Ang tambok nga mackerel sa mackerel maayo kaayo sa paghupot sa porma, nga mahimong ilabi na sa tukma sa kaso nga gusto nimo nga magluto sa isda sa madali ug dili maghuot pag-ayo. Andam kami sa pagpaambit sa pipila ka tasty ug dili kasagarang mga resipe uban kanimo.
Resipe alang sa fried mackerel sa usa ka frying pan
Sagol:
- fillet sa mackerel (boneless) - 440 g;
- Paprika - 3 g;
- oranges - 2 ka buok;
- pula nga sibuyas - 85 g;
- olibo - 50 g;
- parsley greens;
- lana sa oliba.
Pagpangandam
Human sa pag-andam sa fillet sa isda, hugus kini sa usa ka sinagol nga asin ug paprika sa duha ka kilid. Giputol namon ang mga kahel ug sibuyas. Nagbutang kami og usa ka pan nga pan ug mantikilya sa kalayo ug gipainit kini, gibutang ang panit sa isda. Pag-ihaw sa mackerel sulod sa 2-3 ka minuto sa matag kilid. Ang garnish sa among fried mackerel mahimo nga mga patatas o lagutmon, ug sarsa - salsa gikan sa maayong pagkaluto nga orange, parsley, olibo ug mga sibuyas.
Ang resipe nga mackerel sa lawa nga fried sa batter
Ang mga bitin sa mga isda sa batter dili gayud usa sa labing mapuslanon nga paagi sa pagluto niini, apan gikan sa lamian - siguradong.
Sagol:
- soy sauce - 30 ml;
- fillet sa mackerel - 350 g;
- ang gamut sa ginger usa ka piraso nga 2 cm ang gitas-on;
- uga nga ahos - 4 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- tungod - 30 ml;
- nga harina - 65 g.
Pagpangandam
Sa dili ka magluto nga fried mackerel, ang isda kinahanglang marinated sa usa ka sinagol nga maayo nga soy sauce, grated ginger, sake ug uga nga ahos. Ang 30 minutos sa refrigerator igo na aron makahimo og lahi nga palami sa Asia.
Pukpoka ang mga itlog nga may pinch nga asin ug idugang ang harina. Ituslob ang mga piraso sa isda nga isda (human sa pagkuha sa sobra nga marinade napkin) ngadto sa batter ug fry sa kadagaya sa lana sa usa ka pan. Sa diha nga ang mackerel gitabonan sa usa ka bulawan nga tinapay sa crispy batter, kini mahimo nga makuha gikan sa frying pan. Sa wala pa ang pag-alagad, pag-uga ang fried mackerel sa mga battered napkins.
Piniritong mackerel sa usa ka frying pan uban sa humot nga lana
Sagol:
- mantikilya - 115 g;
- Pagkaon dill ug thyme - 10 g;
- lemon juice - 15 ml;
- fillet sa mackerel - 480 g;
- harina - 140 g;
- lemon.
Pagpangandam
Human sa pagsiguro nga ang mga isda nga fillet hingpit nga nalimpyohan sa mga bukog, guntinga kini sa tunga-tunga ug panahon nga ang duha ka kilid adunay asin sa dagat ug bag-ong pepper.
Samtang ang isda nagkuha og lami, maghimo kami og mantikilya. Among gibunalan ang humok nga mantekilya uban sa lemon juice ug mga utanon, ibutang ang sausage sa usa ka panid sa pagkaon, paligdi kini ug ibutang kini sa fridge o freezer.
Sa diha nga ang mackerel andam na alang sa pag-ihaw, atong ibubo kini sa harina, mag-uyog sa sobra, aron dili kini masunog. Gipahimutang namon ang usa ka dako nga piraso sa mantikilya nga adunay mga utanon sa usa ka kaldero nga pan ug isda nga mga isda sa isda sa duha ka kilid sulod sa duha ka mga minuto aron makuha ang brown. Ipagawas ang usa ka panyo, busa masuhop ang lab-as nga tambok, ug dayon ibutang sa usa ka plato, ibubo sa duga sa lemon ug mag-alagad sa usa ka garnish sa presko nga salad ug usa ka baso sa imong paborito nga bino.
Pagpangandam sa fried mackerel sa mga panakot
Sagol:
- tibuok nga mackerel (nga may ulo, medium size) - 2 pcs .;
- pasta gikan sa ginger ug ahos - 12 g;
- uga nga chili - 3 g;
- Ang yuta turmeric - 3 g;
- duga sa 1 apog.
Pagpangandam
Panit ang isda gikan sa mga sulod sa lawas ug hugasan ang lungag sa tiyan. Himoa ang 2-3 nga mga incinish sa pulp aron kini masuhop sa mga panakot nga mas maayo ug mas dali nga mag-fries. Pag-mix pasta gikan sa ahos ug ginger sa chili ug turmeric, dilute ang sagol nga adunay lime juice o suka, ug unya dugangi ang asin. Sagola ang pag-inom sa isda sa gawas ug sa sulod, ibilin sa refrigerator sulod sa 10 ka minutos, ug dayon magpadayon.
Pag-init og bisan unsa nga lana sa utanon ug pagluto sa mga isda sulod sa 4-5 ka minuto sa matag kilid, apan ayaw dayon palabya aron ang mga panakot molihok. Pag-alagad uban sa apog ug sa bisan unsa nga bag-o nga garnish.