Ang Clafuti usa ka simple nga French dessert, nga lutoon sa usa ka minasa, sama sa pancake, lab-as o de lata berries o prutas. Sa mga resipe sa ubos, kita mag-andam sa mga klase sa Pranses nga may strawberry.
Ang resipe sa Clafouty nga may mga strawberry
Sagol:
- mantikilya - 1/2 tbsp. kutsara;
- Strawberry - 250 g;
- starch - 2 tsp.
- mga itlog - 3 ka piraso;
- gatas - 1 ka butang;
- asukar - 1/4 sa butang;
- harina - 2/3 nga mga butang;
- vanilla - 1 1/2 tsp.
- asin - 1/4 tsp.
- powdered sugar.
Pagpangandam
Ang hurno gipainitan sa 180 ° С. Lubrado ang lana alang sa pagluto. Ang mga strawberry gihinloan, gipauga, giputol ang katunga ug giligid ang katunga sa mga berry sa starch, aron dili sila mag-usik sa sobrang duga sa pagluto, nga dili magtugot sa pagluto nga maayo ang pagluto. Gitapad namo ang mga berry sa ubos sa laslas nga porma.
Tagsa-tagsa, gibunalan ang mga itlog nga gatas ug gi-agian ang harina. Sa usa ka homogenous nga minasa, idugang ang asukal, banilya ug gamay nga asin. Ibubo ang minasa sa mga berry ug ibutang ang clafuti sa mga strawberry sa oven. Human sa 50 minutos, ang dessert mahimong andam na. Pag-alagad kini nga mainiton, gisablig uban ang powdered sugar.
Clafuti nga may mga strawberry ug mga mansanas
Sagol:
- itlog - 4 ka buok;
- vanilla extract - 1 ka kutsarita;
- asukar - 100 g;
- harina - 75 g;
- Custard - 240 g;
- cream - 250 ml;
- Strawberry - 300 g;
- mansanas - 200 g.
Pagpangandam
Lubrado ang porma alang sa pagluto sa lana. Pukpok ang mga itlog, banilya, asukar ug harina sa usa ka panaksan hangtod nga hapsay. Idugang ang vanilla cream ug cream, ug ibubo ang resulta nga gisagol ngadto sa giandam nga porma. Gihimo namon ang mga berry ug mga piraso sa mansanas sa usa ka sagol ug ibutang ang tanan sa preheated oven sa 180 ° C sulod sa 40 minutos.
Strawberry Clafouty uban sa mga blueberries
Sagol:
- Mga strawberry - 350 g;
- Mga blueberries - 300 g;
- Gatas - tunga sa usa ka siglo;
- cream - 1/2 tbsp;
- nga harina - 6 tbsp. kutsara;
- Mantequilla - 3 tbsp. kutsara;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- asukar - 1/3 tbsp.
Pagpangandam
Ang mga berry gihinloan ug gipauga. Gitunaw namo ang mantikilya, gibilin kini aron pabugnawon ug gamiton kini sa pag-lubricate sa agup-op. Usab, preheat ang oven ngadto sa 180 ° C.
Ang matag strawberry among giputol sa 4 ka bahin ug gibuklad kini sa ubos sa giandam nga porma. Gihimo nato ang mga blueberries gikan sa ibabaw. Ang tanan nga uban nga mga sagol nga mga whipped uban sa usa ka blender hangtud homogenous ug gibubo sa ibabaw sa mga base sa mga berries. Nagluto kami og klafuti nga may mga strawberry nga 45-60 ka minuto, ang nahuman nga panam-is nga kinahanglan tabunan sa golden crust, apan magpabilin nga gamay sa likido.
Pag-alagad sa klafuti paglabay sa 15 ka minutos human sa pagluto, isabwag ang powdered sugar. Pagkaon!