Ang mga bola-bola - usa ka resipe alang sa usa ka unibersal, nga walay klarong katimbangan o piho nga mga sangkap. Ang pinggan giandam gikan sa nagkalainlaing mga karne nga gisudlan: karne, isda o utanon, nga gikomplementar sa nagkalainlaing mga gravyo ug nag-andam kanila bisan sa pagpuno. Sa bisan unsang kaso, ang kapistahan gimahal sa daghang mga housewives tungod sa pagkayano niini ug pagkadali sa pagdumala sa badyet.
Unsaon sa pagluto og mga bola sa bola?
Pag-andam sa lamian nga mga bola-bola - kini dili usa ka problema. Ang nag-unang butang mao ang pagtino sa nag-unang mga elemento ug pagpuno sa minced nga karne. Ang pagluto kanila mahimong sa gravy o wala kini, mahimo ka magaluto sa hurno o magluto alang sa magtiayon.
- Ang mga bola-bola gikan sa gikaon nga karne kasagaran puno sa mga lugas, kasagaran nga bugas. Mahimo nimong idugang ang buckwheat isip usa ka dugang nga bahin o dili makadugang bisan unsa.
- Ang usa ka importante nga bahin sa mga classic meatballs mao ang gravy, kini kinahanglan nga usa ka daghan. Kasagaran, ang utanon o uhong fry idugang sa sarsa.
- Ang mga bola-bola, ang resipe nga naglangkob sa paggamit sa manok o turkey minced meat, mahimong masaligon nga ihatag sa mga bata.
Sa unsa nga paagi nga magluto ang mga bola sa bugas sa bugas?
Ang ginagmay nga mga bola sa bugas uban sa humay usa ka classic dish. Sa basehan, makadugang ka og gamay nga mga utanon: mga sibuyas, mga carrot ug mga tam-is nga sili, gikan niini ang lami sa pagkaon mausab gayud. Ang gravy mahimong bisan unsang - kamatis o creamy, ug mahimo ka pa gani nga gamiton sa ibabaw sa tubig nga adunay daghan nga humot nga utanon.
Sagol:
- forcemeat - 600 g;
- Round rice - 150 g;
- sibuyas - 2 pc.4
- carrots - 2 pc.4
- ratunda - 2 ka buok;
- asin, mga panakot, uga nga mga hilba.
Pagpangandam
- Magluto sa half-ready rice, chill ug idugang kini sa stuffing. Asin, panahon sa mga panakot ug mga hilba.
- Himoa ang gagmay nga mga bola sa mince, pan sa harina ug fry hangtud sa mapula nga mga kilid.
- Pagbalhin sa mga meatballs ngadto sa usa ka saucepan.
- Spasseruyte sibuyas, idugang ang grated carrots, gisundan sa mga straw ug mga sili. Palunga kini sulod sa 5 minutos.
- Ibubo ang fry sa meatballs, ibubo ang tubig.
- Tomite ang lamian nga mga bola sa bola nga may 25 ka minuto.
Mga bola sa tomato
Ang sarsa alang sa tomato meatballs usa ka paborito nga dugang sa mga plato sa daghang mga espesyalista sa culinary. Mahimo nimo nga ang sarsa gikan sa gipalit nga tupi, apan kini mas maayo ug mas lami kon imong himoon kini gikan sa lab-as nga kamatis ug baga nga duga sa tomato. Ang mga bola-bola, ang resipe nga dugang nga gihulagway, mahimong tawgon nga sukaranan, aron madugangan nimo ang gravy sa imong paborito nga mga panakot ug mga utanon.
Sagol :
- minasa nga karneng baboy - 600 g;
- sibuyas, carrots - 1 pc;
- Round rice - 100 g;
- kamatis - 2 pcs.
- tomato juice - 300 ml;
- asukar - 1 pinch;
- tam-is nga pepper;
- asin, pepper, uga nga mga hilba.
Pagpangandam
- Magluto humay, cool.
- Spasseruyte matahum nga mga tinadtad sibuyas ug mga carrots, grated sa usa ka lino nga fino nga grater.
- Sagola ang minasa nga karne, kan-on ug fry, asin, panahon.
- Pagbalon sa bola, pagkaluto sa harina, pagkaluto sa lana gikan sa tanang kilid.
- Pagbalhin sa nahuman nga mga bola sa brazier.
- Ang Bulgarian nga pepper ug mga tinadtad nga kamatis nga fry sa pipila ka mga minuto, pun-on sa tomato, asin paglabay sa usa ka pinch nga asukar ug simmer sa 5 minutos.
