Ang Miracle usa ka nasyonal nga pastry sa Dagestan nga linutoan, nga makapahinumdom sa usa ka pie nga adunay nagkalainlaing mga tambal. Kini nga pinggan nahimong makapatagbaw kaayo, tasty ug delicate. Sila lutoon sa usa ka uga nga tray nga linuto sa pan o frying pan, ug dayon pahiran sa mantikilya nga mantikilya. Atong hisgotan ang mga resipe sa pagluto og usa ka milagro nga adunay mga utanon.
Himamata uban sa mga utanon
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- harina - 500 g;
- tubig;
- Ang mamala nga yeast - 20 g;
- asin - pinch.
Alang sa pagpuno:
- parsley greens;
- mga dahon sa beet;
- berde nga sibuyas - 50 g;
- itlog - 2 ka buok;
- sibuyas - 1 pc .;
- Margarine - 100 g;
- sour cream - 3 tbsp. kutsara;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- mantequilla - 50 g.
Pagpangandam
Unsaon sa pagluto sa usa ka milagro sa mga utanon? Gikan sa harina, asin, lebadura ug tubig, pagmasa sa usa ka homogenous nga minasa, pagtabon niini ug ibutang kini sa 2 ka oras sa usa ka mainit nga dapit. Sa diha nga ang minasa motubo, paghimo og gagmay nga mga bola gikan niini ug ibilin kini sulod sa 30 minutos. Sa kasamtangan, kita nag-andam sa pagpuno: hugasan gayud nato ang parsley ug putlan kini. Ang mga sibuyas gipanitan gikan sa mga husks, nahugno ug giprito sa usa ka pan sa pino nga tinadtad nga green nga sibuyas. Ang mga dahon sa beetroot gihugasan, gisagol ug gisagol sa sibuyas nga sibuyas. Dayon idugang ang mga itlog, asin, pepper ug sour cream. Pagmasa sa tanan gamit ang imong mga kamot. Ang matag bola sa minasa gibutang sa nipis nga layer. Sa sulod ibutang ang usa ka gamay nga stuffing, level. Among gipakaylap ang milagro sa usa ka uga, init nga pan ug giprito sa duha ka kilid sulod sa 5 minutos. Dayon atong ibalhin ang patties sa usa ka plato ug grasa uban sa nangatunaw nga mantikilya o margarine.
Himamata uban ang keso ug mga utanon
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- harina - 4 nga mga butang;
- asin - 1 ka kutsarita;
- tubig - 2 tbsp.
Alang sa pagpuno:
- dill greens - 100 g;
- itlog - 3 ka piraso;
- coriander - 50 g;
- cottage cheese - 400 g;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Busa, una pagsagol ang usa ka homogenous, dili baga nga minasa, pagsagol nga harina, asin ug tubig. Ibilin kini sa mainit nga lugar sulod sa 30 minutos, ug sa pagkakaron kami nag-andam sa pagpuno. Ang akong mga utanon, maayo nga pagkaluto ug gisagol sa grated cottage cheese. Dayon idugang ang mga itlog, asin ug paminta sa pagtilaw. Guntinga ang usa ka gamay nga piraso sa minasa, paghimo og usa ka bola ug i-roll kini ngadto sa usa ka manipis nga cake. Ang katunga sa bisan pa nga layer ibutang sa andam nga pagpuno ug pagtabon sa ikaduha nga katunga, maayo nga patting sa mga sulud. Isul-a ang milagro sa duha ka kilid sa usa ka uga nga mainit nga pan, ug dayon lubricate sa lana.
Ang kan-anan sa Oriental kanunay nga nakapahimuot sa among mga aromatic dish, busa sulayi ang milagro, ayaw kalimot sa pagluto sa Uzbek cake ug katalma . Pagkaon!