Morag mas sayon ang pag-ani sa patay nga lawas sa asin ug panimpla sa manok, grill, ug sa grate - aron ihatag, hangtud nga ang umaabot nga pagkaon gitabonan sa usa ka mapula nga crust. Ang resulta kanunay gyud nga maayo, kung dili sobra ka sobra sa sobra nga kainit ug dili sobra ang panumduman. Ngano nga kining tanan nga daghang mga marinad alang sa sinugba nga manok? Gihimo nila ang karne ilabi na sa juicy, humok ug naghatag kini sa usa ka talagsaon nga pagtilaw ug kahumot. Busa ayaw pagpagawas sa bisan unsa nga oras o kusog sa pre-marinate ang manok alang sa grill. Ug ang labing makapaikag nga mga resipe nga among napili alang kanimo.
Ang dugos nga luy-anan sa manok
Sagol:
- dugos - 2/3 nga mga butang;
- ginger (lab-as) - 4 cm;
- lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
- apple vinegar - 2 tbsp. kutsara;
- soy sauce - 2 tbsp. kutsara;
- lana sa lana (itom) - 2 tsp.
- orange nga panit - 1 ka kutsarita;
- salsahan Worcestershire - 1 ka kutsarita;
- ahos - 4 ka ngipon;
- Sesame nga binhi (fried) - 2 tsp.
Pagpangandam
Ang ahos gipasa pinaagi sa press. Ginger nga gilimpyohan ug rubbed sa usa ka lino nga fino nga grater, kinahanglan nga mahitungod sa 2 tbsp. kutsara. Ang dugus ginainit sa usa ka kaligoanan sa tubig. Sagola ang tanang sangkap sa usa ka espesyal nga bag nga adunay "lock". Among ibutang ang manok didto, isira kini ug isagol kini pag-ayo. Biyai ang labing menos 2 ka oras sa refrigerator, o mas maayo - sa gabii. Sa dili ka pa magsalo sa manok, ayaw kalimot sa pag-asin niini. Ug sa katapusan isablig uban sa sesame binhi.
Unsaon sa pag-pickle sa usa ka sinangag nga manok sa duga sa ubas?
Sagol:
- tubig - 2 mga butang;
- ubas nga duga - 2 nga mga butang;
- citric acid - 1/2 tsp;
- asukar - 1 tbsp. kutsara;
- cloves - 5 pcs .;
- pepper fragrant (mga mag) - 10 ka pcs .;
- itom nga pepper (mga gisantes) - 5 pcs .;
- barberry (uga) - 5 pcs .;
- asin - 2 teaspoons.
Pagpangandam
Ang yano kaayo nga pag-alsa. Sagola ang tanan nga mga sangkap ug pun-a ang tibuok nga manok o tinadtad. Kami nag-antos sa 2 ka oras sa refrigerator.
Resipe alang sa walnut marinade alang sa sinugba nga manok
Sagol:
- walnut - 100 g;
- pula nga uga nga alak - 2/3 sa usa ka siglo;
- utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara;
- sibuyas berde - 1 hugpong;
- asin, pepper itom nga yuta - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga walnuts ug berde nga sibuyas gipasa pinaagi sa usa ka grinder sa karne. Asin, sili, idugang ang mantekilya ug bino. Ang usa ka oras ug tunga nga marinate niining sinagol nga manok.
Lemon marinade alang sa sinugba nga manok
Sagol:
- ahos - 5 ka ngipon;
- utanon nga lana - 4 tbsp. kutsara;
- sour cream - 1/4;
- pepper white - 1/2 tsp;
- Paprika (halang) - 1/2 ka tsp;
- turmeric - 1/2 tsp;
- Curry - 1 ka kutsarita;
- nutmeg - 1/2 ka kutsarita;
- duga sa usa ka lemon - 1/4 nga butang;
- asin - 1 teaspoon.
Pagpangandam
Ang mga panakot alang sa chicken grill nga gisagol sa asin, mantikilya, sour cream, miagi sa press uban ang ahos ug lemon juice. Gisul-ob nato pag-ayo ang patay nga lawas sa patay nga lawas sa gawas ug sa sulod. Giputos kami niini sa usa ka sine sa pagkaon ug gibilin kini alang sa tibuok gabii sa refrigerator.
Pagkaon sa keso alang sa sinugba nga manok
Sagol:
- keso nga gisagol - 150 g;
- mayonnaise - 1 tbsp. kutsara;
- soy sauce - 3 tbsp. kutsara;
- nutmeg - 1/4 ka kutsara nga kutsara;
- dugos - 1 teaspoon;
- ahos - 4 ka cloves;
- itom nga pepper powder - 1/3 tsp.
Pagpangandam
Ang keso gipainit sa usa ka microwave sa pagkaporma sa sour cream. Nagdugang kami og dugos, tinadtad nga ahos, mayonnaise, sarsa ug mga panimpla. Gipahid kini nga sinagol sa among manok. Gusto nakong timan-an nga ang mga pako sa manok ilabi na nga maayo sa niini nga pag-atomo. Biyai ang 2 ka oras sa refrigerator.
Mustard pickle alang sa sinugba nga manok
Sagol:
- lana sa oliba - 3 tbsp. kutsara;
- mustasa - 3 tbsp. kutsara;
- dugos (liquid) - 2 tbsp. kutsara;
- rum - 2 tbsp. kutsara;
- parsley, dill (uga) - 1 tbsp. kutsara;
- pepper spicy (pod) -1 pc.
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Pag-beat whisk lana, honey ug mustard. Sa hinay-hinay, idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad (walay mga liso) nga mainit nga paminta ug mga hilba. Nagbubo kami sa rum. Solim. Gihuptan namon ang hamon sa kini nga sagol nga 2-3 ka oras sa refrigerator.