- Ibubo ang gravy sa mga bola sa bola, maglubog sa 20 minutos.
Ang mga bola nga may manok nga manok
Ang mga meatballs sa manok mahimong lutoon sa bisan unsang gravy, kini nga matang sa karne hingpit nga nahiangay sa lainlaing mga sagol. Ang usa ka lamian nga pinggan mahitabo kon ikaw makadugang sa mga uhong ngadto sa sour cream nga sarsa. Ang tambal mahimong maanindot nga humot ug kini mohaum sa bisan unsang garnish. Tungod sa ubos nga caloric value sa pinggan, mahimo ka nga kan-on kini alang sa panihapon.
Sagol:
- manok mince - 700 g;
- humay - 50 g;
- sibuyas - 50 g;
- ahos - 2 ngipon;
- harina.
Alang sa sarsa:
- mga uhong - 300 g;
- mantikilya - 50 g;
- manok sabaw - 500 ml;
- sour cream - 100 g;
- nga harina - 1 tbsp.
Pagpangandam
- Magluto humay, chill, ihalo sa minced nga karne.
- Idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga sibuyas, ahos nga tinadtad, asin.
- Paghimo sa mga bola sa harina.
- Isul-ig ang mga bola-bola hangtud nga pula ug ibutang sa usa ka saucepan.
- Diha sa usa ka kutsara, tunawon ang mantekilya, tunga ang mga plato sa uhong, itabon ang harina, ibutang.
- Pun-a ang sabaw, magdugang sour cream, pagpalihok samtang stirring, hangtud nga baga. Palihug asin.
- Ibubo ang sarsa sa mga bola nga bola ug simmer sulod sa 15-20 ka minuto.
Mga meatballs sa Turkey
Ang mga meatballs sa Turkey sa creamy sauce mahimo nga sayon nga ihalad ngadto sa mga bata. Ang pinggan nahimong kahayag, mahumot ug sama sa mga kapritso, nga lisud nga pakan-on uban sa mapuslanon nga pagkaon. Mga bola gikan sa pabo - ang resipe yano, mao nga ang pinggan mahimong andam sulod sa 40 minutos. Ang maayo nga bahin nga pinggan mahimong porridge o pasta.
Sagol:
- turkey mince - 600 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- ahos - 3 ka ngipon;
- itlog - 1 pc.
- cream - 1 item;
- asin.
Pagpangandam
- Sa mince, idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga sibuyas, ahos nga tinadtad.
- Usa ka hilaw nga itlog, asin.
- Pagbalon sa bola, pan ug fry gikan sa tanang kilid.
- Sa saucepan pag-init sa cream, asin. Dad-a sa usa ka hubag ug ibubo ngadto sa meatballs.
- Tomite sulod sa 20 minutos sa minimum nga kainit.
Mga meatballs sa karne
Ang mga bola-bola, nga naluto gikan sa karne, nanggawas nga adunahan ug humot. Nga ang pinggan dili daw dryish sa minced meat, mahimo usab nga i-scroll ang lard ug isagol ang giandam nga base sa fry sa utanon. Busa ang mga produkto mogawas nga makadaghan. Niini nga gidaghanon sa mga sagol mahimong 16 ka managsama nga mga bola.
Sagol:
- mga kamatis sa iyang kaugalingon nga duga - 300 g;
- yuta nga karne - 600 g;
- humay - 150 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- asin;
- tubig nga 100 ml;
- ahos - 1 ngipon;
- hait nga mustasa - 20 g.
Pagpangandam
- Kamatis mash sa usa ka kakha sa mashed patatas ug sagolan sa minced meat, kan-on, itlog.
- Spasertuyte sibuyas ug mga carrots, idugang ang sinugba sa minced meat, asin, panahon uban ang mga hilba.
- Paghimo sa mga bola.
- Sa usa ka panaksan, isagol ang nahabilin nga mga kamatis sa tubig ug mustasa.
- Isul-ig ang mga bola sa bola nga may ahos sa ahos hangtud nga bulawan. Ibubo ang sarsa ug simmer sulod sa 20 ka minutos.
Mga bola nga may patatas sa oven
Ang mga bola nga gisudlan sa patatas usa ka daku nga puno nga plato, nga mahimo nimong pun-on ang tibuok pamilya. Ang pagkaon lutoon sa oven ug tasty ug humot. Ang nag-unang butang mao nga dili nimo kinahanglan nga magluto bisan unsa nga gravy, ang nag-unang panahon magasto sa pag-andam sa mga bola sa karne ug uban pang mga sangkap.
