Ang Rice usa sa labing daghan nga mga produkto, hingpit nga gihiusa sa tanang matang sa karne ug isda. Mahimo kang mag-alagad sa linuto nga bugas alang sa karne o mga cutlet sa isda isip usa ka pinggan, o mahimo nimo ang mga cutlet sa humay. Ang ingon nga mga cutlet hingpit alang sa usa ka adlaw-adlaw nga menu sama sa usa sa mga plato sa paniudto sa paniudto o panihapon.
Resipe alang sa mga cutlet nga adunay humay ug minar nga karne
- humay - 1 baso;
- minasa nga karne - mga 300-400 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- Itlog sa manok - 1-2 pcs .;
- mga panakot nga uga nga yuta;
- usa ka gamay nga harina sa trigo;
- lana o tambok;
- lahi ang lahi.
Pagpangandam
Rinse pag-ayo uban sa bugnaw nga nagaagay nga tubig ug magluto alang sa 8-12 ka minuto (depende sa humay), nga walay stirring. Asin ang sobra nga tubig. Ang humay kinahanglan nga hapit magluto. Samtang ang humay nagkabugnaw, galinga ang gipanitan nga bombilya sa bisan unsa nga kombate nga paagi (kutsilyo, combine, meat grinder). Isagol ang minasang karne, sibuyas, itlog ug kan-on. Idugang ang mga panakot sumala sa imong gusto (sa baruganan, mahimo ka nga adunay itom nga pepper), usa ka gamay nga salting. Gisagol namo ang pagkaporma sa gitas-on nga harina. Uban sa basa nga mga kamot kita naghimo sa mga cutlet.
Mahimo mo sila gamiton sa usa ka kutsara sa duha ka kilid. Mas maayo pa, magluto sa ingon nga mga cutlet alang sa usa ka magtiayon o magaluto sa hudno. Gitapok namo ang tambok sa tambok, gibuklad ang mga cutlet ug magaluto alang sa mga 25-30 minutos. Siyempre, ang mas himsog nga pamaagi sa pagtambal sa kainit mas maayo. Ang mga cutlet nga adunay kan-on mahimong maalagad nga walay dekorasyon, apan ang mga green dili masakitan. Maayo usab nga magluto og salad sa utanon.
Mahimo nimong magluto ang mga cutlet sa manok uban sa humay. Ang tanan nga proporsyon pareho ra diha sa resipe nga gihatag sa ibabaw, ang karne lamang nga gimasa kinahanglan himoon gikan sa karne sa manok. Ang mga cutlet gikan sa giputol nga karne sa manok mas maayo nga naporma ug gihimo nga mas magaan.
Isda nga mga cutlet nga adunay humay
Sagol:
- humay - 1 baso;
- isda (pananglitan, pollock, hake, cod o uban pa) - 300-400 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- Itlog sa manok - 1-2 pcs .;
- mga panakot nga uga nga yuta;
- usa ka gamay nga harina sa trigo;
- lana o tambok;
- Lab-as nga mga utanon.
Pagpangandam
Himoa nga lutoon ang nahugasan nga bugas sulod sa 8-12 ka minuto, atong sagolan ang tubig. Himoa nga ang bugas mobugnaw ubos sa tabon. Ang mga isda ug mga sibuyas gipasa pinaagi sa usa ka grinder sa karne. Pag-andam sa humay nga adunay isda ug itlog. Panahon uban sa mga panakot ug usa ka gamay nga salting. Pagdugang og harina. Naghimo kita og mga cutlets sa isda uban ang basa nga mga kamot. Karon mahimo nimo nga lutoon ang usa ka magtiayon, magluto o mag-fry. Ug mahimo nimo nga matamnan ang matahum nga mga tinadtad nga sibuyas ug dugangan ang tomato paste ug usa ka gamay nga tubig. Mahimo nimo ibutang ang usa ka gamay nga pinirito nga mga cutlet niini nga sagol - kini mahimong lamian.