10 minutos, ug sa laing pan - patatas.
2. Ang mga uhong ug kamatis nga giputol.
3. Sa mga pinggan ibutang sa una sa patatas nga sangkap, unya ang kalan-on, human sa mga uhong ug mga kamatis.
4. Ang karne nga giluto sa usa ka kaldero gibuboan og usa ka litro nga tubig ug gisablig sa sour cream. Gihimo kini sulod sa 25-35 minutos.

Azu gikan sa karne sa mga kaldero sa oven

Ang Azu - karne nga may mga utanon sa usa ka kaldero (orihinal nga sumala sa tradisyon sa Tatar, giandam kini sa horsemeat). Daghang kapuli nga karne sa kabayo alang sa mas barato nga karne, ingon sa usa ka panakot mahimo ka makadugang sa uga nga ginger, itom o puti nga itlog. Sa orihinal nga resipe, adunay mga salted pepino, nga mahimong mapulihan ug pickled, kung walay asin. Ang mga kamatis maayo nga dalhon sa ilang kaugalingong duga, nan kini nga turno sa karne sa mga kaldero mas daghan.

Sagol:

• karne - 260-300 g;
• patatas - 4-6 ka buok;
• kamatis - 250 g;
• ahos - 2 ka ulo;
• cucumber inasinan - 120-140 g;
• sibuyas - 60-100 g;
• utanon nga lana - aron makatilaw.

Pagpangandam

1. Guntinga ang mga karne ngadto sa gagmay nga mga piraso ug fry sa lana (gidaghanon - sa pagtilaw).
2. Idugang sa frying pan maayong pagkaluto sa cucumber ug sibuyas.
3. Ibutang ang resulta nga pangmasang sa ubos sa kaldero. Aron matulog uban ang mga sliced ​​nga patatas.
4. Ibutang ang top tomatoes sa blender. Salt ug pepper sa pagtilaw.
5. Ang hurno maoy 30 minutos.

Gula sa karne sa usa ka kaldero sa hurnohan

Ang goulash usa ka karne sa karne sa usa ka kaldero diha sa hurnohan, pinatambok sa tambok o tambok, nga adunay daghan nga mga sibuyas, kamatis ug matam-is nga paprika. Kini usa ka tradisyonal nga pagkaon sa Hungariano nga pagluto, apan nahigugma sila niini nga pinggan sa mga lutu sa Czech ug Viennese. Kining simple nga ulohan sa mag-uuma nahibal-an, sa tibuok kalibutan, ug kini hingpit nga maka-adorno sa festive table. Mahimo nimong pun-on ang sour cream, usahay ang ingon nga karne sa mga kaldero gisudlan sa red wine ug ahos.

Sagol:

• karne - 450 g;
• patatas - 0.5 kg;
• sibuyas - 1 piraso;
• Paprika - 1-2 ka piraso;
• kamatis - 3-4 ka piraso;
• ahos - 4 ka ngipon.

Pagpangandam

1. Pagkaon nga sinugba, kuhaa, ug ipakaon ang mga sibuyas nga tambok. Pagduyog sa karne. Ibutang sa usa ka kolon.
2. Labaw sa mga patatas, usa ka layer sa sliced ​​paprika, kamatis.
3. Padayon sa hurno sulod sa 45-55 ka minuto.

Pilaf uban sa karne sa usa ka kolon sa oven

Ang bugas nga may karne sa mga kaldero mas daghan kay sa linuto sa pan o sa usa ka scallop, tungod kay sa niini nga pinggan ang tanang duga gikan sa karne napreserba ug gisuhop sa mga utanon ug humay. Mahimo kini nga mas lamian kon imong tapon ang kolon sa ibabaw nga may foil, hugton kini sa mga dulon sa seramik nga mga pinggan. Ang humay sa Basmati mahimong hilabihan ka mausab.

Sagol:

• carrots - 2 ka buok;
• karne - 400-450 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• ahos ug uban pang mga panakot - aron makatilaw;
• humay 400-450 g.

