Sa panahon sa mga piknik ang pangunang plato nga linuto sa bukas nga kalayo mao ang shish kebab. Kini nalangkit sa dugaon, mahumot ug toasted nga karne. Apan dili lamang ang karne gigamit alang sa pagpangandam niini. Usa ka dakong kalampusan ang giluto sa isda ug mga utanon nga uling. Ug mga mahigugmaon sa uhong, among gihangyo ang paghimo'g champignons sa ibabaw sa grill. Ang mga Champignons anaa sa tibuok tuig, ug ang ilang istruktura ug porma labing sayon alang sa pagluto sa pagluto alang sa lainlaing lami nga pagkaon.
Ang usa ka talagsaong kahumot ug lami sa pinggan makadugang sa pagpanguha og mga uhong gamit ang nagkalainlaing mga marinad ug mga panakot, ug tino nga dili biyaan nimo ang mga tibuuk nga mga marka sa lami, mga pinutos nga mga champignon sa grill. Ang kombinasyon sa pulp sa unod nga adunay nagkalainlaing mga sagol, kini nga karne, nagkalainlaing mga keso o mga utanon, maghimo sa usa ka maanindot nga dugaon ug mahumot nga pinggan.
Kon unsaon sa pag-pickle ug pagluto sa champignons sa grill, kini nga artikulo.
Champignons sa grill
Sagol:
- medium-sized nga champignons - 1000 g;
- mantikilya - 150 g;
- sinagol nga sili sa yuta;
- asin.
Pagpangandam
Gihugasan ug gipauga nga mga uhong nga gitamnan og asin ug sinagol nga bag-o nga mga sili nga yuta, pun-on ang luna tali sa bonnet ug sa paa nga may humok nga mantekilya ug hilo sa skewer. Guntinga ang among mga uhong sa grill sa birch coals hangtud nga andam, mga kinse ka minuto.
Pag-inom og uhong sa soy sauce sa grill
Sagol:
- champignons nga medium size - 800 g;
- sibuyas - 450 g;
Alang sa marinade:
- matam-is nga paprika - 3 tsp.
- basil mamala - 3 tsp.
- mga mag nga itom nga pepper - 5 pcs .;
- laurel dahon - 3-4 ka piraso;
- soy sauce - 1/3 nga tasa;
- utanon nga lana - 1/3 nga tasa;
- duga sa usa ka katunga sa apog.
Pagpangandam
Ngadto sa atabay nga gihugasan ug gipauga nga mga uhong magdugang ang mga singsing nga gipanitan ug tinadtad nga mga sibuyas, ang tanan nga mga likido ug uga nga mga sangkap alang sa pag-marinade, maayo ang pag-mix ug pagbiya sulod sa mga duha ka oras sa temperatura sa lawak, nga usahay mag-agda. Dayon ibutang ang mashed nga mga uhong sa ibabaw sa grill o hugpong kini sa skewer, alternating sa mga singsing sa sibuyas, ug fry sa grill, sa mas maayo sa birch coals, hangtud nga andam ug mapulapula, nga matagnaon nga ibubo ang nabilin nga marinade diin, sa gusto, makadugang sa usa ka gamay nga light beer.
Gipahighong mga uhong sa bacon sa grill
Sagol:
- medium-sized nga champignons - 15 ka mga pcs;
- mga pabilo sa bacon, taas ug lapad - 15 ka mga pcs;
- sibuyas, gamay nga - 1 pc .;
- lisud nga piquant nga keso - 50 g;
- soft cream cheese - 100 g;
- ahos - 2 nga cloves;
- mantequilla - 2 tbsp. kutsara;
- pagsagol sa mga sili;
- asin.
Pagpangandam
Gikan sa gihugasan nga mga champignons among giputol ang mga bitiis ug galingon kini. Sa usa ka mainit nga panit nga frying nga adunay mantikilya, atong ipasa ang sibuyas ngadto sa usa ka bulawanon, mapulapula nga kolor, idugang ang nahugno nga mga ahos ug mga uhong mga uhong ug pag-fry sa laing lima-
Ang ingon nga mga uhong mahimo usab nga malampuson nga lutoon sa oven, kon walay paagi sa pagluto niini sa charcoal grill. Kini usab malipayon kaayo.