Goulash nga may beef sa atay ug gravy

Ang nagkalainlain nga karne nga menu makatabang nga hingpit nga dili kaayo dili makatagbaw ug mas mapuslanon nga atay sa atay, nga giisip nga delicacy nga produkto. Gipagawas kini, gidugang sa mga salad ug gigamit sa paghimo sa mga pates ug nagkalainlaing mga tambal.

Gihatagan ka namon sa usa ka makaiikag nga bersyon sa paggamit niini sa pagluto.

Pag-apil sa goulash sa atay ug gravy sa karne - usa ka maayo nga budget nga kapilian alang sa usa ka kapistahan sa pamilya. Ang pag-andam niini wala magkinahanglan og daghan nga panahon ug paningkamot, ug ang resulta molabaw sa tanan nga mga gilauman. Ang mga piraso sa atay maangkon uban sa usa ka delicate ug soft structure ug lamian lang. Mahimo gamiton ang Goulash uban sa linuto nga patatas, buckwheat , kan-on o pasta.

Sa ubos sa among mga resipe ihulagway namon sa detalyado kon unsaon sa pag-andam sa usa ka lami nga goulash gikan sa atay sa gravy.

Resipe alang sa karne sa karne goulash uban sa gravy

• atay nga atay - 700 g;
• sibuyas - 250 g;
• carrots - 200 g;
• maanindot nga Bulgarian nga dahon nga dako - usa ka piraso;
• presko nga gatas - 150 ml;
• sour cream - 65 g;
• purified water - 350 ml;
• tomato paste - 50 g;
• ahos - 2 nga cloves;
• lino nga pinahumot nga utanon - 75 ml;
• harina sa trigo - 100 g;
• freshly ground mixture sa mga sili - nga makatilaw;
• Mga panakot ug halang nga mga hilba - aron makatilaw;
• asin - matilawan;
• mga sanga sa presko nga mga utanon - aron makatilaw.

Pagpangandam

Ang atay sa karne hugasan nga hugasan, kuhaa ang mga salida ug mga kaugatan sa dugo, putol ngadto sa gagmay nga mga hiwa ug ibutang sa usa ka panaksan uban ang lab-as nga gatas sulod sa katloan ka mga gutlo aron makuha ang kapaitan.

Diha sa usa ka lawom nga pan sa pan, kazanke o frying pan, fry sa pinalamanan nga lana sa utanon, tinadtad nga sibuyas nga mga singsing hangtud sa bulawan. Ang mga piraso sa atay mahugno sa harina, mikanap sa mga sibuyas ug usab fry. Karon, nagbutang kami og mga carrot ug matam-is nga paminta sa Bulgaria, giputol sa mga tarong o mga straw, ibubo ang giputli nga tubig ug linatig sulod sa napulo ka mga minuto.

Dayon dugangi ang sour cream, tomato paste, tinadtad nga ahos, asin, bag-ong sinagol nga sili sa mga sili, mga panakot ug mga utanon ug magluto, nga gitabonan sa usa ka taklob, alang sa laing lima ka minuto.

Andam nga galami gikan sa karne sa karne nga gisudlan uban sa linuto nga patatas, nga adunay dekorasyon nga mga utanon.

Ang dato kaayo nga lami nakuha nga goulash, nga lutoon sa usa ka multivarka, sulayi ug tan-awa alang sa imong kaugalingon.

Goulash gikan sa karne sa karne nga adunay sour cream sa multivark

Sagol:

• atay nga karne - 850 g;
• sibuyas - 250 g;
• presko nga kamatis - 500 g;
• purified water - 400 ml;
• sour cream - 100 g;
• lino nga pinahumot nga utanon - 75 ml;
• harina sa trigo - 75 g;
• usa ka sinagol nga sili nga yuta - aron makatilaw;
• laurel dahon - 2-3 ka piraso;
• asin - matilawan;
• thyme - 12 g;
• ahos (opsyonal) - 1-2 ka cloves;
• presko nga mga liso - aron makatilaw.

Pagpangandam

Ang karneng atay maayo nga hugasan, pagwagtang sa pelikula, mga ugat sa dugo ug putlon ngadto sa gagmay nga brusochkami. Ang mga sibuyas limpyohan ug gidugmok sa mga semirings. Sa kapasidad sa multivarka atong ibubo ang lana sa lana sa utanon ug tabunan kini mga hiwa sa atay ug tunga nga singsing sa mga sibuyas sulod sa kinse ngadto sa baynte minutos, lakip na ang mode nga "Paghimo" o "Pagmasa." Dayon kita makatulog nga harina, pagpalihok ug pagpalihok sa laing pito ka mga minuto. Ang mga kamatis gitabonan sa tubig nga nagabukal, giputol, giputol ngadto sa gagmay nga mga cubes, gitambog sa atay sa mga sibuyas ug gipaningi sa laing napulo ka mga minuto. Pun-a ang linuto nga tubig nga naandan nga initon, ibutang ang sour cream, panahon uban sa asin, yuta uban sa usa ka sinagol nga sili ug thyme. Ang Multivarku mobalhin ngadto sa mode nga "Quenching" ug ibutang ang oras sulod sa usa ka oras. Napulo ka minuto sa wala pa mahuman ang proseso sa pagluto, among ihulog ang mga dahon sa laurel ug bag-ong nahugno nga mga utanon sa imong lami.

Ang mahumot nga humot nga graft gikan sa atay sa beef nga may gravy ang gisudlan sa bisan unsang pan nga panit.