Atong dawaton, ang mga habitual pelmeni ug vareniki nga gihasol - ang mga pwersa wala diha kanila aron tan-awon. Usab kini susama nga usa ka susama nga butang: tasty, nourishing, karne, apan lahi gikan sa pall. Pag-andam sa manti - kini dili kaayo lisud, ang resulta mao ang siguradong makapahimuot niadtong gusto nga mokaon og maayo. Maayo nga karne nga may sibuyas nga sibuyas, humot sa mga panakot, manipis, steamed nga minasa, nga daw matunaw sa imong baba - ang labing hinungdanon nga butang mao ang makapahunong sa tukmang panahon.
Ang Husto nga Mantle
Aron mahimo kining paborito nga pagkaon ug gusto nga magluto kanunay, among sundon ang mga instruksyon sa mga espesyalista.
Ang una nga sekreto mao ang maayong karne. Kasagaran, ang mga mantyanan giandam nga may usa ka sinagol nga karneng baboy ug karne, bisan pa sa orihinal, siyempre, adunay kinahanglan nga minasang karne gikan sa karnero. Bisan pa niana, mahimo ka mag-eksperimento dinhi pinaagi sa pagsagol sa nagkalainlaing mga sukod sa karne, ang pangunang kondisyon - ang karne kinahanglan nga presko.
Ang ikaduhang sekreto mao ang mga sibuyas ug uban pang mga utanon. Daghan ang gikinahanglan ni Lucas. Ang lami sa manti, maingon man ang lasa sa pilaf kinahanglan nga balanse, busa ang sulundon nga gidaghanon sa minasang karne ug sibuyas mao ang 1.5: 1.
Ang ikatolo nga tinago , dili mo pagbulingan niining mga butanga. Lamang asin, usa ka gamay nga bag-o nga yuta nga paminta ug uga nga mga utanon - usa usab ka gamay. Aw, ug labing importante - ang minasa kinahanglan nga husto. Sultihi ka kung unsaon paghimo sa hustong minasa alang sa mantas.
Opsiyon nga simple
Ang pinakasayon nga bersyon mao ang minasa alang sa manti lamang gikan sa harina ug tubig. Mga sangkap sa Auxiliary - asin ug maniwang nga lana. Kini nga minasa ginadali dayon.
Sagol:
- Sinala nga bugnaw nga tubig - usa ka baso;
- tiil nga dalisay nga lana (mahimong gamiton nga olibo) - 3 tbsp. kutsara;
- asin sa iodized coarse - 1/2 teaspoon;
- puti nga harina sa trigo - 3.5 baso.
Pagpangandam
Ang tubig gibutang sulod sa refrigerator sulod sa usa ka panahon, apan ayaw pag-overcool - 10 degrees ang husto. Idugang ang lana sa utanon ug ihalo maayo. Ginaayohon namon ang harina ug asin ngadto sa usa ka panaksan ug, hinay-hinay nga ibubo sa tubig, sagolon ang minasa. Diha dayon sa imong mga kamot - ang minasa grasps sa madali, apan kinahanglan nimo nga pag-adto kini sa labing dasok nga pagka-permanente. Sa diha nga ang pagkamaunat-unat, sinaw nga minasa dili moipon sa ibabaw ug sa mga tubod sa hugot nga - kini andam na.
Pagpili duha - itlog pastry
Siyempre, mahimo kang mag-pagmasa sa minasa alang sa manta rays nga walay mga itlog, apan ang itlog nga minasa mas masulub-on. Mas sayon ang pag-usbaw ug kini mas sayon, nga nagpasabot nga makahimo ka dili lamang sa simple nga manti, apan maanindot usab, mga kapilian nga mga kapilian: isda, pigtails, rosas ug uban pang katahum.
Sagol:
- usa ka itlog sa grado nga 1 - 2 ka piraso;
- asin sa pino nga maayong yuta - ½ tsp;
- puti nga harina nga trigo sa / s - 1.2 ka copa;
- lana sa oliba - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Siyempre, ang bahin sa pagsulay gamay ra, kon gusto nimo nga dugangan, pag-ihap sa pagdugang sa harina sa gikusgon nga 120 ka gramo kada aberids nga itlog o usa ka magtiayon nga yolks. Ang mga itlog sa kalumo gamit ang akong tubig sa temperatura sa lawak gamit ang sabon sa binaligya, unsaon paghugas ug pagpahid. Nagabungkag kami sa usa ka panaksan, asin ug mibiya sulod sa pipila ka minutos. Nagbubo kami sa lana ug gibunalan ang maayo nga timpla. Anam-anamon namo ang harina, hinay-hinay nga pagpadako sa minasa. Kini mahimong dali kaayo ug hugot nga dili - dili mahadlok. Mao kini nga minasa alang sa mantle nga maayo ang pag-ayo, ang resipe nagpasalig nga wala kini
Gitabang ang modernong mga gamit
Kung dili igo ang panahon, o dili nimo gusto nga magsamok sa pagsulay, o kung wala ka mahibal-an kon unsaon pag-pagmasa sa tukmok sa tukma nga paagi, nan mga imbensyon nga gihimo aron sa paghimo sa kinabuhi nga sayon alang sa mga housewives nga motabang kanimo. Mahimo ka mag-andam sa minasa alang sa manti sa magbubuhat sa tinapay. Dad-a ang mga sangkap gikan sa miaging resipe, ablihi ang magbubuhat sa tinapay, ibubo ang sinagol nga harina sa panaksan (mas maayo nga buhaton kini kaduha). Pag-boho sa mga itlog nga asin ug lana ug ibubo ngadto sa harina. Dayon sunda ang mga instruksyon ngadto sa tighimo sa tinapay - ibutang ang gitinguha nga paagi ug ipahimutang ang oras. Samtang nagahanda ang minasa, mahimo nimong sulbaron ang pagpuno.