Ang manok nga adunay mga uhong, nga lutoon sa hurnohan - makalipay nga makatas ug lami nga pagkaon nga mag-decorate sa bisan unsang lamesa ug magpahinabo sa dili mahulagway nga kahimuot ug pagdayeg alang sa imong mga bisita. Atong tan-awon ang pipila ka yano nga mga resipe.
Chicken uban ang mga uhong ug keso sa oven
Sagol:
- manok dughan - 3 ka pcs;
- bag-ong champignons - 200 g;
- keso nga lisud - 150 g;
- bombilya - 1 piraso;
- ahos - 2 nga cloves;
- mantikilya;
- mga panakot.
Alang sa sarsa:
- itlog - 2 ka buok;
- nga harina - 2 tsp.
- mayonnaise - 2 tbsp. kutsara;
- lana sa utanon;
- panimpla sa manok.
Pagpangandam
Busa, ang mga dughan sa manok maayo nga hugasan, mamala ug putlon ang matag usa sa duha ka bahin. Aron mahimo ang sarsa, pukpok ang itlog nga whisk, idugang ang mayonnaise, isablig ang usa ka gamay nga harina, mga seasoning alang sa manok ug ibubo sa usa ka kutsara nga utanon nga lana. Human niana, ipakaylap ang manok sa linuto nga sarsa ug biyaan sa makadiyot aron makalaya. Ang bulbanan gilimpyohan, gihan-ay sa gagmay nga mga cubes ug fried sa usa ka gamay nga gidaghanon sa lana sa utanon hangtud sa translucent.
Dayon dugangi ang mga uhong, giproseso ug guntinga kini nga mga hiwa ug ipasa ang mga utanon hangtud nga andam na. Sunod, kuhaa ang fillet sa manok ug iprito kini sa mantikilya. Ang ahos limpyo, moagi sa prensa ug ipakaylap kanila ang among karne. Ang giandam nga manok pag-ayo gibutang sa usa ka linuto sa kalaha nga pinggan, sa tumoy atong gibuklad ang mga uhong nga adunay sibuyas, pagtabon sa tanan nga adunay mayonnaise ug isablig sa madagayaon nga grated nga keso. Pagluto sa pinggan sa usa ka mainit nga oven sulod sa 30 minutos hangtud nga hingpit nga andam.
Chicken stuffed uban sa mga uhong, sa hudno
Sagol:
- manok - 1 kg;
- bombilya - 1 piraso;
- mga uhong - 300 g;
- ahos - 3 ka cloves;
- utanon nga lana - 3 tbsp. kutsara;
- mga panakot.
Pagpangandam
Gihugasan namon ang manok ug gipauga kini sa tualya sa kusina. Among limpyohan ang sibuyas, hugasi kini ug hinay-hinay nga guntingon kini. Ang mga uhong giproseso, giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso ug gisagol sa mga sibuyas. Ang ahos limpyo, maggisi sa tunga sa prutas, dugangi ang lana sa utanon, asin ug paminta.
Gibalik namon ang oven ug gipainit sa 180 degrees. Among pun-on ang manok sa usa ka pagpuno sa utanon, kini podsal sa pagtilaw. Ang mga daplin sa tummy husto nga gipahimutang sa mga toothpick, o gitahi sa mga hilo. Kita pag-ayo mag-lubricate sa lawas nga may ahos sa ahos ug ibutang kini sa usa ka panapton alang sa linuto sa kalaha, ihigot kini ug tangtanga ang manok nga gisudlan og mga uhong sa oven sulod sa mga 1.5 ka oras. Sulud sa 10 ka minutos sa dili pa ang pagkaandam, paliton pag-ayo ang putos ug lutoon ang pinggan hangtud nga maporma ang crispy crust.
Ang manok nga adunay mga patatas ug mga uhong sa oven
Sagol:
- hips sa manok - 1,5 kg;
- patatas - 2 kg;
- uga nga uhong - 50 g;
- keso - 500 g;
- manok sabaw - 1 item;
- bombilya - 1 piraso;
- mga panakot.
Pagpangandam
Gikuha namon ang mga paa sa manok, hugasan ug iproseso ang mga ini, guntinga ang mga bukog. Kung ang mga piraso dako, unya putla kini ngadto sa mga bahin. Ang bombilya nga gilimpyohan, giputol sa mga quarters ug melenko shredded. Dayon gibunalan ang tubig nga nagabukal aron ang tanang kapaitan mahanaw gikan niini. Ang mga uhong pre-matumog sulod sa 30 minutos sa tubig nga nagabukal, nga human niana among giputol ang mga hiwa. Ang patatas limpyohan, nahugno sa nipis nga mga lingin ug gibubo sa makadiyot sa tubig. Karon ang mga sibuyas nga sibuyas uban sa mga uhong, asin sa pagtilaw ug isagol kini sa patatas.
Sunod, among giandam ang baking tray, gitabonan kini sa usa ka gamay nga lana sa lana, gibuklad kini sa usa ka uniporme nga layer sa mga utanon, dayon mga piraso sa manok ug usab podsalivayem. Pun-a ang tanan sa usa ka baso nga sabaw sa manok ug isablig sa grated nga keso. Human niana, ibutang ang linuto sa kalaha sa usa ka preheated hudno ug pagluto sa pinggan sa 170 degrees sa 50 minutos. Sa katapusan sa panahon, ang manok, lutoon sa hudno nga adunay mga patatas ug mga uhong andam na.