Ang Tortilla usa ka national dish sa Spain. Karon kita maghisgot mahitungod sa patatas nga tortilla ug sa ubos, naghalad kami og daghang mga resipe alang sa pagpangandam niini.
Tortilla nga adunay mga patatas
Sagol:
- patatas - 5 pcs .;
- asin, pepper, paprika;
- sibuyas - 3 pcs .;
- mga itlog - 5 pcs;
- lana sa oliba - usa ka baso.
Pagpangandam
Among limpyohan ang mga patatas ug guntingon kini sa mga lingin nga may gibag-on nga mga 6 mm. Among ibubo ang lana ngadto sa frying pan nga adunay taas nga mga kilid, idugang ang mga patatas ngadto sa lana sa incandescent ug magluto sulod sa 15 ka minutos (ang patatas kinahanglan nga humokon), dayon ibutang kini sa usa ka plato. Sa salted oil fry sa sibuyas putlon sa strips. Pag-agay sa mga patatas ug kabugnaw. Ang mga itlog gibunalan ug gibutang sa patatas nga adunay mga sibuyas, asin, pepper. Hinayhinay ang pagsagol, naningkamot nga dili maputol ang mga patatas. Ang porma gisagol sa lana sa oliba ug gibuboan kini sa atong masa. Pagluto sa tortilla sa hudno sulod sa 10 minutos sa temperatura nga 200 degrees. Giandam na ang among tortilla, gibugnaw namo kini ug giputol kini sa gagmay nga mga bahin.
Tortilla nga adunay patatas ug mga utanon
Sagol:
- mga itlog - 3 ka piraso;
- sibuyas - 1 pc .;
- lana sa utanon;
- asin;
- patatas - 2 ka piraso;
- mga utanon.
Pagpangandam
Gipanitan namo ang mga patatas, hugasan kini, guntinga kini ngadto sa gagmay nga mga cubes, tun-i kini sa usa ka frying pan uban sa sibuyas, asin kini ug ibutang kini sa usa ka lawom nga panaksan aron pabugnawon. Sa niini nga panahon, gibunalan ang mga itlog sa usa ka kakha, usa ka gamay nga salting ug makadugang sa usa ka patatas sagol nga mga itlog. Pag-aghat aron maseguro nga ang mga patatas parehason. Ibubo ang sinagol sa usa ka mainit nga frying pan, tabunan ang usa ka taklob ug iprito ang ubos nga kainit sulod sa tulo ka minuto sa matag kilid.
Gikuha namon ang tortilla gikan sa pan ug giputol kini sa mga bahin. Kung, sa panahon sa pagputol, atong makita nga ang tortilla damp, ibutang kini sa microwave sulod sa pipila ka mga minuto aron dad-on kini sa andam. Nag-alagad kami sa tortilya nga may sour cream o homemade mayonnaise .
Patatas nga tortilya nga adunay manok
Sagol:
- patatas - 300 g;
- dughan nga manok - 1 pc.
- lana sa oliba - 60 g;
- tam-is nga pepper - 1 pc .;
- ahos - 2 mga hiwa;
- asin - 1 ka kutsarita;
- pepper sa yuta;
- kamatis - 2 pcs.
- frozen nga mais - 100 g;
- mga itlog - 5 pcs;
- cream - 40 ml;
- parsley.
Pagpangandam
Pagkaon sa dughan sa dughan. Ang mga patatas giputol ngadto sa mga bilog ug giprito sa lana. Ang pepper ug ahos gilimpyohan, guntinga ug gipadala sa mga hiwa nga patatas, idugang ang asin ug paminta. Pag-unlan sa mga sagol sulod sa 7 ka minutos, ug ihulog kini nga mais, kamatis ug dughan nga manok, nga kaniadto giputol sa mga cubes. Tagsa-tagsa nga whisk cream, mga itlog ug mga utanon. Ngadto sa natapos nga patatas, ibubo sa whipped cream sa mga itlog ug ipadala ang frying pan ngadto sa heated nga hudno sulod sa tulo ka minuto.