Mga giblet sa manok - resipe

Unsa ang mga problema sa chicken giblets? Kini, sa pagkatinuod, kasingkasing, tiyan ug atay. Sila dato kaayo sa protina ug puthaw. Ang mga pukot nga gihimo gikan sa mga giblet nga manok mao ang basehan sa diyutay nga kaloriya ug himsog nga pagkaon. Siyempre, kon dili nimo gusto ang maong mga sambog, mahimo nimong maandam ang usa ka butang nga mas madawat, sama pananglit, manok atay nga adunay uhong o yano nga atay sa batter . Buweno, kung magpadayon ka pa sa pag-eksperimento, nan atong tan-awon kon unsa ang lutoon gikan sa mga giblet sa manok?

Mga giblet sa manok sa usa ka multivariate

Sagol:

• manok giblets - 1 kg;
• sibuyas - 500 g;
• mantikilya - 10 g;
• carrots - 3 ka piraso;
• sour cream 20% fat content - 250 ml;
• asin, mga panakot - nga makatilaw.

Pagpangandam

Sa pag-andam sa mga giblet nga manok sa sour cream, hugasi kini pag-ayo sa tubig, ibutang kini sa usa ka colander, aron mahimo ang sobrang tubig. Ang sibuyas gipanitan sa panit ug gihugasan ubos sa nagaagay nga tubig, giputol sa mga cubes.

Ang mga carrot gilimpyohan ug gihapinan sa dakong grater. Ibalik ang multivarka sa "Baking" mode, ibubo ang lana sa utanon ngadto sa panaksan ug iprito ang sibuyas niini hangtud nga bulawan, dayon ibutang ang mga carrots ug fry alang sa laing 4 minutos. Gipukaw kanunay kami aron ang mga utanon dili masunog. Dayon magdugang og usa ka piraso sa mantikilya ug ibutang ang mga giblet sa manok. Solim sa pagtilaw, idugang ang mga panakot ug sagolon ang tanan. Among ibubo ang sour cream ug gamay nga tubig. Gihubad namo ang multivark sa "Quenching" mode, magluto kami sulod sa 1 ka oras. Ang sinugba gikan sa mga giblet sa manok mahimong humok ug makahimsog. Makaalagad ka sa linuto nga humay o patatas nga may garnish.

Mga giblet nga manok sa usa ka pan - resipe

Sagol:

• Mga giblet nga manok - 500 g;
• Mga patatas - 4 pcs .;
• carrots - 2 ka buok;
• sibuyas - 1 pc .;
• sour cream - 6 tbsp. kutsara;
• tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
• asin, pepper - aron makatilaw;
• utanon nga lana - alang sa pagprito.

Pagpangandam

Ang mga giblet sa manok hingpit nga hugasan uban sa init nga tubig ug lutoon hangtud tunga ang lutoon. Ihulog sa usa ka colander ug himoa nga ang tubig habwa sa husto. Sunod, ibutang kini sa usa ka frying pan, asin, pepper sa pagtilaw ug pagkaluto sa ubos nga kainit uban sa pagdugang sa lana sa utanon sulod sa 5 ka minutos. Niining panahona among limpyohan ang mga patatas, carrot ug giputol ang mga utanon nga may nipis nga mga straw o mga cubes. Ang mga sibuyas maayong pagkagunting sa mga semirings. Guntinga ang mga utanon sa usa ka lainlaing frying pan, salting sa pagtilaw.

Karon kuhaa ang mga kaldero nga kulonon, ibutang ang usa ka gamay nga utanon nga giihaw sa ubos, ibutang ang mga giblet nga manok sa ibabaw niini, ipilit kini pinaagi sa pagputol sa ahos ug tabonan ang nahibilin nga mga utanon. Ang sinang cream nga gisagol sa tomato sauce ug ibubo ang atong mga kaldero. Tabuni ang taklob, ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha ug ipadala kini ngadto sa preheated nga hurno sulod sa 180 minutos sulod sa 25 minutos.