Sa iyang tradisyonal nga kausaban, ang harianong pie nga adunay keso sa cottage ug mansanas usa ka talagsaon nga kombinasyon sa balas base sa pagpuno sa curd, usa ka layer sa preskong mga mansanas ug mga air meringues . Tinuod, sa pagluntad sa panghinlo, ang gipasimple nga mga kalainan usab nagpakita. Mahitungod sa mga classics ug alternatibong mga resipe, among hisgutan sa ubos.
Royal apple pie nga may cottage cheese - resipe
Ang sekreto sa tuo nga royal apple pie nga adunay cottage cheese anaa sa paggamit sa lami nga uga nga curd, nga dali nga mousse human sa pagbunlot sa mga gatas nga yamog.
Sagol:
- harina - 470 g;
- mga itlog - 6 pcs;
- cottage cheese - 530 g;
- asukar - 540 g;
- mansanas - 4 ka piraso;
- mantikilya - 310 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 5 g;
- pinch sa vanillin.
Pagpangandam
Sa dili ka pa mag-andam og usa ka harianong pie gikan sa cottage cheese, pag-andam sa nag-unang mga sangkap: pagbahin sa mga itlog ngadto sa squirrels ug yolks, pagpahid sa keso sa cottage, pag-panit sa mga mansanas ug pagbahin sa manipis nga mga hiwa, ug pagputol sa lana.
Alang sa minasa, patulon ang mga piraso sa mantekilya uban sa asukar (200 g), dugangi ang tulo ka mga itlog sa itlog ug balikon ang latigo. Sunod, ibubo ang harina sa usa ka sinagol uban sa linuto sa kalaha ug gamita ang minasa hangtud nga ang kumpol maipon sa usa ka bugon. Ibutang ang panaksan gikan sa minasa ngadto sa bugnaw samtang nag-andam sa nahabilin nga mga sangkap.
Pag-agi sa nahibilin nga itlog nga yolks nga adunay keso sa cottage ug asukar.
Karon ang katapusan nga bahin sa pinggan mao ang meringue, diin kini nagpabilin aron sa paghagol sa nahabilin nga mga protina uban sa asukar hangtud nga ang usa ka nabag-o ug mabuut nga bula naporma.
Ang minasa gibaligya ngadto sa usa ka disc ug vystelit ang piniling porma. Gihimo namon ang usa ka layer sa minasa ug gitabonan ang keso sa cottage. Sa ibabaw sa curd layer, iapud-apod ang mga mansanas ug tabonan ang tanan sa usa ka layer sa meringue.
Ang harianon nga cake nga pan nga ginaluto nga mga tunga sa oras sa 180 degrees.
Ang resipe alang sa usa ka harianong pie nga may mga mansanas
Sa gambalay sa usa ka simple nga resipe sa pie, ang merenga wala iapil sa komposisyon niini. Ang patong sa foamed nga mga protina gipulihan sa mga sand chips.
Sagol:
- harina - 255 g;
- mantikilya - 115 g;
- asukar - 195 g;
- soda - ½ tsp;
- mansanas - 3 ka piraso;
- cottage cheese - 540 g;
- mga itlog - 5 pcs.
Pagpangandam
Alang sa mga tinapay, isagol ang harina uban sa soda ug usa ka pinch nga asin. Guntinga ang uga nga mantika nga tinadtad nga mantikilya ug usa ka kutsara nga asukar. Ang katunga sa mga mumho ngadto sa 20-cm nga porma nga hugna. Cottage cheese whisk nga adunay mga itlog ug ang nahibilin nga asukar hangtud sa usa ka daghang masa nga souffle. Ipanagtag ang cottage cheese fill ug idugang kini sa mga hiwa sa mga mansanas. Labaw sa nabilin nga harina nga harina. Magluto og usa ka harianong pie nga may mga mansanas sulod sa 50 ka minuto sa 180 degrees.