Unsa ang mga singgit bahin sa ting-init nga mas kusog kay sa usa ka tibud sa matam-is nga mga blangko sa prutas, nga nindot kaayo nga mabuksan sa katugnaw aron mahinumduman ang mainit nga lungag. Sa niini nga materyal, kita pag-analisar sa usa ka lain nga resipe apricot - usa ka resipe alang sa jam, nga magakalipay kaninyo dili lamang sa iyang sunny nga kolor, apan usab uban sa usa ka talagsaon nga lami, pleasantly complementing sa usa ka simple nga copa sa tsaa ug mga resipe sa imong paborito nga pastries.
Apricot jam alang sa tingtugnaw - resipe
Sagol:
- apricot - 1.2 kg;
- granulated sugar - 1.2 kg;
- lemon - 1 pc.
Pagpangandam
Sa dili pa magluto ang apricot jam alang sa tingtugnaw, ang mga prutas kinahanglan hugasan ug dayon makuha gikan niini ang bukog. Ang unod sa apricot kinahanglan ibutang sa usa ka saucepan, gitabonan sa asukal ug isablig sa lemon juice. Pag-andam sa mga pinggan sa hinay nga kalayo, anam-anam nga magsugod sa pag-dissolve ug pag-caramelize sa asukar, ug kon ang mga kristal hingpit nga matunaw, palig-ona ang kainit sa medium ug magluto sa jam uban ang kasarangan nga pagpabukal sulod sa 15-20 ka minuto. Sa diha nga ang syrup magsugod lamang sa pagluto, ibutang ang usa ka plato o platito sa freezer, kini makatabang sa pagtino sa matang sa pagkaandam sa jam. Human sa gitagana nga panahon, pagtulo sa pipila nga apricot jam sa ibabaw sa ibabaw sa ice dish ug tan-awa ang drop: kung kini natabonan sa usa ka pelikula ug mahimo nga viscous - jam andam na, ug kung kini nagpadayon sa pagtulo ibabaw sa nawong, nan ang workpiece kinahanglan ipahigayon sa kalayo sulod sa lima ka mga minuto.
Kung gusto, mahimo ka magluto sa apricot jam alang sa tingtugnaw sa usa ka multivark, kay kini, ibutang ang tanan nga mga sangkap sa panaksan sa device, i-turn sa "Baking" mode ug i-set ang timer sulod sa usa ka oras, ayaw tabuni ang taklob.
Apricot jam alang sa tingtugnaw uban sa gelatin
Kasagaran, ang unod sa apricot adunay igo nga kantidad nga pectin aron makahimo sa kalapad sa kaldero nga walay tabang, apan kung gusto ka nga makakuha og usa ka produkto nga mas lig-on, ug bisan pa sa mga berry tints, ang apricot billet mahimong dugang sa usa ka batch nga berry jelly.
Sagol:
- apricot pulp - 3 nga mga butang;
- tubig - 90 ml;
- granulated sugar - 415 g;
- strawberry jelly - 90 g.
Pagpangandam
Pun-a ang apricot nga unod sa tubig, ibubo sa asukar ug sa sulod sa sachet nga may strawberry (o bisan unsang prutas / Berry) nga jelly. Pag-agos sa tanan ug dad-a sa usa ka hubag, nga pagsiguro nga walay gelatinous lumps nga gibuhat. Guntinga ang mga apricot nga may patatas nga patatas. Ang laing brewing jam magbuyon sa sterile nga mga tadyaw ug roll.
Apricot jam alang sa tingtugnaw uban sa orange
Sagol:
- Apricot - 1.1 kg;
- granulated sugar - 780 g;
- panit 2 mga kahel;
- duga sa 1 lemon;
- mga piraso sa mga almendra - 100 g.
Pagpangandam
Panit ang apricot pulp gikan sa mga bukog, hinay-hinay nga giputol kini ug ibalhin kini ngadto sa kalaha, nga nagbubo sa asukal human. Idugang ang panit sa daga, duga sa lemon ug mga almendras sa mga sulod sa mga plato, isagol ang tanan, ibutang sa burner ug maghulat sa hubag. Nagasunog sa hapin sa jam ug limpyo gikan sa kalayo. Biyai ang workpiece sa tibuok gabii, ug lutoon ang sutra ug ipadayon ang pag-lata.
Apricot jam uban sa mga nectarine alang sa tingtugnaw
Sagol:
- apricots - 980 g;
- Nectarines - 960 g;
- granulated sugar - 320 g;
- usa ka vanilla pod;
- duga sa 1 lemon.
Pagpangandam
Pag-andam sa bunga pinaagi sa pagwagtang sa bato gikan sa mga apricot ug mga nectarine, ug pag-iisdis sa dugaon nga pulpya nga may mga hiwa nga arbitraryong porma. Pun-a ang prutas uban sa asukar, idugang ang vanilla nga may lemon nga juice, tabuni ang jam uban sa base sa umaabot nga jam ug ibilin ang gabii. Ang sulud nga imong mahibal-an, kon unsa ka daghang duga ang mitugyan, karon kinahanglan nga kini mahurot. Ibutang ang mga pinggan sa kainit nga kainit ug magluto sulod sa usa ka oras ug tunga, hinumdomi ang pagpalihok. Ang kahandaan sa jam gitan-aw nga adunay usa ka bugnaw nga saucer test ug kung ang workpiece nalig-on sa usa ka saucer - andam kini nga ibutang sa mga tadyaw.