Ang hilaw nga pagkaon usa ka matang sa vegetarianism. Ang diwa, ingon nga kini sayon sa pagtag-an gikan sa titulo, mao nga ang pagkaon nga giinom sa usa ka tawo kinahanglan mahumok, bisan unsang pagproseso, init ug dili lamang, wala iapil.
Ang nutrisyon sa hilaw nga pagkaon gibase sa duha ka mga prinsipyo - kining tanan nag-agad sa unsa nga hilaw nga pagkaon ang gihisgutan:
Ang temporaryo o partial nga hilaw nga pagkaon - ang mga sumusunod sa kini nga pamaagi sa pagkaon, maningkamot nga mapreserbar ang nutrisyon nga bili sa mga produkto kutob sa mahimo, ug busa sila wala'y pagproseso sa pagkaon.
Kompleto, radikal nga hilaw nga pagkaon - ang ingon nga hilaw nga mga pagkaon nagdepensa sa "rationality" sa ilang menu gikan sa ebolusyon nga panglantaw. Sama sa giingon sa mga eksperto sa pagkaon, ang wala nga proseso nga pagkaon wala diha sa kadena sa pagkaon sa tawo, nga nag-usik niini sa kinaiyanhon nga porma niini, sama sa kini mitubo sa lasang. Tungod sa samang rason, adunay pagsalikway sa mga produkto sa karne ug hayop - ang hilaw nga pagkaon giisip nga labing natural ug angay sa atong lawas.
Raw nga karne nga menu
Busa, ang pagsalikway dili lamang mga produkto nga gikan sa hayop, kondili bisan unsang pagproseso sa pagkaon, kita, siyempre, maghunahuna kung unsa ang pagkaon sa hilaw nga pagkaon. Niini, ang bisan unsang hilaw nga pagkaon motubag nga ang kinaiyahan dato kaayo sa mga natural nga mga produkto nga wala'y gikinahanglan nga karne ug init nga pagtambal.
Ang listahan sa unsa ang hilaw:
- bisan unsang mga utanon, prutas sa hilaw nga porma;
- Pipila nga mga bunga mamala sa adlaw;
- Mga nuts nga walay pag-ihaw, pagdugang sa asin o asukar;
- Ang mga cereal - kinahanglan nga sila matumog sa usa ka adlaw sa dili pa konsumo, ug unya moturok sa usa ka basa nga palibot;
- gitugnaw nga mga lana.
Sa kinatibuk-an, sa pagkaon sa hilaw nga pagkaon, sa katingala sa dili hilaw nga pagkaon, ang nanguna nga posisyon gikuha sa mga utanon - tanang klase nga salad, parsley, dill, coriander, basil, ug uban pa. Sumala sa hilaw nga mga eksperto sa pagkaon, ang mga utanon adunay daghang gidaghanon nga daling matunaw nga protina, ug sa ting-init kinahanglan kini ang basehan (35-50%)
Sunod moabut ang bunga. Sila kinahanglan nga mosunod sa mosunod nga mga sumbanan:
- motubo sa adlaw;
- adunay mga binhi alang sa sunod nga pagpanganak;
- mahulog sa yuta kon hinog na.
Bisan unsa ka makalingaw, mao kana.
Mahitungod sa mga utanon, ang hilaw nga mga pagkaon wala girekomenda alang sa sobrang pagkaon - daghan kaayong starch, ang uban dili kinahanglan nga limitahan.