Sa tingpamulak, sa kusina nga mga tanaman ug mga merkado, adunay usa ka tasty ug mapuslan nga hilba, sama sa sorrel ug kini panahon sa magluto green nga cabbage nga sabaw. Ang pinggan parehong yano ug makatagbaw, busa kini dali nga mahimong koronahan sa bisan unsang pamilya. Salamat sa kaniya nga imong mahimo ang alang sa kakulang sa mga bitamina.
Sa unsa nga paagi sa pag-magluto green cabbage sabaw?
Adunay daghan nga mga paagi kung unsaon pagluto ang green cabbage nga sabaw, mahimo nimo makuha ang resipe nga gusto sa usa alang niini o sa usa ka hostess. Sa pagluto, hunahunaa ang mosunod nga mga punto:
- Ang gikinahanglan nga bahin sa sabaw sa cabbage mao ang mga itlog.
- Ang shchi sagad nga lutoon sa tubig, apan mahimo nimo nga lutoon ang sabaw gikan sa karne, nga makuha sa pagtilaw, kini mahimo nga karne, baboy o manok. Gitugutan ug magluto isda sabaw.
- Pag-andam og sinugba nga karot ug sibuyas. Ang kalahian sa pagkaon sa pinggan nagsugyot nga ang mga utanon gigamit sa hilaw nga porma, kini itambog ngadto sa nagbukal nga tubig uban sa mga patatas.
- Ang nag-unang bahin mao ang sorrel, nga gidugang nga kataposan. Pag-apply ug mga nettle, cabbage.
Shchi berde sa sorrel - resipe
Hapit ang tag-iya sa balay adunay usa ka resipe kung unsaon pagluto ang sabaw nga sabaw sa cabbage nga adunay sorrel, nga mao ang pangunang pagkaon nga lutu sa Rusya. Ang sabaw mogawas nga mahayag, dato ug lamian nga tasty. Dugang sa sorrel, dill ug parsley mahimong idugang niini. Ang sabaw mas maayo nga magluto sa gusok sa baboy o gamiton ang ubang karne nga adunay bukog.
Sagol:
- tubig - 3 l;
- baboy - 400 g;
- patatas - 5 pcs .;
- sibuyas - 1 piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- itlog - 1 ka piraso;
- dill, sorrel ug parsley - 100 g;
- sour cream - 100 g.
Pagpangandam
- Lutoa ang sabaw sa karne.
- Ang itlog giluto nga gahi. Ang mga sibuyas ug mga carrot giputol ug gipanggahi.
- Patatas nga gilat-an sa sabaw hangtud nga linuto.
- Ang mga utanon maayo nga tinadtad, ang itlog guntingon, ang tanan nga mga sagol idugang sa kalaha.
- Ang green nga sabaw gi-salted aron makatilaw ug magluto sulod sa usa ka minuto, dayon ibubo ang mga bahin. Idugang ang sour cream sa matag plato.
Green cabbage sabaw uban ang sorrel ug itlog - resipe
Ang panahon alang sa cabbage moabut gikan sa ikaduha nga katunga sa Abril. Uban sa tabang sa ingon nga usa ka sabaw dali sa pagkuha sa pagkuha sa kakulang sa mga bitamina human sa tingtugnaw. Dugang pa, kini nga paagi mahimo nimo nga magamit ang imong kaugalingon sa pagkaon sa himsog nga pagkaon, tungod kay ang tinuod nga berde nga sabaw sa cabbage nga adunay sorrel ug itlog adunay daghang uban pang mga matang sa mga utanon. Aron pag-diversify sa lami, ang mga itlog idugang sa pinggan.
Sagol:
- sorrel - 1 bundle;
- baboy nga adunay mga bukog - 400 g;
- Mga patatas - 3 pcs .;
- carrots - usa ka piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- itlog - 4 ka buok;
- tubig - 2.5 ka litro.
Pagpangandam
- Gikan sa karne ug tubig pabukala ang sabaw alang sa mga usa ka oras, pagkuha sa bula.
- Patatas nga giputol sa cubes. Pagbalhin ngadto sa sabaw sa karne.
- Mga itlog pabukala.
- Ipasa ang mga sibuyas ug mga carrot. Dayon dugangi ang sabaw uban ang karne nga gikuha gikan sa mga bukog.
- Ang mga utanon gitadtad ngadto sa gagmay nga mga piraso. Mikaylap sa usa ka saucepan ug magluto sa sabaw lunhaw uban sa kalan-on alang sa 10 minutos. Idugang ang tinadtad nga itlog.
