Sa pag-abut sa kainit, ang panahon sa pagsugod magsugod ug, siyempre, ang shish kebabs. Kanunay sila nga lutoon gikan lamang sa karne, apan usab ang talagsaon nga tasty nga makuha gikan sa manok. Giunsa ka tasty nga mga gipakaon nga mga pako sa manok, basaha sa ubos. Inandam sa niini nga paagi, ang mga pako mahimong lutoon sa kalayo ug sa hudno.
Sa unsa nga paagi sa pag-marinate pako manok alang sa shish kebab?
Sagol:
- mga pako - 1 kg;
- tomato paste - 15 g;
- mayonnaise 67% tambok nga sulod - 40 g;
- soy sauce - 90 ml;
- ahos - 3 ka cloves;
- itom nga pepper.
Pagpangandam
Alang sa marinade, isagol ang mayonnaise nga may tomato paste, ibutang ang nahugno nga ahos, ibubo sa soy sauce ug maayo ang pag-mix. Hugasi ang mga pako sa usa ka gamay nga binulad, ginalubag uban sa pepper ug ituslob sa usa ka giandam nga marinade. Pasagdi sila nga mag-soak sulod sa labing menos 30 minutos. Ug kung adunay usa ka posibilidad, mas maayo nga ang pag-inanay kanila sa mas taas nga panahon - nan ang mga pako adunay mas hayag nga pahumot ug kahumot, ug mobiya usab nga mas malumo.
Sa unsa nga paagi sa marinate ang mga pako sa manok alang sa hudno?
Sagol:
- Mga pako sa manok - 1.5 kg;
- adzhika - 15 g;
- Mga liso sa coriander - 20 g;
- Parsley (herbs) - 90 g;
- ahos - 10 ka dentula;
- suka - 1 ka kutsarita;
- asin.
Pagpangandam
Ang mga pako sa manok gipauga, gipauga, gihumod sa asin. Guntinga ang mga ahos, galinga ang mga liso sa coriander sa dili pa magluto, aron dili mawala ang ilang palami. Idugang ang mga adzhika, tinadtad parsley, suka sa mga sangkap nga nakuha ug pagpalihok. Ang resulta nga pangmasang gipadapat sa mga pako ug mobiya kutob sa itugot sa panahon. Kon mas dugay sila nga mobarog sa katugnaw sa panibug-ok, mas malumo ug mas malipayon sila. Painiton ang mga pako niining paagiha, magaluto sa hurnuhan o mag-fry sa grill.
Sa unsa nga paagi sa pag-marinate sa mga pako sa usa ka sarsa sa mustard sa dugos?
Sagol:
- mga pako - 6 ka pcs .;
- soy sauce - 75 ml;
- ahos - 3 ka cloves;
- mustard - 10 g;
- dugos natural - 20 g;
- Bag-ong gipuga nga lemon juice - 10 ml.
Pagpangandam
Sa usa ka angay nga pinggan, ibubo sa dugos, add mustard ug tinadtad ahos. Pag-agas sa maayo, idugang ang soy sauce ug lemon juice. Gipang-ayo namon kini. Ang resulta nga marinade napuno sa mga pako, nga puno sa usa ka gamay nga panaksan. Gihimo namon kini alang sa pag-inom sa katugnaw. Ug unya ang tanan nga managsama nga lagda mga buhat sama sa alang sa uban nga mga marinades - ang mas taas nga mga pako nga nagatindog sa sarsa, mas makadaginuton ug mas malipayon sila. Ug usa ka panagsama: mas maayo nga ibutang ang usa ka plato ug ibutang sa ibabaw sa usa ka banga sa tubig, mao nga ang mga pako gipailalom sa pagpanglupig.
Unsaon sa pag-marinate sa mga pako sa manok alang sa usa ka barbecue?
Sagol:
- light beer - 90 ml;
- soy sauce - 30 ml;
- natural honey - 25 g;
- ahos - 2 cloves.
Pagpangandam
Kahayag nga serbesa nga sinagol sa soy sauce, idugang ang natural nga honey honey, tinadtad nga ahos ug pagpalihok. Ang giandam nga mga pako napuno sa nakadawat nga marinade ug mibiya sa usa ka bugnaw nga dapit alang sa kagabhion.