Depende kon giunsa nimo pagluto ang zucchini nga giluto sa mga uhong sa hurno, mahimo ka nga usa ka lami ug sayon nga pagdayandayan sa karne, o usa ka kinatibuk-ang punoan nga kurso, igo aron matagbaw ang imong kagutom nga mag-inusara. Sa mga resipe sa ubos, among gihisgutan ang duha ka mga opsyon alang sa pagluto, nga naghatag og pipila ka mga resipe sa baba nga nagtubod sa tubig alang sa matag lami.
Ang Courgettes gisudlan sa mga uhong, nga giluto sa oven
Ang nagkalainlain nga neyutral nga pagtilaw, ang kalabasa nga "bangka" mahimong tipunon sa nagkalainlaing mga utanon, uhong ug karne, busa ang pagkahimo sa pinggan nga mahimo nimong usbon sa imong paghukom.
Sagol:
- ahos - 2 ngipon;
- pula nga sibuyas - 85 g;
- champignons - 130 g;
- tomato - 90 g;
- zucchini - 3 ka buok;
- Ang pagpanghugas sa karne - 290 g;
- grated keso - ½ nga butang;
- Balsamic nga suka - 10 ml;
- Dried oregano ug parsley - 1 teaspoon.
Pagpangandam
Sa sinugdan, pag-andam sa mga zucchini pods sa ilang mga kaugalingon, pagputol sa utanon sa katunga ug pagkuha sa core gikan niini gamit ang usa ka kutsara. Biyai ang un-tersiya sa pulp sa panit, aron ang "sakayan" maglikay sa porma.
Karon, atimanon ang ubang mga utanon ug mga uhong. Luwasa ang mga hiwa sa sibuyas, idugang ang mga uhong ngadto kanila ug maghulat hangtud ang tanan nga kaumog moalisngaw gikan kanila. Sagola ang sinugba nga may karne nga minced, panahon uban sa tinadtad nga ahos, mga utanon ug ibubo ang balsamic vinegar. Sa diha nga ang stuffing moabut sa hingpit nga kaandam, ibutang ang tomato sa niini, ug unya iapud-apod ang mga karne stuffing uban sa mga utanon sa lungag sa kalabasa nga "sakayan". Isablig ang keso zucchini ug ipadala ngadto sa usa ka preheated hudno alang sa 200 degrees alang sa 20 minutos. Ang mga utanon ug mga uhong, nga giluto sa usa ka zucchini kinahanglan nga ibutang gilayon o tipigan nga hugut sulod sa 3 ka adlaw.
Ang sinugba nga zucchini nga puno sa mga uhong ug humay
Kon magdesisyon ka nga biyaan ang karne, dayon ang mga tambal makatabang sa paghimo sa usa ka pinggan sa utanon. Sa niini nga resipe, kita sa paggamit sa bugas, apan kini dali nga mapulihan sa barley, couscous o kino.
Sagol:
- zucchini - 2 pcs .;
- bugas - ½ nga butang;
- mga punit - usa ka piraso;
- presko nga ceps - 200 g;
- berde nga sibuyas - 2 mga balhibo;
- cream cheese - 210 g.
Pagpangandam
Gikuha ang mga sanga sa tunga, giputol ang pulp sa halves, nahimong "mga sakayan", ug dayon ipaon kini ug ibilin sa pagluto sa 200 degrees sulod sa 20 minutos.
Alang sa pagpuno sa mga uhong ug humay, pagtipig sa medium-sized nga tinadtad nga mga shallots, dugangi kini og mga piraso sa puti nga uhong ug himoa ang katapusang brown. Pagdibuho og sibuyas nga uhong nga may frying nga humay.
Sa tunga-tunga sa cabbage "mga sakayan" apod-apod ang cream cheese ug pun-on ang nabilin nga luna uban ang linuto nga bugas. Magluto sa lutoon nga zucchini sa humay ug porcini nga mga uhong sa hurno sa laing 7-8 ka minuto.
Ang Courgettes nagluto sa mga uhong ug keso
Kon nakasulay ka na sa usa ka tradisyonal nga lasagna, nan sa ting-init kini mapulihan sa usa ka magaan nga bersyon nga adunay keso sa base. Ang ingon nga "green" nga zucchini lasagna mahimong komplemento sa bisan unsang mga utanon ug mga uhong sumala sa imong paghukom.
Sagol:
- zucchini - 270 g;
- broccoli - 140 g;
- usa ka punoan sa celery - 2 ka piraso;
- berde nga sibuyas - 4-5 nga mga balhibo;
- grated keso - 115 g;
- mga sheets sa pasta alang sa lasagna - 230 g;
- harina - 65 g;
- gatas - 680 ml;
- usa ka pinch of nutmeg;
- mantequilla - 45 g.
Pagpangandam
Lutoa ang inflorescences sa brokuli. Kalabasa ug galinga ang zucchini nga may mga slice sa celery. Sa diha nga ang mga utanon hinay-hinay ug moabut sa hingpit nga pagkaandam, isagol kini sa mga liso sa sibuyas.
Alang sa bechamel, andama ang base sa fried sa butter butter. Ang resulta nga mush-ok molubog sa gatas, makadugang sa usa ka pinch sa muscat, asin, ug magluto sa sarsa hangtud sa baga. Pag-mix sa creamy sauce nga adunay green nga mga utanon ug ibutang ang tanan tali sa mga lut-od sa mga pasta. Pinaagi sa usa ka layer, ibubo ang lasagna nga adunay keso ug madagaya nga isablig ang mga nahibilin sa keso sa ibabaw. Ipadala ang plato sa pagluto sa 180 degrees sulod sa 30-35 ka minuto.