Pagpangandam

1. Pagkaon sa karne hangtud nga mapulpog. Pagdugang og tinadtad nga mga carrot, mga panakot, sibuyas.
2. Ibutang ang mga sagol sa ubos sa kaldero. Labaw sa bugas.
3. Ibabaw sa 2 cm nga tubig, pagdugang sa mga panakot. Ibilin sa hudno sulod sa usa ka oras.

Ang karne diha sa mga kaldero nga adunay mga patatas ug mga uhong

Usa ka universal festive nga bersyon sa mainit nga karne nga may mga uhong sa kaldero. Ang mga uhong mahimong makuha sa bisan unsang kalasangan, ug mahimo nimo nga makuha ug humot nga mga uhong. Ang mga uhong gikan sa mga lata (pananglitan, nga gipanguha nga buttermilk) mahimo usab. Inay sa sour cream, mayonnaise mao ang angay (sa sama nga kantidad).

Sagol:

• karne - 400-450 g;
• patatas - 4-8 ka piraso;
• sibuyas - 3 ka ulo;
• mga uhong - 350-400 g;
• sour cream - 7 tbsp. l.;
• utanon nga lana 2 tbsp. l.

Pagpangandam

1. Putus ang sibuyas ug fry.
2. Biyai ang usa ka tunga sa usa ka frying pan ug fry uban sa mga uhong. Ang laing tunga nga gisagol sa tinadtad nga karne ug fry usab.
3. Isul-ob ang ubos sa matag kolon una nga karne, dayon ang mga uhong, sa ibabaw sa mga patatas (mahimo nga preliminarily "magasamad" kini sa usa ka frying pan) ug sa usa ka spoonful sa sour cream. Biyai ang usa ka oras sa oven.

Ang karne nga may prun sa usa ka kaldero

Ang karne nga may prun sa mga kaldero sa hurno usa ka pinong lami nga pinggan, dili tambok ug mapuslanon, tungod kay wala ka magkinahanglan og lana sa pagluto. Ang mga pino nga prutas mao ang labing maayo sa pagkuha sa pitted. Dugang pa sa mga standard nga mga utanon - mga carrot ug mga sibuyas, mahimo nimong madugangan ang sulod sa kaldero nga adunay nindot nga paprika. Ang mga carrot mahimo nga grated sa usa ka dako nga grater, apan kini usab juicy ug maayo sa diha nga giputol ngadto sa dako nga mga bilog. Ang karne nga may prun sa mga kaldera wala ibubo sa daghang tubig - kinahanglan nimo 100-200 ml.

Sagol:

• karne - 550-650 g;
• prunes - 150 g;
• patatas - 650-700 g;
• carrots - 150-200 g;
• sibuyas - 150-250 g.

Pagpangandam

1. Guntinga ang tanan nga mga sagol, isagol ug isablig sa mga panakot.
2. Ibutang sa usa ka kolon, ibubo 100 ml sa tubig ug magaluto alang sa 30-45 minutos.

Ang atay sa karne sa usa ka kolon

Ang atay sa karne sa usa ka kolon sa hurno usa ka talagsaon nga lami nga pinggan, ug alang sa pag-andam niini, usa ka minimum nga kantidad sa mga produkto gikinahanglan, ang tanan nga mga sangkap mahimong maandam sa 15 minutos. Nag-alagad uban sa tradisyonal nga tambok nga cream, apan kini mahimong pulihan sa 25% sour cream. Ang gidaghanon sa sibuyas mahimong magkalain sumala sa lami. Ang garnish mahimo nga mga patatas, kan-on o sinugba nga porridge sa buckwheat.

Sagol:

• atay nga karne - 350 g;
• sibuyas - 150-250 g;
• cream - 100-130 g;
• nga harina - 1-2 tbsp. l.

Pagpangandam

1. Paglimpyo ug pag-rinse sa atay, pagputol sa dagko nga mga bahin.
2. Duhaa ang matag piraso sa harina ug ibutang kini sa ubos sa kolon.
3. Ibabaw uban sa hinay nga fried sibuyas.
4. Isulud ang cream ug ibubo ang tanang mga sulod.
5. Magaluto sa 30-40 ka minuto.