Ang sabaw sa green cabbage nga adunay mga dapaw
Ang shchi mahimo usab nga vegetarian, kung dili ka magamit nga karne. Apan sa baylo nga kini nagkinahanglan og laing mapuslan nga balili - nettle, nga sa pagkaon wala "mopaak" sa tanan. Nahibal-an ang mga mapuslanon nga kabtangan sa nettle, giandam kini gikan sa panahon sa wala pa. Sa karon nga panahon, ang sabaw sa berde nga cabbage nga may nettle ug sorrel sagad giandam, sa ingon gipulihan ang panginahanglan sa tawo alang sa mga bitamina E, A, B.
Sagol:
- sorrel, nettle, berde nga sibuyas - 1 balabaw;
- sibuyas - 1 piraso;
- tomato - 1 pc .;
- patatas - 5 pcs .;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- tubig - 2 ka litro.
Pagpangandam
- Pag-ibot sa nettle uban sa titip nga tubig nga nagabukal, ibilin sa alisngaw sulod sa 10 minutos.
- Ang mga patatas giputol ug gipadala ngadto sa tubig.
- Tomato nettle, green nga sibuyas ug sorrel cut, gipadala ngadto sa tubig.
- Ang sabaw magluto sulod sa mga 10 ka minutos, hangtud nga ang lindog mahimong green. Sa kasamtangan, sa usa ka saucepan, ang usa ka nipis nga iti gibubo ngadto sa mga itlog, gilatigo sa usa ka mug, kanunay nga nagsagol.
Green cabbage sabaw - usa ka resipe gikan sa cabbage
Ang nag-unang kalainan tali sa sabaw ug uban pang mga soups mao ang asukar. Sa tingtugnaw, ang plato sa tradisyonal giandam gikan sa sauerkraut, apan sa pagkawala sa ingon nga usa ka pinggan nga mokanaug ug lab-as. Ang sabaw sa green cabbage usa ka malampuson kung mogamit ka sa usa ka batang utanon. Ang ingon nga sabaw adunay usa ka maximum nga mga nutrients tungod sa atubangan sa daghang mga matang sa mga greens.
Sagol:
- baboy - 500 g;
- cabbage - 0,5 kg;
- carrots - usa ka piraso;
- tomato - 1 pc .;
- tubig - 2.5 ka litro;
- parsley, berde nga sibuyas, sorrel ug dill - alang sa 100 gramos.
Pagpangandam
- Lutoa ang sabaw sa karne ug tubig. Mga carrots ug sibuyas sa fry.
- Sa sabaw idugang ang tinadtad nga mga utanon ug mga utanon.
- Lutoa ang sabaw nga sopas sa cabbage sulod sa 40 ka minuto.
Green sabaw uban sa spinach
Dili kaayo mapuslanon ug sayon ang pag-andam ang berde nga sopas sa cabbage nga adunay spinach . Ang mga sagol dili mahimo nga direkta lamang gikan sa higdaanan, apan usab ang gibugnaw, ang lami sa pinggan gikan niini dili mausab. Ang spinach dili ubos sa sorrel pinaagi sa presensya sa iyang komposisyon sa mga sustansya, ug ang kombinasyon niining duha ka sangkap naghimo sa pinggan nga labing mapuslanon.
Sagol:
- tubig - 2 l;
- sorrel, spinach - 1 balabaw;
- carrots - usa ka piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- patatas - 2 pcs.
Pagpangandam
- Mga sibuyas ug mga carrots fry.
- Ibutang ang mga patatas sa Nagabukal nga tubig. Kon kini hapit na andam, ibutang ang sinugba nga sibuyas ug mga carrot.
- Idugang ang sorrel ug spinach sa green boiled cabbage soup, lutoon mo ang laing 5 minutos.
Shchi berde uban sa mga uhong
Ipahiangay ang lami sa sabaw sa cabbage pinaagi sa pagdugang sa mga uhong. Kini nga bersyon sa sabaw sama sa kasayon, lami ug kahumot. Ang green cabbage soup nga walay karne usa ka vegetarian dish, apan salamat sa uhong mamahimong mas sustansya. Mahimo nimo gamiton ang tanan nga naandan nga mga uhong, ingon man ang bisan unsang matang sa mga uhong sa kalasangan.
Sagol:
- mga uhong - 300 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- tomato - 1 pc .;
- patatas - 1 pc .;
- sorrel - 1 bundle;
- ahos - 4 ka cloves.
