Ang mga pancake nga gama gikan sa harina nga harina nahimong bulawan ug linghod, ug mahimo ka nga mag-alagad kanila sa tanan nga matang sa mga sarsa ug mga punoan: matam-is ug salty. Gikan sa ordinaryo nga mga sila gipalahi sa usa ka dato ug maanindot nga mais nga mais, sanglit ang minasa alang kanila mao ang katunga sa harina nga mais. Atong tan-awon uban kanimo ang pipila ka mga resipe alang sa pagluto niining talagsaon nga mga pancake nga mais.
Mga pancake gikan sa harina nga harina sa gatas
Sagol:
- utanon nga lana - 4 tbsp. kutsara;
- mais nga harina - 5 tbsp. kutsara;
- vanilla nga asukal - 0,5 tsp.
- linuto sa kalaha nga powder - 2 tsp;
- trigo nga harina - 5 tbsp. kutsara;
- gatas - 375 ml;
- itlog - 2 ka buok;
- asukar - 3 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Mga itlog ug asukar nga maayong pagkupos, ibubo ang mais ug ang harina sa trigo, linuto sa kalaha. Hingpit nga pagsagol ang tanan, ibubo ang mainit nga gatas, lana sa utanon, pagtabon sa minasa sa usa ka tualya ug pagbiya sa pagbarug sulod sa 20 minutos sa temperatura sa lawak. Human sa paglabay sa panahon, magkuha kami og usa ka pan, ihangon kini sa husto ug iprito ang mga pancake sa mais gikan sa duha ka kilid sa naandan nga paagi. Nag-alagad kami sa andam nga pagkaon alang sa hinam-is, napilo sa usa ka pundok, nga adunay usa ka tam-is nga sarsa!
Mga pancake gikan sa harina nga harina sa yogurt
Sagol:
- cornmeal - 400 g;
- itlog - 2 ka buok;
- lana sa utanon;
- kefir - 1 l;
- tubig - 0.5;
- asin ug asukar - nga makatilaw;
- soda - 1 ka kutsarita;
- lemon juice.
Pagpangandam
Ang homemade kefir mobu-bu sa lawom nga mga pagkaon, magbuka sa mga itlog, ihulog ang asin ug asukar. Gisagol namo ang tanan, ug unya anam-anam nga ibubo ang sinugba nga harina sa mais. Dugang pa, nga walay paghunong sa pagpanghilabot, ibubo ang nagabukal nga tubig ug ilabay ang soda, nga napalong sa duga sa lemon. Sagola ang homogeneous liquid dough, tabuni kini ug ibilin kini sulod sa 20 minutos sa mainit nga lugar.
Dayon magaluto sang mga pancake sa isa ka maayo nga ginpainit nga pan, nga ginahapinan sang lana sang utanon, sa duha ka kilid. Nag-alagad kami sa mga pancake sa mais sa kefir nga adunay init nga jam o sour cream.
Mga pancake gikan sa harina sa mais sa tubig
Sagol:
- linuto nga tubig - 400 ml;
- ang harina nga mais - 100 g;
- harina sa trigo - 100 g;
- itlog - 3 ka piraso;
- utanon nga lana - 60 ml;
- asin - usa ka pinch;
- asukar - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang trigo nga harina gihinloan ngadto sa usa ka dako nga panaksan ug lasaw sa mainit nga linuto nga tubig. Unya ibubo sa usa ka gamay nga lana sa utanon, add itlog, ibubo hinayhinay nga harina sa trigo, paglabay sa usa ka pinch sa asin ug asukar sa pagtilaw. Ang minasa maayo nga gisagol hangtud nga ang usa ka uniporme nga pagkaporma nga makuha, gitabonan sa usa ka tualya sa ibabaw ug mobiya aron mobarug sa usa ka mainit nga dapit sulod sa kinse ka minuto. Human niana, kuhaon namon ang kaldero, mainiton kini, ibubo ang usa ka gamay nga minasa ngadto sa ladle, parehas nga iapud-apod kini sa ibabaw sa tibuok nawong, ug pagluto sa mga pancake sa duha ka kilid sulod sa daghang mga minuto. Dayon idugang kini sa plato nga adunay usa ka pundok, ibubo ang jam ug alsaha kini sa lamesa.
Resipe alang sa mga pancake gikan sa harina sa mais sa mineral nga tubig
Sagol:
- mineral nga tubig - 500 ml;
- cornmeal - 200 g;
- harina sa trigo - 200 g;
- asukar - 2 tbsp. kutsara;
- itlog - 3 ka piraso;
- utanon nga lana - 3 tbsp. kutsara;
- asin - pinch.
Pagpangandam
Busa, isagol sa usa ka panaksan nga mais ug trigo nga harina, idugang ang asukar ug asin sa pagtilaw. Ang mga itlog nga gilain sa hinay nga paagi gibunalan ang mixer ug ibubo ang masa ngadto sa harina, pagpalihok. Dayon lutoon ang pagmasa sa mineral nga tubig ug isagol ang tanan nga maayo aron walay porma nga lumps. Dayon dugangi ang lana sa utanon, pagtabon sa minasa sa usa ka tualya ug ibilin kini sa eksakto nga usa ka oras sa mainit nga dapit. Human niini, atong ipainit ang frying pan sa taas nga kainit ug pagluto og mga pancake sa mais nga una nga 2 ka minuto sa usa ka kilid, ug dayon sa pikas. Nag-alagad kami sa mga pancake sa lamesa nga init, gipainom kini sa sour cream o bisan unsang jam.