Classic nga resipe alang sa cake "Ryzhik"

Ang cake "Ryzhik" usa ka matam-is nga panam-is, nga gihigugma sa tanan nga matam-is nga mga dessert, nga mga dugos nga mga dugos nga pinahumok sa labing delicate nga sour cream. Karon kita mosulti kaninyo kon sa unsang paagi sa paghimo sa usa ka book nga "Ryzhik" sa balay.

Ang classic nga resipe alang sa cake "Ryzhik" uban sa sour cream

Sagol:

• harina sa labing taas nga grado - 455 g;
• soda - 10 g;
• Ang margarine cream - 105 g;
• itlog - 105 g;
• dugos nga likido - 2 tbsp. kutsara;
• asukar - 155 g;
• mga walnuts, chocolate chips o asukar pinong pulbos - kon gusto.

Kay cream:

• asukar - 125 g;
• sour cream fatty - 555 ml.

Pagpangandam

Busa, aron sa pag-andam sa usa ka classic nga cake "Ryzhik" kami nga knead una sa minasa alang sa mga tinapay. Tungod niini, atong itambog ang mga itlog nga walay kabhang sa usa ka panaksan, idugang ang asukar ug itusok hangtud nga maporma ang puti nga solid foam. Dayon dugangi ang natunaw nga creamy margarine ug ang dugos sa likido. Gisagol namon ang masa, ipahimutang kini sa usa ka kaligoanan sa tubig ug paghawid sulod sa 10 ka minuto hangtud nga ang mga sagol hingpit nga matunaw. Human niana, kita magluto og baking soda ug magluto hangtud nga makita ang bula sa ibabaw.

Gihubit nato ang harina sa makadaghang higayon pinaagi sa usa ka salaan. Gikuha nato ang mga plato gikan sa plato, pabugnawon sila, ibubo hinay ang harina nga harina ug masaha ang plastic soft dough. Dayon i-roll kini sa usa ka bola, bahinon kini ngadto sa managsama nga mga piraso ug paligdi ang matag piraso sa lamesa ngadto sa minimum nga gibag-on. Pinaagi sa paggamit sa usa ka patag nga plato, gihatagan nato ang pagporma sa gikinahanglan nga porma ug gidak-on sa cake, ug unya pagbalhin pag-ayo ngadto sa gibitay nga tray nga linuto sa pan, gitusok ang nawong sa daghang mga dapit nga may usa ka kakha ug gilain ang pagluto sa mga tinapay sa usa ka gipainit nga hurno hangtud nga bulawan.

Dayon gipabugnaw sila, ug sa hudno magluto ang mga nahabilin nga minasa, ug dayon bugnaw ug isalikway.

Sunod, among giandam ang cream: sa usa ka blender, gibunalan ang sour cream uban sa asukal, ug unya kuhaon ang masa sa refrigerator ug ibilin kini didto sulod sa tunga sa oras. Karon parehas nga lubricate ang tanan nga mga tinapay uban sa chilled matambok nga cream, nga mikaylap sa usa ka round nga plato sa usa ka pundok, usa sa usa, pagtukod sa usa ka cake. Ang mga nahibilin sa keyk gidugmok ngadto sa gagmay nga mga mumho, gisagol sa nahibilin nga cream ug grasa sa mga sulud sa hingpit. Ang ibabaw nga gidayandayan sa gusto uban ang tinadtad nga mga walnuts, chocolate shavings o powdered sugar. Siguroha nga kuhaon ang andam nga dugos nga torta nga "Pula" diha sa refrigerator ug biyaan ang pag-impregnate sulod sa 4 ka oras, ug labing maayo sa tanan - alang sa tibuok gabii. Human niana, among giimbitar ang mga bisita, giwagtang ang mga delicacy ngadto sa mga bahin ug malingaw sa usa ka dessert.