Sa pag-andam sa borscht uban sa karne, walay mga espesyal nga subtleties o mga sekreto. Apan aron sa katapusan magwagtang sa imong mga pagduha-duha, among gipunit ang pipila ka mga makapaikag nga mga resipe, nga nagsunod nga imong makab-ot ang gitinguha - ang mga plato human sa panihapon mahimong walay sulod ug bisan gamay nga licked.
Resipe alang sa borsch nga karne
Sagol:
- karne (pulp) - 500 g;
- lard - 150 g;
- cabbage - 500 g;
- beet - 1 pc.
- patatas - 5 pcs .;
- sibuyas - 1 piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- Tomatoes - 4 ka pcs .;
- Bulgarian sweet pepper - usa ka piraso;
- ahos - 3 ka ngipon;
- parsley - 1 hugpong;
- asin, pepper itom nga yuta - aron makatilaw.
Pagpangandam
Nagsugod kami sa pag-andam sa borsch, siyempre, gikan sa sabaw. Ang karne gihugasan, gisulud sa usa ka dako nga saucepan ug gibubo sa tubig. Gisul-ob namon ang plato, dad-on sa usa ka hubag, kolektahon ang hagdan nga naporma nga bula ug ibutang ang kalayo sa usa ka minimum. Unsa ka daghan ang magluto karne sa borscht? Mga usa ka oras ug tunga hangtud nga ang karne hingpit nga humok. Dayon makuha nato kini, ug kon kini mobugnaw, putlon kini ngadto sa gagmay nga mga piraso.
Sa kasamtangan, ang sabaw sa karneng baka nga gipabukal, kita magadaro. Matahum nga magputol sa 2/3 sa tambok. Matunaw kini sa usa ka pan nga frying ug fry sa kini nga diced sibuyas, hangtud nga bulawan. Dayon dugangi ang nahugno nga karot ug mga beet. Stew, stirring, hangtud nga hinay. Sa katapusan nga kita add scalded, nahugno kamatis ug cubes sa Bulgarian pepper. Gihatagan namon ang tanan niini nga kahibulong sa utanon sa pipila ka mga minuto alang sa panaghiusa, ug among kuhaon ang kaldero gikan sa kalayo.
Sa usa ka saucepan uban sa sabaw kita paglabay sa mga patatas, nahugno sa mga cubes, ug sa diha nga kini welded sa tunga sa - thinly tinadtad cabbage. Among ibalik ang nahugno nga karne. Ug sulod sa lima ka minuto sa dili pa ang pagkaandam atong idugang ang sinugba. Tagsa-tagsa atong galingon sa mortar ang nahibilin nga tambok, ahos (ang kinauyokan niini mas maayo nga putlon) ug maayong pagkapuga nga mga utanon nga may asin. Idugang ang resulta nga humot nga sambog sa giandam nga borscht, sulayi kini alang sa asin ug kahigpit. Tabuni ug kuhaa gikan sa plato. Mga minuto sa 15 kini mahimong ibubo sa mga palid.
Unsaon pagluto sa usa ka lamian nga sopas sa karne sa usa ka multivark?
Sagol:
- karne - 500 g;
- cabbage - 400 g;
- beet - 1 pc.
- Mga patatas - 3 pcs .;
- sibuyas - 1 piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- lemon - 1/2 pcs;
- ahos - 3 ka ngipon;
- tomato paste - 3 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana - 3 tbsp. kutsara;
- laurel leaf - 2 pcs;
- asin, pepper itom nga yuta - aron makatilaw.
Pagpangandam
Sa tasa multivarka ibubo ang usa ka gamay nga lana ug sa "Baking" nga paagi, fry ngadto sa fineness sa maayong pagkabuhat nga tinadtad sibuyas. Unya add grated carrot sa usa ka dako nga grater, ug human sa 10 minutos - tomato Paste. Pagkaon, pagpalihok, pipila ka minuto. Sa kompanya sa mga utanon ipadala shredded beets (ayaw kalimot sa isablig kini uban sa lemon juice - aron sa pagpreserbar sa kolor). Solim, pepper, mix ug
Nag-andam kami og borsch uban sa karne sa multivarka usa ka oras sa mode "Quenching" o "Soup" (depende sa pag-usab sa imong pottery miracle). Human sa tingog signal, ablihi ang multivarka, pukon ang borsch ug idugang ang nahugno nga ahos. Naghupot kami alang sa laing 10 ka minutos ubos sa closed lid ug gisilbihan kini sa lamesa - nga adunay sour cream, pampushkas ug presko nga mga hilba.