Ang bugnaw nga borsch sa Lithuania, uban sa okroshka , usa ka makapalagsik nga pagkaon, nga siguradong makadani sa mga bisita ug mga minahal. Ang resipe sa paghimo sa bugnaw nga borsch, o ang pipila sa iyang mga variant, ipresentar sa ubos.
Bugnaw nga borscht sa yogurt
Sagol:
- kefir - 1 l;
- yoghurt - 500 ml;
- cucumber - 2 ka buok;
- Linuto nga itlog - 5 pcs .;
- mga beets - 500 g;
- dill - 1 hugpong;
- sibuyas berde - 1 pc .;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Ang resipe alang sa bugnaw nga borsch sa Lithuania nagpasabot sa paggamit sa bag-ong mga produkto sa dairy. Ang unang lakang mao ang pag-grate sa na nga linuto nga beets sa usa ka dako nga grater, chop sa sibuyas ug chop sa dill. Dugang pa, kinahanglan nimo ang pagputol sa pepino ngadto sa dagkong mga straw.
Diha sa usa ka dako nga sudlanan, ibubo ang kefir ug yogurt ug isagol kini sa hingpit. Sunod, idugang ang mga tinadtad nga mga utanon ngadto sa kefir ug dugangi ang mga sambog. Sa wala pa ang pag-alagad, ang linuto nga mga itlog mahimong ibutang sa matag bisita sa usa ka panaksan, nga human niini ibubo kini nga bugnaw nga borscht uban sa beetroot.
Gipadaghan nga beetroot alang sa bugnaw nga borsch
Sagol:
- tubig - 1 l;
- asukar - 100 g;
- suka - 100 g;
- asin - 1.5 tbsp. kutsara;
- itom nga pepper - 5 mga gisantes;
- beet - 4 pcs.
Pagpangandam
Sa usa ka lawom nga saucepan kini kinahanglan nga ipadala hugasan ug gipanitan beets, ibubo kini sa tubig ug gisunog. Sa diha nga ang beet mao Nagabukal, magluto kini alang sa lain nga 20 ka minutos, unya gibuklad kini sa ibabaw sa mga sterilized tadyaw ug sa pag-andam brine.
Sa usa ka linain nga panaksan imong gikinahanglan ang pagsagol sa tubig nga adunay asukar, asin, suka ug pepper, dayon lutoon ang likido. Ang linuto nga brine kinahanglan ibubo sa mga lata, ug kadtong giligid ug gipadala ngadto sa usa ka mainit nga dapit. Karon nga ikaw adunay pangunang sangkap, mahimo ka magluto sa bugnaw nga beetroot gikan sa mga beet sa bisan unsang oras.
Resipe alang sa bugnaw nga borsch sa Lithuania nga may namupo nga mga beet
Sagol:
- Ang beet marinated - 3 ka piraso;
- cucumber - 2 ka buok;
- Linuto nga itlog - 4 pcs .;
- dill - 1 hugpong;
- sibuyas berde - 1 hugpong;
- sour cream - 4 tbsp. kutsara;
- kefir - 1 l;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Kini nga resipe magsulti kanimo kon unsaon sa pagluto sa bugnaw nga borscht gikan sa canned beets. Kining pinggan lahi ra kaayo gikan sa naandan nga resipe nga adunay lami ug kahumot, tungod kay ang bitbit nga beet nagdugang sa usa ka gamay nga acid ug naghimo sa borsch nga labi ka lab-as. Ang mga giisa nga mga beet kinahanglan nga grated sa usa ka dako nga grater. Pepino kinahanglan nga giputol sa cubes o straw, sibuyas ug dill kinahanglan nga matahum nga mga tinadtad.
Sa usa ka lawom nga panaksan ikaw kinahanglan nga mag-mix sa kefir uban sa sour cream, unya ipadala ngadto sa resulta nga pangmasang sa tanan nga mga giputol nga mga utanon. Ang linuto nga itlog mahimong ibutang sa matag pag-alagad nga gilain o tinadtad ug gipadala ngadto sa usa ka komon nga pan. Ang usa ka bugnaw nga borsch nga may mga beet, ang resipe nga gipakita sa ibabaw, giandam sa pipila lamang ka minuto ug mahimo nga usa ka maayo nga pagtratar alang sa wala damha nga wala damha nga mga bisita.
Naghatag kami kanimo sa usa ka yano nga baryante, ingon nga posible ang pag-andam sa usa ka bugnaw nga borsch sa Lithuania.
Usa ka yano nga resipe alang sa bugnaw nga borsch
Sagol:
- beet linuto nga - 2 ka buok;
- patatas nga linuto nga - 2 pcs .;
- cucumber - 3 ka piraso;
- radish - usa ka piraso;
- Linuto nga itlog - 2 pcs .;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- sibuyas berde - 1 hugpong;
- kefir - 1 litro.
Pagpangandam
Ang linuto nga patatas, mga itlog ug berde nga sibuyas kinahanglan nga matahum nga tinadtad, ang cucumber putlon ngadto sa mga piraso, ug ang radish nga may mga beets grate. Ang tanan nga mga sagol nga kinahanglan nga salted aron makatilaw ug mag-mix sa lawom nga mga pinggan.
Sunod, gikinahanglan nga ibubo ang yogurt ngadto sa mix sa utanon ug pag-usab pag-ayo sa tanan nga maayo. Kung ang kefir sobra ka likido, makadugang ka og pipila ka mga cuchara nga sour cream ngadto sa sagol.
Sa diha nga ang pag-alagad sa usa ka bahin sa beetroot pinggan, mahimo dekorasyon sa usa ka mug nga lemon o usa ka ad-ad sa cucumber. Mahimo ka usab nga makadugang usa ka linuto nga itlog sa matag pag-alagad, nga dili kini pagwagtang sa usa ka komon nga pan.