Sagol:
- forcemeat - 600 g;
- patatas - 700 g;
- tam-is nga pepper - 2 pcs .;
- Gipahumok nga sibuyas - 1 pc.
- keso - 200 g;
- mayonnaise - 200 g.
Pagpangandam
- Gikan sa porma sa stuffing ang mga bola, ibalhin kini ngadto sa gibitay nga tray nga linuto sa kalaha.
- Panit ang mga patatas nga may patatas ug ibutang kini sa tunga sa mga bola sa bola.
- Ang asin, nag-apod-apod sa mga tipik sa pepper ug sibuyas, nga gitabonan sa usa ka mayonnaise mesh.
- Pagluto sulod sa 30 minutos. Gub-a ang keso ug magluto alang sa laing 15 ka minutos.
Mga bola nga may bakus
Sulayi nga magluto og mga bola nga walay mga bugas nga walay kan-on o, ilisan kini og mga gansilyo nga buckwheat. Uban sa buckwheat hingpit nga inubanan sa minced baboy, diin kamo makadugang sa usa ka gamay nga tambok alang sa juiciness. Pag-alagad sa tomato uban sa lab-as nga kamatis ug duga. Niini nga gidaghanon sa mga produkto mahimong 20 ka gagmay nga mga bola-bola. Ang garnish maayo alang sa bisan kinsa gawas sa porridge.
Sagol:
- minasa nga baboy - 700 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- itlog - 1 ka piraso;
- buckwheat - 100 g;
- tomato juice - 500 ml;
- asin, pepper, seasonings.
Pagpangandam
- Ang Buckwheat magluto hangtod sa tunga nga linuto, nga bugnaw.
- Sagulan ang forcemeat sa itlog, tinadtad nga sibuyas, saging, asin, pepper.
- Himoa ang mga bola, zapadniruyte.
- Isul-ob ang mga bola sa duha ka kilid, ibutang kini sa brazier, pun-a ang tomato ug simmer sa 25 minutos.
Mga meatballs sa isda
Mahimo ka magluto og mga meatballs sa usa ka kutsara, nga walay pagbalhin nga mga produkto gikan sa usa ka pinggan ngadto sa lain. Kini labing sayon kon kinahanglan nimo nga mag-andam og gamay nga bahin. Alang sa pulp, ang karne sa bisan unsang isda mao ang angay: suba o dagat. Ang mga panimpla, labing maayo nga haum sa ingon nga usa ka pinggan - rosemary ug thyme, ug gravy labing maayo nga gihimo sour cream.
Sagol:
- isda mince - 300 g;
- dill - 50 g;
- lemon juice - 15 ml;
- harina alang sa pagpangaon;
- sour cream - 100 ml;
- tubig nga 100 ml;
- asin, Rosemary, thyme.
Pagpangandam
- Diha sa minar nga isda, dugangi ang pinong tinadtad nga dill, lemon juice, asin, sabon.
- Pagbalon sa bola, pan ug fry sa usa ka frying pan hangtud sa mapula nga mga kilid.
- Sagola ang tubig nga adunay sour cream ug ibubo ngadto sa meatballs, panahon uban sa thyme ug rosemary.
- Simmer sulod sa 15-20 ka minuto.
Unsaon pagluto sa mga bola sa bola sa usa ka multivariate?
Ang mga bola sa multivark - ang resipe yano kaayo. Uban sa tabang sa device, ang pinggan giandam nga dali ug walay daghang kagubot, ug aron mahimo kining mas mapuslanon, mahimo ka mag-obserbar sa mga bola nga magtinagurha. Gigamit ni Mincemeat ang manok, kung kinahanglan nimo ang pagpakunhod sa kaloriya nga bili sa paniudto, ug aron ang pagkaon dili mahimong presko, dugang sa mga utanon ug mga panakot.
Sagol:
- giming nga manok - 500 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- ahos - 1 ngipon;
- humay - 50 g;
- asin, mga panakot.
Pagpangandam
- Sa pagputos, ipilo ang mga sibuyas, carrots ug ahos, sagol, asin, panahon uban sa mga panakot.
- Paligira ang mga bola ug ibalhin kini ngadto sa grill sa mga mangangagat, pabalika ang pagluto sa alisngaw
- Sa usa ka multivarka, ang mga meatballs alang sa magtiayon giandam alang sa 30 minutos.