Hunahunaa ang usa ka airy dough nga may usa ka crispy crud nga panit sa gawas, nga naglangkob sa imong paborito nga stuffing nga adunay air shroud - kini tanan mahitungod sa mga pie sa curdled gatas. Diha sa mga resipe sa ubos, atong hisgutan ang duha ka paagi sa paghimo sa maong mga pie, ug mahimo nimong pilion kon unsay gusto nimo.
Piniritong patties sa yogurt nga walay lebadura
Ang pagpuno alang niini nga mga pies nga imong mahimo sa pagpili sa hingpit sa bisan unsa nga, apan kami gipalabi sa usa ka classic - patatas uban sa sibuyas.
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- yogurt - 1 item;
- asin - 3/4 ka kutsara;
- soda - 1 ka kutsarita;
- harina - 2-2 1/2 tbsp.
Alang sa pagpuno:
- Mga patatas - 3 pcs .;
- sibuyas - 1 pc .;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Magsugod kita sa pagpuno. Gi-lutuan namon ang mga patatas, dayon putus-putol sa asin ug pepper. Ang mga sibuyas maayong pagkabuhat nga tinadtad ug ibutang sa lana sa utanon hangtud sa humok ug ang dagway sa bulawan nga kolor. Pag-mix sibuyas uban sa nahugno nga mga patatas ug ibilin ang pagpuno nga bugnaw.
Karon atong kuhaon ang minasa. Ang drizzle isagol sa soda ug asin, ug dayon, kanunay nga pagbubo sa pre-sifted nga harina, pagmasa sa baga nga minasa. Ang minasa alang sa minho nga minasa kinahanglan nga humok kaayo ug malumo, apan dili sticky, kini kinahanglang masahi sa mga 8-10 ka minuto.
Gibahinbahin namon ang minasa ngadto sa mga bahin, ang matag roll out, ibutang ang patatas nga pun-on sa sentro sa flat cake ug sulud ang mga sulud. Isulud ang patties sa usa ka frying pan hangtud nga bulawan brown.
Ang mga patatas sa oven alang sa curdled gatas - resipe
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- yogurt - 1 item;
- asukar -1 tbsp. kutsara;
- asin -1 ka tsp;
- uga nga yeast - 3/4 tsp.
- harina - 2 nga mga butang;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara.
Alang sa pagpuno:
- mga itlog - 3 ka piraso;
- berde nga sibuyas;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Ang nabag-ok nga pre-naandan nga kainit sa temperatura sa lawak, atong natunaw ang asukar, asin ug lebadura. Anam-anam nga ibubo ang sifted nga harina, pagmasa sa nabag-ong kuwarta. Sa higayon nga ang minasa gitigum sa usa ka bola, magsugod sa pag-kneading niini sa kamut sa labing menos 10 minutos.
Lutoa ang mga itlog ug isagol kini sa berde nga mga sibuyas, asin ug paminta.
Ang yeast nga minasa gibahin ngadto sa mga bahin, gilukot, gibutang ang sulod sa panit ug gibutang ang mga sulud. Gihatagan namon ang mga pie sa ikaduhang higayon 45 ka minuto. Human, pagluto ang mga tinapay sa preheated sa 180 ° C oven sa 20 minutos.
Ingon nga usa ka pagpuno, dili ka magamit nga mga itlog, apan ang tanan nga gusto sa imong kasingkasing, gikan sa berries ug prutas ngadto sa atay ug fried uhong. Pagkaon!