Ang salad gikan sa lutoon nga mga utanon mahimong himoon sama sa usa ka apartment sa siyudad, pagluto sa mga utanon diha sa hudno, ug sa payag o sa piknik, gamit ang usa ka brazier alang niining katuyoan. Ang duha ka mga variant ang hisgotan sa ubos, ug among itanyag ang duha ka labing maayo nga mga resipe alang sa ingon nga usa ka pinggan.
Mainit nga utanon nga salad nga giluto sa oven
Sagol:
- zucchini - 290 g;
- peppers sweet Bulgarian - 190 g;
- mga kamatis - 380 g;
- Fennel tuber - ½ pcs.
- lana sa oliba - 40 ml;
- lemon thyme - 2 tsp.
Alang sa refueling:
- lana sa oliba - 55 ml;
- lab-as nga lemon juice - 15 ml;
- ahos sa ahos - usa ka piraso;
- usa ka pepper nga pepper pepper - ¼ piraso;
- asin nga bato - aron makatilaw.
Pagpangandam
Sa wala pa mag-baking sa hurno, ang mga utanon kinahanglan nga hugasan, hugasan nga uga ug putlon. Gidugmok sa Zucchini ang mga tarong sa gibag-on nga usa ka sentimetro, ug ang mga sili mao ang Bulgarian, fennel ug mga kamatis nga adunay mga bahin sa panamtang. Among ibutang ang mga sagol sa usa ka linuto sa kalaha o sa usa ka linuto sa kalaha, nga humanon kini ibubo sa lana sa oliba, gub-on ang lemon thyme ug ipadala kini sa pagluto sa hurno nga nainit ngadto sa 205 degrees sa baynte minutos.
Atol niini nga panahon kita mag-andam sa gas station. Gipislit namo ang gipanitan nga dental nga ahos sa panaksan, idugang ang duga sa lemon ug lana sa oliba didto. Giputol usab namon ang chili ngadto sa usa ka pagsinina. Pretty pagpalihok sa tanan nga mga sangkap sa usa ka halo ug ibubo ang mga resulta nga sagol sa mga andam-lutoon medyo cooled mga utanon, sa pagdugang sa asin sa pagtilaw, mix ug mag-alagad sa lamesa diha-diha dayon, samtang mainiton.
Salad gikan sa mga utanon nga giluto sa usa ka grill - resipe sa Armenian
Sagol:
- talong - 490 g;
- peppers sweet Bulgarian - 190 g;
- coriander o parsley - 1 ka gamay nga binugkos
- lana sa oliba - 45 ml o sa pagtilaw;
- lemon juice nga lab-as - 15 ml o sa pagtilaw;
- ahos nga mga ngipon - 2-3 ka pcs;
- asin nga bato - aron makatilaw.
Pagpangandam
Alang sa salad sa Armenian, nagluto kami og mga utanon sa grill. Aron mahimo kini, hugasi ang gihugasan nga mga prutas sa usa ka grill o lambo sa usa ka skewer ug ibutang sa ibabaw sa mga baga hangtud nga hinay. Sa kaandam, diha-diha dayon ibutang ang bunga sa usa ka panahon sa panaksan uban sa bugnaw, gamay nga salted nga tubig, dayon kuhaa kini ug daling kuhaa ang panit. Ang resulta nga pulp sa talong ug paminta nga giputol sa dagkong mga hiwa, gibutang sa usa ka panaksan, nga gidugang usab sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga cilantro o parsley, ug usab gipuga ang gipanguha nga mga ngipon sa ahos. Gipuno namon ang masa nga utanon nga may sagol nga lana sa oliba nga walay kahumot ug lemon nga juice, makadugang sa asin, makatilaw ug dayon mag-alagad sa lamesa.