Ang nagkalainlain nga mga pinggan gikan sa zucchini dili limitado sa muffins o utanon nga linaga nga mag-inusara, mahimo ka magsugod sa mga seasonal nga bunga pinaagi sa pag-andam sa usa ka makalipay nga mainit nga snack - stuffed nga zucchini sa batter, nga magkalahi dili lamang sa maanindot nga lami, apan usab sa usa ka makapaikag nga panagway.
Ang Zucchini giputos sa karne sa batter - recipe
Sagol:
- usa ka magtiayon nga dako nga zucchini;
- sibuyas - 65 g;
- tam-is nga pepper - 55 g;
- lana sa oliba - 25 ml;
- yuta nga karne - 450 g;
- brown rice (linuto nga) - 1 item;
- sarsa sa tomato - 55 ml;
- pipila ka grated parmesan;
- nga harina - 115 g;
- light beer - 45 ml;
- itlog - 1 pc.
Pagpangandam
Giputol sa mga mug ang Zucchini usa ka duha ka sentimetro nga baga. Uban sa tabang sa usa ka lingin o usa ka gamay nga kutsilyo, guntinga ang kinaubsan uban sa mga liso, galinga kini ug ipalingkod kini sa gipainit nga lana nga adunay sibuyas ug matam-is nga paminta. Kon ang mga utanon mahimong humokon, pabugnawon sila, maghiusa sa humay ug hilaw nga karne sa karne, ipadala usab ang usa ka sarsa sa tomato, grated Parmesan ug usa ka pinch nga asin. Sa hingpit nga pagsagol sa mga sangkap sa pagpuno sa karne, pun-a kini sa mga lungag diha sa tunga sa matag tipik sa cabbage. Init ang nabilin nga lana sa usa ka limpyo nga frying pan. Pagsagol sa harina, serbesa ug itlog, paghugpong sa usa ka baga nga panam-is nga dessert ug ituslob kini nga "mga cutlet" nga zucchini. Ang zucchini nga giputos sa karne sa usa ka batter andam human sa 3 minutos nga pag-ihaw sa matag kilid.
Gipuga nga zucchini sa batter sa oven
Sagol:
- usa ka dako nga uyok sa mga utanon;
- yuta nga kaningag, nutmeg - 1/2 ka kutsarita matag usa;
- minasa nga karne gikan sa karnero - 190 g;
- sibuyas - 45 g;
- ahos - 1 ngipon;
- mga liso sa cilantro - nga makatilaw;
- lana sa oliba - 15 ml;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- nga harina - 85 g;
- usa ka hakop nga tinapay nga pinatubo.
Pagpangandam
Sa diha nga imong giputol ang usa ka dako nga zucchini nga may baga nga mga lingin, kuhaon ang kinauyokan uban sa mga liso, ang mga singsing gisablig sa lana ug panahon nga adunay dako nga asin sa dagat. Iapud-apod ang mga piraso sa panit nga gitabonan sa usa ka linukot, ug dayon kuhaa ang mince. Alang sa naulahi, isagol ang minasang karne nga adunay cilantro, ahos nga may ngipon, tinadtad nga sibuyas, mga panakot ug asin. Pun-a ang singsing nga zucchini nga may duga nga karne. Paghimo og bag nga mga itlog ug harina. Una, ipaubos ang zucchini sa batter, ipaubos kini, ug unya iwisik kini sa mga breadcrumb. Ibalik ang zucchini ngadto sa linuto sa kalaha ug ibutang sa preheated sa 175 degree nga hurno sa 20-25 ka minuto.
Ang Courgettes giputos sa patatas sa batter
Sagol:
- usa ka parisan nga courgettes;
- patatas - 360 g;
- sibuyas - 75 g;
- ahos - 2 ngipon;
- kanding nga keso - 95 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- tomato paste - 10 g;
- mga utanon sa dill - 1 tbsp. kutsara;
- 250 ml sa droga.
Pagpangandam
Samtang ang mga patatas nga patatas lutoon, guntinga ang mga utok sa marrow ngadto sa dagko nga mga bahin. Paggamit sa usa ka kutsarita, kuhaa ang kinauyokan uban sa mga binhi gikan kanila, ug biyai ang mga bongbong nga wala'y utlanan. Isablig ang mga kalabasa nga may kaluho, panahon ug moadto sa pagpuno. Alang sa naulahi, isagol ang mashed patatas uban sa fried sibuyas, mga cloves nga ahos, mga greens, crumbled cheese, tomato paste ug mga greens nga dill. Gipakaon ang zucchini nga ituslob sa batter ug fry sa preheated oil hangtud nga blubber.
Sa unsa nga paagi sa pag-magluto stuffed zucchini bulak sa batter?
Sagol:
- Tempura paste - 280 ml;
- kalabasa nga mga bulak - 15 ka pcs;
- cottage cheese - 190 g;
- lisud nga keso - 115 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- sprigs sa Mint - 3 pcs.
Pagpangandam
Ibutang ang fryer sa lana aron magpainit sa 180 degrees. Panit ang kalabasa nga mga bulak gikan sa mga pistil ug mga stamens, nga dili makatugaw sa kaligdong sa mga gihay. Hugasan ug paugha ang mga bulak, ug samtang kini mamala, latigo ang keso nga keso ug grated keso uban sa itlog, asin ug sliced mint. Gamit ang bag nga kendi o usa ka kutsarita, pun-a ang kalabasa nga mga bulak nga gisagol sa keso, ayuhon ang mga gihay ug ituslob ang matag pinutos nga bulak ngadto sa andam nga tempura paste nga giandam gikan sa usa ka sinagol nga tempura nga harina ug bugnaw nga tubig nga gisagol sa patas nga katimbangan. Tugoti ang sobra sa paghubas ug pag-fry sa kalabasa nga bulak ngadto sa usa ka crispy nga tinapay sa preheated oil.