Ang kompote sa mansanas labi ka maayo sa kainit sa ting-init, kini medyo maasim, makarepresko ug magaan. Ang pag-andam sa compote sa mga mansanas dili sayon nga butang.
Compote sa mga mansanas: classic
Busa, nahinumduman nato kung unsaon pagluto ang traditional apple compote (o makat-on unsaon pagluto).
Sagol (kada 1 litro sa tubig):
- 4-5 medium size nga mansanas
- 100 gramos nga granulated sugar.
Pagpangandam:
Bisan pa niana, mahimo ka nga mag-andam sa apple compote ug sa hingpit nga walay asukar, busa kini mas mapuslanon. Kung magdala ka og dugang nga mansanas, nan ang kompote mahimong mas saturated. Ang bag-ong nalabhan nga mga mansanas gibuhian gikan sa mga liso ug mga cores, giputol sa mga hiwa. Among ibutang ang mga lobule nga usa ka enamel saucepan ug pun-a kini og bugnaw nga tubig.
Gibutang namon ang kaldero nga wala ang taklob sa kalayo ug gidala kini sa usa ka hubag. Pila ka mga minutos sa pagpananom sa compote sa mga mansanas? Diha dayon sa usa ka masaligon nga hubag, hunongon ang pagdagayday sa kalayo ug tabuni ang kalaha nga adunay takloba. Samtang ang compote makapabugnaw, kini mapuno. Karon kini nga maayo sa pagkuha sa mga hiwa sa mansanas, palabihan ang compote (sa niini nga yugto nga ikaw makadugang asukar o dugos) ug kabugnaw. Kon dili nimo usapon ang mga hiwa sa mansanas, mahimo ka mag-andam og usa ka pie pagpuno alang kanila. Aron mahimo kini, ang lutoon nga mga wedges kinahanglan ibutang sa usa ka colander ug paliton ang starch, nga sinagol sa cinnamon ug asukar.
Paglista sa raspberries
Mahimo ka mag-andam og compote gikan sa raspberries ug mga mansanas.
Sagol (kada 1 litro sa tubig):
- 300 g sa mga mansanas
- 200 g sa raspberry
- 100-150 g sa asukal (mahimong wala kini).
Pagpangandam:
Ibubo ang asukar ug hiniwa nga hiwa sa apple ngadto sa usa ka kolon sa tubig. Dad-a sa usa ka hubag ug sa pagdugang raspberries (nga walay mga ikog). Gidala namon pag-usab sa usa ka hubag, ipalong ang kalayo ug tabonan ang takloba.
Paglista sa mga peras
Ang kompote sa mga mansanas ug mga pears usab tasty usab.
Sagol:
- Kay 1 litro sa tubig, pagkuha sa 2 mansanas ug 2 peras.
- Sugar - matilawan.
Pagpangandam:
Kuhaa ang mga mansanas ug mga pear gikan sa mga kasingkasing ug guntinga kini nga mga hiwa. Ibutang ang mga hiwa sa usa ka kolon sa tubig ug dad-a ngadto sa usa ka masaligon nga hubag. Hunonga ang suplay sa kalayo ug taboni kini sa taklob - ipadayon kini hangtud nga kini bugnaw.
Pagputol sa mga ubas
Mahimo ka magluto sa usa ka lamian nga compote sa mga mansanas ug mga ubas - kining kombinasyon hapsay.
Kinahanglan nato:
- 4 litro nga sinudlan nga pan
- 3 ka litro nga tubig
- 5 medium nga sized nga mansanas
- 300-500 nga berries sa mga ubas nga walay brush (mas maayo nga gamiton ang lamesa nga matang nga dunay berries)
- makadugang ka og 8 ka kutsara nga asukar.
Pagpangandam:
Gidala namo ang tubig ngadto sa usa ka hubag ug matunaw ang asukal sa sulod niini. Nagbutang kami sa usa ka hiwa nga kaldero sa mga mansanas (walay mga liso) ug mga berry sa ubas. Sa makausa pa dad-on ang compote sa usa ka masaligon nga hubag. Kuhaa ang kaldero gikan sa kalayo ug taboni kini sa takloba. Himoa kini nga bugnaw ug matambalan, nan mahimo nimo kini bugnaw.
Compote alang sa tingtugnaw
Maayo ang pag-andam sa compote sa mga mansanas alang sa tingtugnaw. Mahimo usab nga mag-andam ug mag-compote sa mga mansanas sa uban pang mga prutas, nga mao, ang roll nagkalainlain nga nagkalainlain.
Kay 1 litro sa tubig, 4-5 mansanas, sa 200 gramos nga asukar. Ang mga mansanas (kon compote-nagkalainlain, unya ang ubang prutas) gihugasan. Ang mga mansanas (mga pear ug quinces) giputol sa dagkong mga hiwa, nga gikuha ang mga cores. Gikuha nato ang bato gikan sa plum ug mga apricot. Ang mga peach mas maayo nga mapreserbar sa hilom. Ibutang sa pan ang husto nga gidaghanon sa tubig ug dad-a sa usa ka hubag. Kon magluto kita uban sa asukar, nan hingpit natun nga matunaw ang asukar sa init nga tubig. Among gibutang sa linuto nga giandam nga mga hiwa sa mga mansanas (ug uban pang mga prutas). Dad-a sa usa ka hubag, lutoon mo ang alang sa 2 minutos, dili na. Gikuha namo ang bunga uban ang usa ka kasaba ug gibutang kini sa limpyo nga mga banga. Pagdala usab sa compote sa usa ka hubag ug ibubo kini ngadto sa mga lata sa ibabaw. Gipaligid namon ang mga lata nga hugot sa mga panaptong metal ug gipahimutang kini sa usa ka karaang habol. Giputos kita niini ug naghulat usa ka adlaw. Karon mahimo nimo ibutang ang mga lata sa compote sa pantry.