Pagpangandam
- Gikan sa mga sibuyas ug mga carrots naghimo sa usa ka sinugba. Guntinga ang tamates ngadto sa gagmay nga mga piraso. Idugang ngadto sa mga utanon, ibutang sa usa ka frying pan, diin ang ahos usab milusot.
- Ang mga uhong nga gihugasan ubos sa nagaagay nga tubig, giputol ang paa. Ang nahibilin nga bahin putlon ngadto sa mga hiwa, gibutangan og mga utanon sulod sa 10 ka minutos.
- Ang patatas giputol sa mga piraso, ug unya mikaylap ngadto sa usa ka pan, dinhi ug sinugba nga mga utanon. Ang tubig ibubo sa usa ka tudlo nga mas taas kay sa gibutang nga mga produkto.
- Sa katapusan add tinadtad greens, mga panakot.
- Dad-a sa usa ka hubag ug pagpatay sa kalayo, sa paghatag sa sabaw sa brew.
Bugnaw nga berdeng sabaw
Adunay laing bersyon sa pinggan - bugnaw nga berde nga sabaw sa cabbage nga adunay sorrel nga walay pag-ihaw, nga popular kaayo sa ting-init. Ang sabaw giandam gikan sa sorrel, patatas, sibuyas ug mga carrots, nga idugang sa unroasted form. Ang pinggan kinahanglan nga pabugnawon sa dili pa mag-alagad. Sa usa ka pinabugnaw nga porma, kini ibubo ngadto sa mga plato, ug ang katunga sa mga itlog malisud sa matag usa.
Sagol:
- tubig - 2 l;
- sorrel - 1 bundle;
- carrots - usa ka piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- patatas - 2 pcs.
Pagpangandam
- Matahum nga magputol sa sibuyas ug mag-alis sa mga carrot.
- Ibutang ang mga patatas sa Nagabukal nga tubig. Idugang ang mga sibuyas ug mga carrot. Magluto hangtod nga hinay ang mga utanon.
- Idugang ang sorrel nga sabaw sa liso sa linuto nga sopas nga cabbage, lutoon mo ang laing 5 minutos.
Green nga sabaw sa isda
Ang shchi magluto dili lamang sa sabaw sa karne , kondili usab sa mga isda, lamang sa kini nga kaso gikinahanglan nga magmabinantayon sa mga bukog. Mas maayo nga magdala og isda nga adunay usa ka suba, nan ang sabaw mahimong dato. Kon gibiyaan nimo ang mga giblet gikan sa pagluto sa main dish, mahimo nimo gamiton kini, sama pananglit, ang ulo, ikog o tagaytay. Ang green nga sabaw nga adunay isda nagpakita sa usa ka makapaikag kaayo nga kalainan sa sabaw.
Sagol:
- isda - 400 g;
- carrots - usa ka piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- patatas - 2 ka piraso;
- tubig - 2.5 ka litro;
- sorrel - 1 nga hugpong.
Pagpangandam
- Lutoa ang isda sabaw. Mga carrots ug sibuyas sa fry.
- Sa sabaw idugang ang mga tinadtad nga patatas, magluto hangtud nga andam.
- Magluto sa lamian nga sopas sa cabbage 40 ka minuto, sa katapusan dugangan ang tinadtad nga sorrel.
Green sabaw sa multivark
Aron dili magtrabaho sa gawas sa imong kaugalingon ug makadaginot sa panahon, ang sabon nga sabaw nga cabbage nga adunay luto nga karne sa usa ka multivarka. Ang device adunay usa ka espesyal nga programa nga "Quenching", mao nga ang pinggan mahimong andam sa husto nga panahon. Dugang pa, ang sabaw giandam sa hinay-hinay, mao nga dili na kinahanglan nga magsud-ong niini sa tanang panahon. Gikinahanglan lamang ang pagmonitor sa pagpatuman sa mga proseso sa tukmang panahon.
Sagol:
- karne - 400 g;
- carrots - usa ka piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- patatas - 2 ka piraso;
- tubig - 2.5 ka litro;
- sorrel - 1 nga hugpong.
Pagpangandam
- Guntinga ang karne, ibutang sa appliance uban sa lana sa utanon ug ibutang ang "Baking" mode sulod sa 30 minutos.
- Guntinga ang mga sibuyas, parras ang mga carrot, idugang kini sa karne ug simmer sulod sa 15 minutos.
- Idugang ang mga patatas, ibutang ang "Quenching" mode sa 1.5 ka oras. 15 minutos sa dili pa ang katapusan, dugangi ang sorrel.