Mga itlog sa Georgian

Ang mga pinggan sa Georgian nga gikan sa mga aubergine nabantog tungod sa ilang pagkalain. Mga itlog nga fry, stew, marinate ug magaluto. Apan ang labing popular nga kombinasyon sa asul ug mga walnuts. Kini ang bantog nga satsivi , ug snack rolls. Pag-andam sa mga kulto nga kulto sa Georgian nga linutoan, kita karon!

Resipe alang sa aubergine nga adunay mga nut sa Georgian

Sagol:

• talong - 2 ka piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• mga walnuts (gipanitan) - 100 g;
• ahos - 5 ka ngipon;
• garnet - 1/3 pcs;
• Celery - 2 sprigs;
• coriander - 1/2 beam;
• lettuce green - 1 ulo;
• hops-suneli - 1 ka kutsarita;
• suka grape - 1 tbsp. kutsara;
• utanon nga lana - 1/2 st;
• asin - 1/2 tsp.

Pagpangandam

Ang talong nga hinay-hinay sa nipis nga mga plato, madagayaon nga gisablig sa asin ug mibiya sulod sa tunga sa oras aron mobiya sa dili kinahanglan nga kapaitan. Sa panaksan sa blender gitaod nato ang gipanitan nga mga sibuyas, ahos ug mga nut. Gigamit namon ang tanan sa usa ka homogenous nga masa. Gidugang namo ang lana, suka, hops-suneli ug tunga sa usa ka teaspoon nga asin, sa makausa pa among gisagol ang tanan. Sa kataposan, among gisagol ang pagpuno sa pino nga tinadtad nga mga liso sa celery ug cilantro.

Ang talong nga nahugasan ubos sa bugnaw nga tubig nga nagdagayday, maayo nga matunaw uban sa mga tualya sa papel ug mikatap sa pan nga gipainit sa lana. Guntinga ang mga plato gikan sa duha ka kilid ngadto sa usa ka bulawan nga brown. Ug kon sila mobugnaw sa usa ka gamay, ibutang kini sa usa ka nut nga nagpuno sa porma sa mga rolyo. Nagbutang kami og usa ka andam nga snack sa usa ka plato nga gitabonan sa dahon sa lettuce, ug isablig uban sa mga liso sa granada. Kini kinahanglan nga "mobarog" sa refrigerator sulod sa labing menos sa usa ka oras, ug ang talong sa talong sa Georgian mahimong ibutang sa lamesa.

Pinis nga talong sa Georgian nga estilo

Ang laing kapilian mao ang pag-andam sa satsivi gikan sa aubergine sa Georgian.

Sagol:

• talong - 4 ka pcs;
• walnuts (gipanitan) - 1 item;
• sibuyas - 1 piraso;
• ahos - 6 ka ngipon;
• Celery - 4 ka sanga;
• mantikilya - 50 g;
• suka sa vino (puti) - 4 tbsp. kutsara;
• hops-suneli - 1 ka kutsarita;
• cinnamon (yuta) - 1 pinch;
• cloves (yuta) - 1 pinch;
• asin - nga makatilaw.

Pagpangandam

Tungod niini, mas maayo ang pagpili sa mga batan-on, dili kaayo dako nga mga itlog. Gihimo namo alang sa matag usa sa tibuok nga gitas-on ang usa ka lawom nga longhitudinal incision ug usa ka kutsara, pag-ayo pagpili sa usa ka gamay nga pulp. Isablig ang talong sa lana sa utanon ug ipadala kini sa hudno sulod sa mga 10 ka minutos, hangtud nga hinay.

Sa samang higayon, gilabay nato ang mga leprosy sa celery ngadto sa nagbukal nga tubig, ug magluto sulod sa 10 ka minutos. Ug human atong ibutang kini sa panaksan sa blender, kita makadugang nuts, ahos, mga panakot, suka ug mga utanon ngadto kanila. Giusab nato ang tanan ngadto sa usa ka homogenous gruel.

Fry sa usa ka skillet matahum nga mga tinadtad sibuyas, hangtud nga bulawan. Idugang sa niini ang nut nga puti gikan sa blender ug sa yuta nga pulp sa talong. Salt ug simmer sa ubos nga kainit sulod sa mga 10 minutos. Human sa pagpuno sa niini nga masa sa nagluto eggplants ug sa pagpadala sa usa ka samtang sa fridge, ingon nga kini mao ang usa ka bugnaw nga snack.

Sa unsa nga paagi sa pagluto burglam uban sa talong sa Georgian?

Sagol:

• talong - 4 ka pcs;
• Mga patatas - 4 pcs .;
• nating karnero - 600 g;
• sabaw sa karne - 2 ka butang;
• sibuyas - 2 ka piraso;
• Bulgarian pepper - 2 ka buok;
• kamatis - 2 pcs.
• carrots - usa ka piraso;
• pepper red beast - 1 pc .;
• ahos - 3 ka ngipon;
• basil - 4 ka sanga;
• coriander, parsley - 1 hugpong;
• уцхо-сунели - 1 ka kutsarita;
• asin - nga makatilaw.

Pagpangandam

Ang labing laborious sa niini nga pinggan mao ang iyang pagpangandam. Ug sa diha nga ikaw pun-on ang kaldero sa ilalum sa tabon mismo, nan ang tanan mahimo sa iyang kaugalingon. Busa, sa pinakaduol nga gipahimutang sa gagmay nga mga piraso sa mutton. Sunod, mga hiwa sa mga patatas. Sa luyo niini usa ka layer sa mga aubergines, mga lingin. Karon ikaw mahimong asin. Dayon ang tunga sa singsing nga sibuyas, mga hiwa sa kamatis, usa ka lut-od nga grated carrots, Bulgarian pepper straws. Pag-usab, asin ug ibubo ang tanan nga sabaw.

Dad-a sa usa ka hubag, kuhaa ang kalayo sa usa ka minimum ug languish ubos sa closed takloban alang sa bahin sa 2 ka oras. Dili kita magpadala sa mga pagtintal sa mga baho ug kita nagbarug sa gikinahanglan nga panahon. Ug 10 ka minutos sa dili pa ang pagkaandam, kami magdugang sa nahugno nga ahos ug mainit nga paminta, mga panakot ug mga tinadtad nga mga utanon. Sa kaso sa panginahanglan, dosalivayem. Naghugpong kami ug nag-alagad sa mga lamian nga mga karne sa mga gutom nga mga bisita.