Ang atay usa ka delikado nga produkto, nga kasagaran ang mga tawo gigamit sa fried form. Apan uban sa husto nga pag-andam ug linuto nga atay ang tasty. Gusto usab nakong timan-an nga ang atay mas maayo alang sa karneng manok o karne. Apan ang karneng baboy - mas maayo nga gamiton alang sa pagprito o pagbutang. Busa, atong tan-awon kon unsaon sa pagluto sa atay ug unsa ka tukma ang oras.
Hangtud kanus-a kini magluto sa atay sa baboy?
Ang baboy nga atay - usa ka produkto nga gikinahanglan kaayo, tungod kay kini adunay delikadong lami ug puno sa mga elemento sa pagsubay. Apan kini ang atay nga kasagaran adunay kapaitan. Aron malikayan kini, una nga maanod sa tubig o mas maayo pa sa gatas ug mobiya sa mga 30 minutos. Ang hustisya nga matumog na atay nga moresulta sa mas malumo ug mohunong sa pagtilaw sa mapait. Unya hinayhinay ang pag-ilis sa likido, ibalhin ang atay sa usa ka saucepan, pun-a kini sa limpyo nga tubig ug pabukala ang ubos nga kainit sulod sa 40-50 ka minuto.
Ug malumos ang usa ka piho nga baho makatabang sa bisan unsang mga panakot. Sa kinatibuk-an, ang pag-lutoon sa bisan unsang atay labing maayo sa labing ubos nga kainit. Kung magdali ka, ang oras mahimong makunhoran, apan aron buhaton kini, pre-pagputol sa unod ngadto sa gagmay nga mga hiwa sa usa ka gamay nga gidak-on. Sa kini nga kaso, ang oras sa pagluto mahimong mga 5-10 ka minuto. Ang bugtong disbentaha niining paagi sa pagpabukal mao nga ang atay nga giluto nga adunay dako nga piraso mas nindot nga tanum ug madanihon.
Unsa ka daghan ang lutuin sa turkey sa atay?
Ang atay sa usa ka pabo usa ka lamian ug sustansya nga produkto. Kini mas sustansya, labaw nga kaloriya kay sa atay sa manok ug dato sa bitamina K. Ang turkey nga atay adunay daghan usab nga mga bitamina, mao nga girekomendar nga iapil ang gagmay nga mga bata sa pagkaon. Alang sa husto nga pag-andam, ang atay hugasan nga hugasan, ibutang sa hinay nga paglata, gamay nga salted tubig ug magluto sa usa ka maluya nga kalayo sulod sa 30-40 ka minuto, depende sa gidak-on sa piraso.
Unsa ka dugay ang pagluto sa manok nga atay?
Ang atay sa manok usa ka maanindot ug dalisay nga pagdugang sa daghang mga pagkaon. Ang mga moderno nga mga housewife gusto kaayo nga magluto sa nagkalainlain nga mga pinggan gikan niini, kay giandam kini sa madali ug yano. Ang atay sa manok giluto sulod sa mga 15 minutos. Kon mas dugay kini sa init nga tubig, mas lisud kini, busa susiha pag-ayo ang proseso. Ang husto nga linuto nga atay kinahanglan nga adunay usa ka hapsay nga kolor sa giputol, walay mga itom nga hugpong.
Ang atay giluto nga susama sa karne, apan wala kini'y pre-soaking. Kung makakuha ka ug usa ka frozen nga atay, unya sa dili pa kini lutoon kinahanglan nga lutoon. Sa dili pa magluto, ang atay mahugasan, ibutang sa usa ka panaksan nga may bugnaw nga tubig ug biya sulod sa 5-10 ka minuto aron mabasa. Dayon hinayhinay nga ipaubos kini ngadto sa Nagabukal nga salted tubig ug magluto sa labing lamat nga kalayo.
Unsa ka dugay ang pagluto sa atay uban sa karne?
Sa dili pa lutoon ang atay, kini mas maayo nga pre-babad sa gatas, labing menos 30 ka minutos. Gihimo namo kini aron mawala ang tanang dili maayo nga kapaitan ug baho gikan sa produkto. Human sa paghumol sa maayo nga paagi
Ang pagkaandam sa karne gisusi sa usa ka tinidor o toothpick. Aron mahimo kini, atong kuhaon kini gikan sa tubig ug itusok kini: kon ang usa ka duga sa kahayag makuha gikan sa pulp, dayon ang atay giluto. Kon, human sa paglabay sa 30 segundos, ang dagkong mga clot sa dugo duol sa site nga puncture, ang atay sa sulod dampi gihapon ug kinahanglan lutoon. Kon magdesisyon ka nga magluto sa tibuok nga atay sa beef, ang oras sa pagluto mahimong mga 40 minutos. Gikan niini makahimo ka og usa ka lamian nga snack sa atay .