Gusto ka ba nga magkadaiya ang imong klase sa mga blangko nga may orihinal nga butang? Himoa ang gogoshara sa Moldovan sumala sa among mga resipe ug ikaw mahimo nga usa ka fan sa niini nga snack pinggan.
Gipadakong gogoshara sa Moldova nga dugos alang sa tingtugnaw
Sagol:
Ang pagkalkula alang sa 4 tadyaw nga 700 g:
- gogoshara - 4 kg;
- tubig - 500 ml;
- dugos - 200 g;
- asin - 30 g;
- lunsay nga lana sa lana - 400 ml;
- ahos - 4 ka ulo;
- laurel dahon - 4 pcs .;
- apple cider cuka 6% - 400 ml;
- ang mga gisantes sa tam-is nga pepper - 10 pcs .;
- cloves - 4 pcs.
Pagpangandam
Ang Gogoshary maayo nga nahugasan sa bugnaw nga tubig, giwagtang nato ang mga pedicel ug mga kahon sa binhi ug giputol ang mga bahin sa pang-agianan. Naglimpyo usab kami sa ahos ug giputol ang matag ngipon sa duha o tulo ka bahin.
Sa usa ka dako nga sudlanan atong gisagol ang tubig, dugos, suka, lana sa utanon, asin, dahon sa laurel, mga pea nga pepper ug mga putot nga pang-ibabaw nga kordon. Tinoa ang mga plato sa pag-inom sa kalayo ug, pagpalihok, pagpainit sa usa ka hubag. Among ipaubos ang mga hiwa sa pepper, ibalik kini sa hubag, ilabay ang mga tipik sa ahos ug pabukalon kini sulod sa napulo ka mga minuto.
Gihimo namo ang mga gogoshares sa pre-sterilized dry nga tadyaw, ibubo ang marinade ug paligiron kini uban sa sterile caps. Giputos kita sa workpiece pag-ayo sa usa ka mainit nga habol hangtud nga bugnaw kini, nga dili makalimot sa pagpabalik sa mga lata.
Gipadaghan nga gogoshara sa Moldova nga may dugos ug celery
Sagol:
Ang pagkalkula alang sa 8-10 nga mga tadyaw nga 700 g:
- gogoshara - 5 kg;
- dugos - 200 g;
- asin - 60 g;
- utanon nga lana - 1 l;
- ahos - 15 ka mga ulo;
- Mga laurel dahon - 10 pcs .;
- apple cider cuka 6% - 500 ml;
- ang mga gisantes sa tam-is nga pepper - 30 pcs .;
- celery - 8-10 nga mga sanga.
Pagpangandam
Ang minahan sa Gogoshchary sa bugnaw nga tubig, pahubsi ang uga, luwas gikan sa mga kahon sa binhi ug pedicels ug putol sa upat ka bahin. Naglimpyo kami sa ahos ug giputol sa mga plato sa bisan unsang gidak-on. Kami magwagtang sa mga tadyaw, mamala kini ug ibutang kini ngadto sa ubos sa matag usa kanila nga may duslak nga tubig nga nagabukal ug usa ka uga nga sanga nga celery.
Sa usa ka cauldron o sa usa ka saucepan, isagol ang lana sa utanon nga may dugos, suka, asin, ibutang ang mga dahon sa bay, mga gisantes nga tam-is nga pepper ug linuto nga ahos ug ibutang sa kalayo. Pag-init sa usa ka hubag, pagpalihok, ug magsugod sa gagmay nga mga bahin aron ibutang ang giandam nga kwarto gogoshar. Ang gidaghanon sa mga utanon nga gisudlan sa pag-atiman kinahanglan nga ingon nga ang mga utanon mahimong bug-os nga magatabon kanila. Gitugotan namo ang mga gogoshares nga lutoon, kami nagbarug sa usa ka nagbukal nga sagol nga halang alang sa usa ka gutlo ug gilayon gipahiluna kini uban sa laurel ug ahos sumala sa giandam nga mga bangko nga adunay celery.
Gitakpan namon ang mga tadyaw nga adunay mga limpyo nga mga lids, ibalik ang ubos ug lukopon kini sa mainit nga habol sulod sa pipila ka mga adlaw. Ang gikinahanglan nga marigold gogoshara matumog sa hubag ug magsugod sa juice, mao nga dili kinahanglan nga pagbubo sa marinade.
Gipuga nga gogoshara sa Moldova alang sa tingtugnaw
Sagol:
Ang pagkalkula sa usa ka 1.5 litro nga tibud:
- gogoshara - 1 kg;
- sibuyas - 200 g;
- mansanas - 1 kg;
- ahos - 5 ka dentula;
- asin - 10 g;
- granulated sugar - 45 g;
- bay mga dahon - 3 ka pcs;
- lunsay nga lunsay nga lana - 100 ml;
- suka 9% - 45 ml;
- mga mag-uuma nga itom ug matam-is nga pepper-8 ka mga pcs;
- tubig - 30 ml;
- lemon juice;
- parsley.
Pagpangandam
Gogoshary nga gihinloan, paphaon nga uga, kuhaa ang mga stems ug kuhaa ang mga kahon sa binhi. Ang mga mansanas gihinloan, galingon sa usa ka grater ug isablig sa duga sa lemon. Kami nanglimpyo, shinky sibuyas ug gisagol sa apple
Pag-mix sa tubig, lana sa utanon, suka, asin, asukar, ihulog ang laurel dahon, gisantes, gisagol, atong mahibal-an ang kalayo ug mag-init sa usa ka hubag. Pun-a ang nakadawat nga marinade uban sa among mga gogoshares, ibutang kini sa stove ug ihigot kini sa taklob sa kalayo nga kalayo sulod sa traynta'y singko minutos. Gihimo ang mainit nga gogoshara sa sudlanan, ibutang ang likido nga ilang gi-stewed, paligdi ang taklob ug tan-awa ang mga tadyaw sa ilawom sa habol sa ubos hangtud sa kompleto nga makapabugnaw.