Ang Zrazy usa ka pinggan sa Ukrainian, Ruso ug Belarusian nga linutoan, nga usa ka cutlet nga adunay usa ka pagpuno. Adunay pipila ka mga tawo nga nahigugma sa niini nga pinggan, nga gisulayan kini labing menos sa makausa. Kung gusto usab nimo ang ingon nga mga cutlet, sugoon ka namo kon unsaon pag-andam ang zrazy nga adunay lainlaing fillings.
Unsaon pagluto zrazy uban sa itlog?
Kon gusto nimo ang karne, interesado ka kung unsaon pag-andam ang zrazy nga may karne nga itlog, itlog ug berde nga sibuyas.
Sagol:
- minasa nga karne - 1 kg;
- linuto nga mga itlog - 4 ka mga pcs;
- sibuyas - 2-3 ka piraso;
- berde nga sibuyas - usa ka hugpong;
- puti nga tinapay - 100 g;
- lana sa sunflower - 0,5 nga mga butang;
- asin - matilawan;
- mga mumho sa pan.
Pagpangandam
Guntinga ang blender sa usa ka tinapay ug sibuyas, sagolon ang masa sa yuta nga karne ug asin. Pagputol sa mga itlog ug mga sibuyas gamit ang blender. Gikan sa pagputos, pagporma nga patag nga mga tinapay, sa tunga-tunga nga dapit ang pagpuno sa mga itlog ug mga sibuyas, pagtabon niini sa minasang karne, paghimo sa mga cutlet ug pag-roll kini sa mga breadcrumb. Ang sinugba nga zila sa duha ka kilid hangtud nga maluto.
Sa unsa nga paagi sa pagluto patatas zrazy?
Kung dili ka ganahan sa karne, apan gusto nga makakuha og tasty ug makatagbaw nga pinggan, magpaambit kami usa ka paagi kung unsaon pagluto sa patatas nga zrazy uban sa mga uhong .
Sagol:
- patatas - 1 kg;
- sibuyas - 1 piraso;
- harina - 1 item;
- Kahoy nga uhong - 400 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- mantikilya - 50 g;
- asin ug paminta - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga uhong pabukala hangtud nga lutoon ug fry sa tinadtad nga mga sibuyas sa mantekilya. Pagtilaw sa asin. Hugasi ang mga patatas, hubag, limpyo ug moagi sa usa ka grinder sa karne. Idugang kini 2 tbsp. cuchara nga harina, itlog, asin ug paminta, ug isagol ang tanan. Isablig sa tabla ang harina, ibutang ang usa ka patag nga cake sa patatas niini, sa tunga-tunga sa usa ka kutsara nga pagpuno sa uhong, ug ipabitay ang mga kilid sa cake. Ibutang ang zrazy sa 30-50 ka minuto sa fridge, dayon fry gikan sa duha ka kilid ngadto sa usa ka mapula nga tinapay.
Unsaon pagluto zrazy sa keso?
Alang sa mga fans sa usa ka kombinasyon sa lami sa manok ug keso, suginlan ka namon kon unsaon pag-andam ang zrazy nga manok uban sa lisud nga keso.
Sagol:
- manok fillet - 1 kg;
- lisud nga keso - 12 tbsp. kutsara;
- gatas - 8 tbsp. kutsara;
- mantequilla - 6 tbsp. kutsara;
- tinadtad walnuts - 6 tbsp. kutsara;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- nga harina - 4 tbsp. kutsara;
- tinapay nga mumho - 5 tbsp. kutsara;
- asin ug paminta - aron makatilaw;
- utanon nga lana - alang sa pagprito.
Pagpangandam
Grate ang fillet pinaagi sa usa ka grinder sa karne, idugang ang gatas, pepper ug asin sa kini, mix kini. Pagsagol sa mantikilya nga adunay keso ug mga nut, ug magkombinar sa gagmay nga mga bola gikan niini nga masa. Gikan sa manok nga mince, himoa ang mga tortillas, nga sa tunga niini gibutang ang pagpuno sa mga nuts ug keso, ug paghatag sa oval nga oval nga porma.
Ang mga itlog mopitik usa ka gamay, mga cracker nga sinagol sa harina, ang matag dinel ituslob sa usa ka itlog, dayon sa usa ka tinapay nga pan ug fry sa duha ka kilid sa usa ka kalaha hangtud nga bulawan nga brown. Human niana, ipadala zrazy uban sa keso sa usa ka preheated sa 180 degree oven sa 5 minutos ug sulayan.