Sa unsa nga paagi sa pag-panit sa usa ka herring?

Si Katyusha malipayong midagan gikan sa eskwelahan, gilabay ang bag ngadto sa usa ka eskina ug midali sa kusina. Diha sa refrigerator nagbitbit ang usa ka sulat gikan sa akong inahan, nga gisudlan sa usa ka magnet-dog: "Anak nga babaye, adto sa tindahan, pagpalit og usa ka kilo nga patatas, usa ka dosena nga mga itlog, usa ka pakete nga gatas ug usa ka magtiayon nga herring. Kuhaa ang kwarta sa kahon sa estante. "Ang batang babaye, nga wala maghunahuna sa makaduha, miadto aron pagtuman sa buluhaton. Ug human sa tunga sa oras ang tanan nga mga produkto gibutang sa mga dapit sa usa ka cozy kitchenette. Sa wala pa ang pag-abot sa akong inahan, aduna pa'y 2 ka oras nga nahibilin gikan sa trabaho, ug si Katyusha nakahukom sa pagpatingala kaniya, pag-andam sa panihapon alang sa iyang kaugalingon. Ug kana, siya usa na ka hamtong, 13 anyos, human sa tanan. Paggiga sa patatas, pagputol sa salad, pagsabod sa panit, ug tanan. Ug ang batang babaye mihimo sa trabaho. Uban sa mga patatas ug salad siya nakahimo sa pagpuyo, apan unsaon sa paglimpyo sa hustong paagi, walay ideya. Gusto ko nga ang akong inahan dili hugaw ang iyang mga kamot, gikuha ang mga bukog. Kinahanglan kong ibalik ang kompyuter ug tan-awon kung unsa ang bahin sa Web. Mao kana ang resulta nga nakita ni Katyusha didto.

Unsaon sa paglimpyo sa tukmang paagi

Adunay daghang mga kapilian alang sa paglimpyo sa herring. Ang uban kanila gitanyag sa mga espesyalista gikan sa mga elite restaurant, ang uban gitudluan sa mga ordinaryong housewives, nga nakakuha sa ilang culinary blog. Apan ang prinsipyo nga nagpahipos sa herring nga siyensya susama ra alang sa tanan - gilimpyohan aron kini sayon ​​nga kaunon. Ania ang duha ka mga opsyon nga labing angay alang sa mga batan-on ug walay kasinatian nga mga housewives, nagsugod na lang sa ilang dalan sa gastronomic nga uma.

Opsyon 1. Unsaon sa paglimpyo sa breeder sa hustong paagi?

Alang sa trabaho nga atong gikinahanglan:

• pagputol sa kahoy nga gama sa kahoy o plastik, ang mas maayo mao ang mas hapsay nga paghugas;
• hait nga taas ug nipis nga kutsilyo;
• Mga napkin papel aron papason ang mga isda sa sulod ug gawas, ingon man usab sa kutsilyo ug sa ilang mga kamot;
• Ang usa ka papel nga panapton o usa ka tigulang nga dili gusto nga pamantalaan alang sa pagpatong sa usa ka tabla ug sa sunod nga pagputos sa basura;
• usa ka dakong patag nga plato alang sa paglimpyo sa mga isda nga gilimpyohan.

Dad-a ang board, ibutang ang papel o mantalaan sa ibabaw niini. Diha sa pamantalaan gibutang ang tumoy sa ulo sa tuo, kung husto ka nga kamot, o sa wala, kon wala ka, ug hinayhinay sa daplin sa gill cover, ibulag ang ulo sa kutsilyo. Dayon balihon ang tiyan sa tiyan paingon sa ibabaw sa ulo ug pag-ayo sa pagputol niini sa tunga nga sentro sa tiyan. Sulayi nga dili makadaut sa caviar, kon kini anaa. Sunod, hinayhinay nga iduso ang mga gusok sa isda, ablihan ang lungag sa tiyan, ug kuhaa ang mga tinai. Gamita ang usa ka panyo aron papason ang mga isda gikan sa sulod ug sa gawas aron makuha ang posibleng mga hugaw ug mga bituka. Kung biyaan nimo kini, ang pagsalipod niini makapait. Ang tanan, ang isda gihinloan, giputol kini sa mga bahin ug gibutang kini sa nindot nga slide sa usa ka plato.

Opsyon 2. Unsa ka dali ug sayon ​​ang paglimpyo sa panit gikan sa mga bukog?

Kini nga pamaagi mao ang angay alang sa mga kaso sa diha nga ang usa ka herring gusto sa pagtukod sa usa ka pinggan. Pananglitan, salad o pâté. Ug usab, sa diha nga ang herring gihatagan og usa ka festive nga lamesa. Ang komposisyon sa mga butang alang sa trabaho susama sa sa miaging kaso. Ug ang sinugdanan sa trabaho usab. Busa, aron sa paghawid sa madali gikan sa mga bukog, giputol ang iyang ulo ug giputol ang tunga nga linya, apan dili ang tiyan, ug ang likod. Sa pagputol sa usa ka likod kini gikinahanglan kaayo gayud hangtud sa vertebral column, nga ang isda nga kakby nahulog sa duha ka halves. Unya, gikan sa mga sulud sa likod nga atong poddevayem panit ug sa kalumo kuhaa kini sa usa ka lakang gikan sa ulo ngadto sa ikog. Kini nahimo nga hubo nga bun sa tunga-tunga nga herring. Karon hikit-i ang usa ka kamot sa likod sa imong taludtod, ug ang pikas kamot - kupti ang isda. Hinay-hinay ibira ang dugokan nganha kanimo. Sulayi nga dili makadaut sa lawas nga patay. Kon maayo ang salin sa herring, ang mga bukog makuha nga walay kalisud. Sa katapusan, limpyohan ang mga internals ug tan-awon ang unod alang sa nahibilin nga mga bukog. Ang tanan, gibuhat ang trabaho. Mahimo nimo nga maputol ang nalimpyo nga unod ug magdayeg sa imong kaugalingon alang sa kahanas ug pagpailub. Ug kinsa pa ang mobuhat niini, kung dili man siya?

Apan gidayeg kaayo sa akong inahan si Katya. Human sa tanan, ang tinuod nga agalon nga babaye sa balay nagtubo. Makahimo sa paghinlo, ug magluto sa panihapon. Ug karon nahibal-an usab niya ang duha ka mga paagi kon unsaon pagtin-aw sa husto ang panit. Oh, ug ang asawa gikan niini mogula, nga may gibug-aton nga bulawan.