Ang mga libro sa Culinary ug mga tema nga adunay tema naglakip sa daghang lainlaing mga resipe sa salad, ang nag-unang bahin niini mao ang karne. Kami nagtanyag kanimo og ubay-ubay nga mga salads, diin ang karne gipulihan sa inabutan nga produkto-ang mga ventrico. Ang mga salad gikan sa tiyan sa manok makaluwas og gamay sa pagpalit sa pagkaon, tungod kay ang karne mas daghan pa kay sa offal. Dugang pa, salamat sa mga salads, lainlain ang lamesa. Ang laing importante nga punto: ang mga salad gikan sa mga tiyan sa manok ug mga pusil dili kaayo kaloriko kay sa mga salad sa karne.
Sa diha nga ang pag-andam sa bisan unsang pagkaon, mga subproduct, lakip na ang tiyan sa manok, kinahanglan nga hingpit nga limpyohan, putlon gikan kanila ang usa ka yellowish nga malisud nga kabhang ug hugasan. Ang panahon sa pagluto sa mga tiyan sa manok kinahanglan dili moubos sa 1.5 ka oras, mao nga kini hilabihan ka hinay.
Ang talagsaon ug matahum nga panagway usa ka salad sa mga tiyan sa manok nga adunay mga gisantes, ang resipe nga gusto namong ihalad kanimo.
Salad gikan sa mga tiyan sa manok uban sa berdeng mga gisantes
Sagol:
- manok sa tiyan - 0.5 kg;
- sibuyas - 2 pcs .;
- carrots - 2 ka buok;
- Mga dunot (pickled) pepino - 2 pcs .;
- berde nga gisantes sa mga klase sa utok - 1 ka tibod;
- mayonnaise - 120 g;
- lana sa utanon alang sa pag-ihaw;
- asin ug yuta nga black pepper.
Pagpangandam
Ang mga tiyan sa manok lutoon sa salted tubig, putlon ngadto sa mga gilis. Giputol namon ang mga sibuyas nga may tipik nga mga linginon nga lut-od, guntingon ang hilaw nga karot sa usa ka grater alang sa mga salad sa Korea, tun-i ang mga utanon sa usa ka frying pan sa utanon nga lana. Pepino giputol ngadto sa gagmay nga mga cubes, mix ang tanan nga mga sangkap, gibuklad sa mga green nga mag. Kami nagsul-ob sa salad uban sa mayonnaise, asin ug pepper. Tungod sa kombinasyon sa hayag nga mga karot nga orange, berde nga mga hiwa sa mga pepino ug mga gisantes, ang salad nga makita kaayo nga malipayon, ug ang lami niini malumo, busa kini magsilbi nga usa ka maayo nga pagkaon alang sa mga pangpalami.
Mahimo usab nga mag-eksperimento sa pag-andam sa mga salads, nga gihatag nga ang tiyan sa tiyan maayo nga gihiusa uban sa lami sa linuto nga mga utanon, mais, berdeng mga gisantes, itlog ug keso.
Resipe alang sa salad gikan sa mga tiyan sa manok
Sagol:
- manok sa tiyan - 0.5 kg;
- itlog - 3 ka piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- berde nga sibuyas - pipila ka balhibo;
- mayonnaise - 100 g;
- puti nga pepper ug asin.
Pagpangandam
Magluto sa tiyan sa tiyan sa salted water. Gibahin namon ang linuto nga tiyan sa manipis nga mga piraso. Mga itlog lutoon og maayo ug putlon. Ang karneng mga karot galingon sa usa ka dako nga grater. Ang mga sangkap sa salad nga gisagol, nga gigamitan og mayonnaise (sour cream), asin ug paminta sa pagtilaw.
Ang pag-andam sa mga tiyan sa manok sa sour cream mao ang laing paagi sa paghimo sa texture niining talagsaon nga by-product nga mas humok ug mas nindot. Sulayi!
Spicy salad gikan sa tiyan sa manok
Sagol:
- manok sa tiyan - 0.5 kg;
- sibuyas - 2 pcs .;
- carrots - usa ka piraso;
- soy sauce - 1 tbsp. kutsara;
- lamesa suka (6 o 9%) - ½ kopa;
- utanon nga lana, deodorized - 5 tbsp. kutsara;
- bay dahon - 1 piraso;
- tam-is nga pepper - 7 peas;
- Ang yuta nga coriander ug yuta nga pula nga pepper - 1 ka kutsarita;
- asin.
Pagpangandam
Kining bugnaw nga pinggan gitawag usab nga "Korean salad gikan sa tiyan sa manok."
Ang tiyan sa tiyan magluto hangtud nga kini mahimong humok, nga magdugang og pipila ka mga minuto sa dili pa ang katapusan sa pagluto nga mga peas nga pepper ug bay dahon. Mibiya kami sa mga pusod aron mobugnaw sa dili pa matambalan ang sabaw. Kon ang sabaw dili makahubas sa ventricles mosuhop sa daghang mga likido.
Ang humay nga karot tulo sa usa ka espesyal nga grater alang sa mga salads sa Korea (kini makuha pinaagi sa taas nga manipis nga mga piraso). Ang mga haw-ang nga mga ventrico gipa-chilled sa mga plato. Naglapnag kami sa usa ka panaksan sa tiyan, carrot ug promarinovanny bow. Pun-a ang soy sauce, isablig uban ang coriander ug pepper. Ang lana sa sunflower gipainit sa usa ka kutsara ug gibubo ngadto sa usa ka salad, ang tanan puno sa pagkasagol. Gibutang namo ang giandam nga salad sa refrigerator sulod sa daghang oras.